Як приготувати арахісове масло будинку
Солодощі люблять не тільки діти. Найчастіше дорослі готові відмовити собі в чомусь, аби побалувати зайвий раз шлунок смачним десертом. Окремо варто сказати про арахісове масло. У Росії даний продукт не особливо поширений. А 
от західні жителі уявити собі не можуть ранок без бутерброда з цим солодким і надзвичайно калорійним десертом. Масло з арахісу володіє оригінальним смаком і має дуже густу консистенцію. Навіть від одного насиченого горіхового аромату практично починає крутитися голова. Якщо ви спробуєте знайти цей продукт на полицях наших супермаркетів, то напевно тут же розчаруєтеся в його вартості. Ціна на арахісове масло дуже висока. Однак його досить легко можна приготувати в домашніх умовах. Порадуйте сім'ю незвичайним десертом. Проявіть себе не тільки турботливою, але і економною господинею.
Як зробити арахісове масло: вивчаємо інгредієнти
Весь процес займе трохи вільного часу. А ось результат вас однозначно порадує. Вам знадобляться наступні продукти:
- сирий арахіс (250-300 грамів);
- щіпка звичайної кухонної солі;
- рослинна олія (2 стол. Ложки);
- цукор або мед (2 чайні ложки).
Не забудьте заздалегідь підсушити арахіс. Для цих цілей можна використовувати мікрохвильовку або ж звичайну сковорідку. Зрозуміло, що смак такого продукту, як арахісове масло, буде прямо
залежати від того, як саме ви підсмажити горішки. Якщо використовується мікрохвильовка, то в такому випадку виберіть максимальний режим. Сушіть арахіс протягом 9 хвилин, при цьому двічі перемішавши ложкою. Головне - це не пережарити горіхи. Інакше смак готового продукту буде зіпсований.
Як приготувати арахісове масло: приступаємо до техпроцесу
Очистіть горіхи від шкірки. Після того як ви підсушили арахіс, шкірка стане крихкою і прекрасно відстане. Засипаємо горіхи в блендер. Використовуйте спеціальну насадку для твердих продуктів. Подрібніть арахіс до стану крихти на максимальному режимі. Для того щоб готова паста вийшла досить вузький і прийняла консистенцію справжнього масла, необхідно додати зв'язує крихту речовину. Воно допоможе продукту придбати зовнішній вигляд покупного. Для цих цілей вам необхідно використовувати рослинне масло. Додайте туди ж щіпку солі. Знову пускаємо в хід блендер, щоб гарненько все перемішати. 
Арахісове масло має бути однорідним і ніжним. Не переживайте, якщо спочатку в мисці утворюються грудки. Надалі все перетвориться в єдину масу. Домагайтеся гладкої консистенції, щоб продукт можна було легко намазати на хліб або ж використовувати для приготування оригінальної випічки. Додайте туди ж мед або цукор. Перший варіант підійде для тих, хто любить нудотні десерти, а цукровий пісок набагато гірше подрібнюється. Тому краще все ж використовувати густий мед. Знову збиваємо, домагаючись ідеальної консистенції, що нагадує вершкове масло. Якщо ви задоволені результатом, перекладіть отриманий продукт в баночку і зберігайте його в холодильнику. Готуйте з арахісовим маслом бутерброди, намащуйте його на свіжі здобні булочки або використовуйте в якості начинки для тістечок. Будь-який варіант буде володіти неповторним смаком і ароматом.
