Червона ікра при вагітності: за і проти
У період вагітності кожна матуся повинна ретельно стежити за своїм раціоном харчування для того, щоб у майбутньому у неї народився Здоровенький малюк. Необхідно продумати раціон харчування, який в себе включатиме всі необхідні мікроелементи і вітаміни, а та ж речовини, які впливають на самопочуття дитини і мами. Погодьтеся, що червона ікра при вагітності дуже корисна! Це єдиний морський делікатес, який займає високий рейтинг за популярністю і смаковим якостям. Ці приємні на смак горошинки обожнюють практично всі без винятку. Давайте розберемося, чим обгрунтована користь червоної ікри для жінок під час такого періоду.
Користь червоної ікри
- Червона ікра містить в собі вітаміни А, D, Е, В, близько 10% легкозасвоюваних жирів, 30% білків, а також такі мікроелементи, як магній, залізо, фосфор, цинк, марганець і йод.
- В ікрі присутній такий компонент, як лецитин, який допомагає правильно засвоюватися знаходяться в ній жирам. Так що майбутня мама може бути спокійна за рівень холестерину в крові.
- Наявність в ікрі фолієвої кислоти вважається неймовірно корисним для майбутнього малюка, завдяки їй плід отримає необхідні речовини для правильного розвитку нервової системи.
- Цей продукт сприяє підвищенню гемоглобіну, так як його цінний склад сприяє поліпшенню кровотворення.
- Йод дуже корисний для правильної роботи щитовидної залози, так як до складу ікри входять тіроідние гормони, які відповідають за її правильний розвиток і функціонування, а також впливають на правильний обмін речовин в організмі.
- Вхідний до складу ікри магній допомагає відновлювати і регулювати нервово-м'язове порушення, знижує тонус матки, чим покращує охоронний режим для плода. Магній допоможе позбавити жінку від появи спазмів і судом, тому що він є антогонистом кальцію в м'язовій роботі.
- Наявність поліненасичених жирних кислот має велику енергетичну та біологічну цінність, що є абсолютно незамінним для людини, саме тому червона ікра при вагітності вважається дуже корисною.
Шкода червоної ікри
Не завжди їсти багато корисного вважається добре, не винятком виявилася і червона ікра. Ціна, яку можна заплатити за перенасичення, описана далі.
- Можна отримати набряки, так як в баночці з цим продуктом знаходиться велика кількість солі, через яку в організмі починає затримуватися рідина. До того ж набряки у вагітної жінки і так не рідкість, краще їх зайвий раз не провокувати.
- Тим, у кого підвищений артеріальний тиск, ікру потрібно їсти з великою обережністю. Тому що відбувається затримка рідини в організмі, а тому повишется навантаження на серцево-судинну систему.
- Ікра обов'язково повинна бути хорошої якості. Краще всього, якщо банку буде міцною без пошкодження, а ікринки легко відокремляться один від одного. У складі не повинно бути ніяких інгредієнтів за винятком солі, тоді можна бути впевненим, що червона ікра, ціна якої немаленька, буде корисною.
Протипоказання до ікрі
У деяких випадках, коли в організмі у жінки бушує величезна кількість гормонів, червона ікра при вагітності може виступити алергеном. Якщо до прекрасного положення жінка рідко вживала червону ікру, то її потрібно вводити з акуратністю. Якщо були помічені появи алергічних реакцій, то вживання потрібно обов'язково виключити, тому що можна нашкодити як собі, так і майбутній дитині.
Коли при аналізах в сечі був виявлений білок, то червона ікра вагітним тільки нашкодить, її потрібно виключати до того моменту, поки в організмі все буде в нормі і аналізи стануть позитивними.
Купуючи червону ікру, потрібно обов'язково дивитися на дату розфасовки, вона повинна бути виготовлена не раніше минулого літа, а зерна у відкритій банці не повинні мати порожнього простору. Якщо відсутні протипоказання, то червона ікра вагітним дуже рекомендована до вживання, і вона давно знаходиться в списку найбільш корисних продуктів.
Як вибрати червону ікру
У магазині свій погляд найкраще звернути на ікру в скляних баночках, тому що зовнішній вигляд - це один з факторів якості зерен. Дуже важливо, щоб ікра не була кашкою. В іншому випадку це означає, що продукт був на невідомо який час заморожений до того, як його законсервували. Це показник неякісність, а червона ікра при вагітності повинна приносити тільки користь!
Її видобувають в літні місяці і відразу ж консервують, так вона зберігає свої корисні якості. Якщо на кришці з датою виробництва буде стояти грудня, то якість зерен буде значно гірше. На банках з заліза дата випуску повинна бути вибитою зсередини, ні в якому разі не увігнутою, це є першим правилом, щоб розпізнати підробку.
Зберігання червоної ікри
Зберігання в морозилці строго заборонено, там продукт перетвориться на кашу. Герметично закриту банку потрібно зберігати в холодильнику при 0 ° С, тільки так буде збережена користь червоної ікри для жінок. Після відкриття кришки в ікрі починають відбуватися різноманітні хімічні процеси. Так що після відкриття банки її обов'язково потрібно з'їсти до кінця або хоча б у найближчі кілька днів.
