Свинина з картоплею в мультиварці: рецепт приготування

Хочете приготувати смачне і ситне блюдо для всієї родини? Відмінним варіантом стане свинина з картоплею в мультиварці або горщиках. Пропонуємо вам на вибір кілька рецептів. Бажаємо кулінарних успіхів!

Печеня в горщиках

Набір продуктів (на один горщик):

  • одна цибулина;
  • 300 г свинини;
  • майонез будь-якої жирності;
  • 3-4 картоплини;
  • спеції.Свинина з картоплею в горщиках

Свинина з картоплею в горщиках. Процес приготування

М'ясо нарізаємо невеликими шматочками. Картоплю очищаємо, промиваємо водою і подрібнюємо (краще всього великими кубиками). Видаляємо лушпиння з цибулі, а м'якоть дрібно шаткуємо.

Тепер займемося підготовкою глиняних горщиків. Промиваємо їх спочатку гарячою, потім холодною водою. На дно кожної ємності викладаємо інгредієнти в наступному порядку: шматочки свинини, трохи солі, спеції, подрібнену цибулю і кубики картоплі. Все це зверху змащується майонезом і посипається зеленню (наприклад, кінзою, кропом або петрушкою). Розігріваємо духовку до температури в 180-200 градусів. Поміщаємо в неї горщики, закривши їх кришками. Час перебування страви в духовці - 60 хвилин. Після цього свинина з картоплею в горщиках подається на стіл. Бажаємо вам приємного апетиту!

Класичний рецепт картоплі зі свининою

Інгредієнти:

  • 2 зубчики часнику;
  • 150 г фіолетового цибулі;
  • 1 ч.л. меленої паприки;
  • 500 г свинини;
  • 150 мл води;
  • 5 пучків петрушки;
  • 1,2 кг картоплі;
  • 2 ст.л. масла рослинного;
  • 3 щіпки чорного меленого перцю.Свинина з картоплею в мультиварці

Картопля, запечена зі свининою, готується так:

1. Починаємо з обробки м'яса. Промиваємо його водою і нарізаємо на шматочки середнього розміру.

2. Дно чаші мультиварки змащуємо маслом. Відразу ж викладаємо свинину і обсмажуємо 30 хвилин, встановивши режим «Випічка». Кришка мультиварки повинна бути закрита.

3. Поки м'ясо готується, займемося овочами. Видаляємо лушпиння з цибулі, а решту м'якоть нарізаємо кубиками. Наступний інгредієнт - картопля. Очищаємо його, промиваємо водою і подрібнюємо (соломкою або скибочками).

4. Коли режим «Випічка» завершить роботу, можна приступати до закладення овочів в мультиварку. Спочатку додаємо цибулю, потім картоплю. Блюдо потрібно посипати спеціями і посолити.




5. М'ясо з картоплею заливаємо кип'яченою водою. Перемішуємо інгредієнти спеціальною ложкою. Закриваємо кришку мультиварки. Знаходимо режим «Гасіння» і ставимо таймер на 1 годину. Приблизно за 5 хвилин до закінчення обраної програми відкриваємо кришку, додаємо в блюдо подрібнений часник і зелень. Тушкована свинина з картоплею подається до столу як в гарячому, так і в теплому вигляді. Доповненням до цього блюда може послужити овочевий салат або будь-який соус, приготований на основі томатів.

Свинина з грибами і картоплею

Необхідні продукти:

  • 8 картоплин;
  • 300 г лісових грибів;
  • щіпка солі;
  • 500 г свинини;
  • сметана - 1 мультістакан.тушкована свинина з картоплею

Як готується тушкована свинина з картоплею та грибами:

1. Картопля очищаємо від шкірки. Гарненько промиваємо водою. Кожну картоплину розрізаємо на 4 частини.

2. Приступаємо до обробки м'яса. Щоб свинина краще згасити, її потрібно нарізати на дрібні шматочки.

3. Свіжі гриби поміщаємо в невелику каструлю і варимо протягом 10-15 хвилин.

4. Включаємо мультиварку. Завантажуємо в чашу м'ясо, гриби і картоплю. Всі інгредієнти перемішуємо, потім солимо. Вливаємо 1 мультістакан води. Вибираємо режим «Гасіння». Таймер ставимо на 2 години. Приблизно за 15-20 хвилин до закінчення програми додаємо сметану. Свинина з картоплею в мультиварці - відмінний варіант як для звичайного, так і для святкового обіду. Ваші гості або домочадці будуть у захваті від такого ароматного і смачного страви.

Свинячі реберця з грибочками і молодою картоплею

Інгредієнти (з розрахунку на 6 порцій):

  • 50-70 г твердого сиру;
  • одна середня цибулина;
  • 300 г печериць;
  • 1 кг свинячих реберець;
  • морквина - 1 шт .;
  • томатна паста - 2 ст.л .;
  • часник - 4 зубчики;
  • спеції;
  • сметана - 3 ст.л.як приготувати свинину з картоплею

Процес приготування:

1. Реберця промиваємо водою і нарізаємо на порційні шматочки.



