Коктейль "блакитна лагуна": легко приготувати вдома
Коктейль "Блакитна лагуна" вважається одним з найпопулярніших літніх алкогольних напоїв, створених неначе спеціально для клубних і пляжних вечірок. Приготувати його нескладно і в домашніх умовах. Отже, спробуємо розібратися, як це краще зробити і які інгредієнти необхідно мати під рукою.
Екскурс в історію
Коктейль "Блакитна лагуна" відрізняється оригінальним яскравим і глибоким кольором. При цьому він надзвичайно легкий і володіє освіжаючим смаком. Автором «Blue Lagoon» по праву вважається син легендарного паризького бармена з нью-йоркського бару «Гаррі» - Енді Мак Елон. "Блакитна лагуна" - коктейль, склад якого включає в якості основного інгредієнта горілку, в якості підсолоджувача та барвника, що додає насичений блакитний колір - лікер "Блю Кюрасаво" (Blue Curacao), і лимонад як розчинник, приготувати легко. Існує думка, що початковий рецепт включав свіжовіджатий лимонний сік замість газованого лимонаду. Рада любителям: не використовуйте воду, ароматизовану цитрусовими. Додавайте тільки спрайт, содову з соком або самодельно приготований напій (безумовно, трудомісткий процес, але результат, як стверджують знавці, того варто). Існує кілька способів змішування «Blue Lagoon». Розповімо про них детальніше.
Коктейль "Блакитна лагуна". Рецепт зі знаменитої книги «Класичний бар - Книга коктейлів»
Інгредієнти:
- горілка (3 частини);
- свіжовичавлений лимонний сік (1 частина);
- лікер "Блю Кюрасаво" (2 частини);
- содова.
Напій готується у винному келиху. Наповніть його кубиками льоду і влийте по черзі лікер, горілку і сік лимона. Після чого перемішайте і додайте содову. Прикрасьте класичної блакитний вишенькою - Мараськін, або часточкою цитрусового. Ця версія має терпкий, з легкої кислуватою ноткою, смак. За бажанням можна додати цукровий сироп для того, щоб збалансувати інгредієнти.
На основі домашнього лимонаду
Інгредієнти:
- горілка (3 частини);
- домашній лимонад (1 частина);
- лікер "Блю Кюрасаво" (2 частини).
Використовуйте келих хайбол (високий стакан, що має циліндричну форму). Наповніть його колотим льодом і влийте горілку і лікер. Перемішайте і додайте за смаком лимонад. Коктейль "Блакитна лагуна" в цьому варіанті порадує вас свіжістю смаку, солодкістю з приємною гіркої ноткою в послевкусии.
На основі "Спрайт"
Інгредієнти:
- горілка (1,5 частини);
- свіжовичавлений сік лимона (2 чайних ложки);
- лікер "Блю Кюрасаво" (1 частина);
- "Спрайт".
Також готується в келиху хайбол, наповненому кубиками льоду. Налийте лікер, сік, горілку і перемішайте. Після цього додайте "Спрайт" і прикрасьте напій. Такий варіант - найпопулярніший, оскільки має яскраво вираженим солодким цитрусовим смаком. Він швидко п'янить. Як бачите, для того, щоб самостійно приготувати коктейль "Блакитна лагуна", дійсно не треба бути справжнім барменом. Але варто пам'ятати про те, що експерименти зі змішуванням різних видів алкоголю не завжди нешкідливі. А значить, користуватися потрібно лише перевіреними, надійними рецептами і непогано розбиратися в поєднанні різних складових.
