Як приготувати картоплю в мультиварці?
І знову вечерю! Як завжди не знаєте, що приготувати так, щоб це було швидко, дешево і просто? Відповідь напрошується сама собою. Звичайно, потрібно використовувати мультиварку: страви, приготовані саме з її допомогою, відрізняються швидкістю і простотою приготування. Дешевим рішенням може стати страва з продукту, який завжди під рукою, - з картоплі. А що саме приготувати? Тут рішень може бути безліч. Пам'ятаєте, як у відомому всіма улюбленому кінофільмі "Дівчата" головна героїня - кухарка Тося - перераховувала, скільки страв можна приготувати з картоплі? Так от, з появою цього приладу цей список нітрохи не зменшився, а можливо, навіть і збільшився. Картопля в мультиварці - це завжди смачно, швидко, дешево і корисно. Способи приготування: варений, тушкований, смажений, запечений, картопля фрі та багато інших. Обговоримо детально деякі рецепти.
Тушкована картопля в мультиварці
Можна приготувати цю страву зовсім просто, без використання додаткових продуктів і подавати його як гарнір. Ми ж згасимо картопля з м'ясом і невеликою кількістю овочів. У нас вийде повноцінне основне блюдо. Для його приготування нам знадобиться: звичайно, картопля (близько 2 кг), м'ясо (сорт на ваш вибір) - приблизно 400 грам, 2 морквини, 1 стручок болгарського перцю, 1 цибулина (велика), помідор, сіль, спеції, олію. Для початку підготуємо всі продукти. М'ясо промиваємо та нарізаємо невеликими шматочками. Дрібно шаткуємо цибулю. З морквою чинимо на ваш розсуд: або натираємо на крупній тертці, або нарізаємо кружечками - кому як більше подобається. Солодкий перець і помідор ріжемо дрібними кубиками. І останнє: бульби чистимо і нарізаємо великими часточками. Тепер можна починати гасити картоплю в мультиварці. Спочатку поміщаємо в чашу м'ясо, звичайно, попередньо налив невелику кількість масла, включаємо режим "Жарка", "Випічка" або інший, подібний цим, і обсмажуємо до легкої рум'яної скоринки. Після цього поміщаємо туди ж лук. Зовсім трохи обсмажуємо його разом з м'ясом і тимчасово вимикаємо нашу диво-каструльку. Викладаємо підготовлені помідор, морква і болгарський перець, сіль, спеції і картоплю. Включаємо режим "Гасіння" на годину. Воду додавати не потрібно - соку, який виділиться з овочів під час приготування, буде достатньо. Після закінчення зазначеного часу слід відкрити кришку мультиварки і перемішати продукти вже готового блюда. Все! При подачі до столу посипте порції невеликою кількістю зелені.
Запечена картопля в мультиварці
Смачне і всіма улюблене блюдо! Хіба хтось із ваших домочадців або гостей зможе відмовитися від найсмачніше картопельки з хрусткою скоринкою? У такого блюда смак з дитинства. Щоб запекти картоплю в мультиварки, буде потрібно ще менше зусиль і теж зовсім простий склад продуктів. Бульби дрібні - 10-15 штук. Якщо у вас є тільки велика картопля, то половина цієї кількості. От і все! Для обсмажування і підсилення смаку, як звичайно, сіль, спеції і невелику кількість рослинної олії. Картопля гарненько промиваємо і, якщо це необхідно, чистимо. Молоді бульби можна залишити з шкіркою. Крупний картопля розрізаємо навпіл. Дно чаші поливаємо маслом, викладаємо бульби, солимо, перчимо, зверху трохи скроплюємо маслом. Режим "Випічка", час - 50 хвилин. Через півгодини після початку запікання переверніть картоплю, щоб він підрум'яниться з усіх боків. Через виставлене час страва буде готове. Посипаємо зеленню, подаємо до столу.
Висновок
Ми приготували картоплю в мультиварці тільки двома найпростішими і поширеними способами. Їй же доступні всі інші існуючі методи кулінарної обробки, їх безліч. Звичайно, ми не зможемо поговорити про кожного детально в межах однієї оглядової статті. Можна приготувати, наприклад, запіканку за звичним рецептом, використовуючи мультиварку в якості форми і шафи для запікання, або найсмачніше картопля фрі, налив у чашу рослинне масло і опускаючи в нього скибочки невеликими порціями для обсмажування. Здібності мультиварки обмежуються тільки вашими фантазіями. Придумуйте і втілюйте!