2. У чашу мультиварки вливаємо трохи масла, відразу ж викладаємо реберця. Обсмажуємо їх 10 хвилин в режимі «Випічка».

3. Цибулю нарізаємо кубиками, а моркву подрібнюємо на тертці. Все це додаємо до реберцям. Обсмажуємо ще 5 хвилин. Наступний інгредієнт - гриби. Їх потрібно нарізати часточками. Викладаємо печериці в чашу мультиварки. Обсмажуємо разом з іншими овочами ще 5 хвилин.

4. З картоплі знімаємо шкірку. Цілком викладаємо на сковороду, щоб вони злегка підсмажилися. Потім поміщаємо картоплю в мультиварку. Додаємо спеції, томатну пасту і сметану. Для поліпшення смаку страви можна покласти в нього грибний бульйонний кубик. Після того як суміш закипить, встановлюємо режим «Гасіння» на 1,5 години. За 10 хвилин до закінчення готування додати подрібнений часник, тертий сир і зелень. Після звукового сигналу можна розливати страву по тарілках і подавати на стіл.

Свинина з картоплею в мультиварці - простий рецепт

Продуктовий набір:

  • дві великі морквини;
  • 300-400 г печериць;
  • одна середня цибулина;
  • 300-400 г свинини (найкраще взяти серце);
  • спеції;
  • 300 г сметани.картопля запечена зі свининою

Як готується свинина з картоплею в мультиварці? Процес приготування включає наступні етапи:

1. Почнемо з підготовки свинячого серця. Промиваємо його водою, потім ножем видаляємо плівки і трубочки. Нарізаємо м'якоть на шматочки в 2-3 сантиметри. Викладаємо на дно сковороди, обсмажуємо 15-20 хвилин. Щоб м'ясо не підгоріло, необхідно постійно його помішувати. Обсмажувати серце до повної готовності не потрібно.

2. Промиваємо гриби і дрібно їх нарізаємо. Очищаємо і дрібно шаткуємо цибулю. Викладаємо ці інгредієнти в сковороду і тушкуємо 10 хвилин, встановивши мінімальний вогонь.

3. Очищену і промиту моркву треба натерти на тертці. Тепер можна засипати всі інгредієнти в чашу мультиварки. Додаємо спеції і трохи солі. Вибираємо режим «Гасіння» і ставимо таймер на 40 хвилин. Цього часу буде достатньо для повного приготування м'яса. За 15 хвилин до закінчення процесу потрібно додати сметану і гарненько перемішати блюдо.

Готуємо на пару в мультиварці

Список продуктів (на 4 порції):

  • 4 картоплини;
  • одна велика цибулина;
  • 1 ст.л. кукурудзяного крохмалю;
  • спеції для м'ясних страв;
  • 400 г свинини;
  • одна середня морквина;
  • лаврушка - 1 лист;
  • 150 мл подрібнених помідорів.


Свинина з картоплею в мультиварці готується так:

1. Морквину чи картоплю очищаємо, використовуючи ніж або спеціальну Овочечистка. Видаляємо лушпиння з цибулі. М'ясо промиваємо холодною водою і нарізаємо порційними шматочками.

2. Подрібнюємо овочі. Моркву натираємо на тертці, а цибулю ріжемо дрібними кубиками. Що ж робити з картоплею? Можна порізати його на половинки або четвертинки. Але бажано, щоб шматки були великими.свинина з грибами і картоплею

3. Готуємо соус. У глибоку чашку викладаємо подрібнені помідори. Додаємо кукурудзяний крохмаль, сіль і улюблені спеції. У результаті у нас виходить ароматний і в міру густий соус. Всі інгредієнти збиваються віночком.

4. У чашу мультиварки укладаємо м'ясо, подрібнену моркву і цибулю. Зверху заливаємо соусом. Гарненько все перемішуємо. Кладемо лаврушку. Над чашею встановлюємо пароварку (вона йде в комплекті з мультиваркою). Викладаємо в неї картоплю. Закриваємо кришку. Знаходимо режим «Гасіння» і встановлюємо таймер на 1 годину. Саме стільки часу буде готуватися наша страва-дует.

Картопля, тушкований в мультиварці (без м'яса)

Інгредієнти (з розрахунку на 1 порцію):

  • одна цибулина;
  • 4 картоплини;
  • одна морквина;
  • 2-3 ст.л. сметани;
  • спеції.

Приготування:

1. Овочі очищаємо, промиваємо водою і нарізаємо соломкою.

2. У чашу мультиварки наливаємо трохи олії. Викладаємо цибулю і моркву. Обсмажуємо їх 10 хвилин, закривши кришку. Додаємо картоплю. Всі інгредієнти перемішуємо. Зверху кладемо сметану. Встановлюємо режим «Гасіння» на 50 хвилин. Блюдо подається на стіл в порційних тарілках. В якості прикраси можуть виступати свіжі овочі і рубана зелень.

Післямова

Тепер ви знаєте, як приготувати свинину з картоплею та іншими інгредієнтами. Рецепти, описані в статті, підходять для мультіварок будь-яких марок. Вибирайте будь-який з запропонованих варіантів і приступайте до практичної частини.



Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 31

Увага, тільки СЬОГОДНІ!