Смачний бісквіт в мікрохвильовці з бананами
Прийшов час для приготування чудового бісквіта з бананами, але не в духову печі, як зазвичай, а в мікрохвильовці. Почнемо з того, що підготуємо всі необхідні інгредієнти.
Список продуктів:
- 6 мл ванильнойесенції;
- 2-3 банана;
- 1,5 склянки борошна;
- 3 курячих яйця;
- 2-3 столові ложки рослинної олії;
- розпушувач, щіпка солі;
- цукор - 0,5 склянки;
- 200 г вершкового масла.
Щоб приготувати бісквіт в мікрохвильовці, нам буде потрібно посуд круглої форми, а ще краще придбати спеціальну форму у вигляді кексу. Вона має отвір посередині. У такій формі пиріг чудово пропечеться, і ви уникнете таких проблем, як підсохлі краю або сира середина. Якщо форми не є, не турбуйтеся - підійде будь-який посуд. Головне - щоб вона була з високими бортиками і в ній можна було готувати в мікрохвильовці.
Технологія приготування
Тепер давайте розберемося покроково, як готується бісквіт в мікрохвильовці. Посуд ми вже приготували, рецепт з інгредієнтами перед очима. Отже, приступимо. Щоб бісквіт з бананами вийшов ніжним і повітряним, треба зробити спеціальну суміш, в яку входить сіль, розпушувач і борошно. В іншому посуді збиваємо приготовлені яйця близько 3-5 хвилин. 
Окремо змішуємо цукор з вершковим і рослинним маслом, додаємо дрібно порізані банани, все промешівают. Вливаємо збиті яйця і цукор з маслом в суміш з борошном, додаємо трохи ванильнойесенції. Гарненько вимішуємо тісто до отримання однорідної маси. Виливаємо в форму, акуратно вирівнюємо верх і ставимо в мікрохвильову піч приблизно на 5-7 хвилин. Потужність повинна бути 900 Вт. Дістаємо пиріг з печі і даємо йому охолонути близько 10 хвилин. Щоб перевірити його на готовність, візьміть зубочистку і акуратно проткніть корж, бажано по центру. Якщо на паличці нічого немає, значить, пиріг готовий! Як ми бачимо, рецепт бісквіта в мікрохвильовці досить простий, і приготування десерту не займе у вас багато часу. Але пам'ятайте, дорогі господині: чим більший об'єм посуду для кексу, тим більше час приготування! Можна зробити відразу кілька невеликих виробів.
Подача
Нарешті, наш шедевр можна сміливо подавати до столу. Бісквіт в мікрохвильовці вийшов легким і повітряним, а банани надали йому дуже ніжний, приємний смак. Можна додати і не тільки банани. Сміливо експериментуйте з іншими фруктами, такими як персики, абрикоси, екзотичні манго, ківі і так далі. Ще трохи фантазії - і можна прикрасити наш кекс глазур'ю, цукровою пудрою, натертим на дрібній тертці шоколадом або горіхами. Дуже смачно вийде, якщо полити пиріг сиропом. Вибирайте самі, кому що переважніше. В кінці - маленька хитрість господиням на замітку. За цим рецептом бісквіт в мікрохвильовці готується набагато швидше, ніж по інших. Секрет в доданому маслі, адже воно дуже вразливе до мікрохвильового випромінювання. Цей смачний кекс дуже сподобається вашим домашнім, особливо дітям. При цьому часу на його приготування йде мінімум. Спробуйте, дійсно пальчики оближеш! Приємного вам апетиту!
