Бананові оладки. Рецепти приготування десерту
Бананові оладки стануть чудовою версією сніданку для всієї родини. А щоб це блюдо невдовзі не набридло, можна поекспериментувати і додати різні продукти. Сьогодні дізнаємося кілька ідей, завдяки яким це солодке страву перетвориться на справжній шедевр кулінарії.
Рецепт 1: бананові коржі на кефірі
Для цього способу необхідно запастися такими продуктами, як:
- банани - 3 шт .;
- кефір - 0,2 л;
- яйце - 2 шт .;
- борошно - 150 г;
- сода - 5 г;
- сипучі - за смаком
Процес приготування:
- Плоди позбавте від шкірки і за допомогою виделки зробіть з них кашкоподібного масу, а потім додайте в тарілку, де знаходяться банани, інші інгредієнти: кефір, курячі яйця, борошно, бікарбонат та сипучі за смаком. Весь склад перемішайте великою ложкою і підготуйте для смаження.
- Сковороду поставте на вогонь і нагрійте її, а потім за допомогою ополоники почніть викладати в неї підготовлену масу. Обсмажуйте бананові оладки на кефірі до утворення красивою коричневої скоринки.
При такому способі десерт виходить пишним, повітряним, ніжним, з легкої структурою.
Рецепт 2: солодкі ласощі з вівсяними пластівцями
Для любителів правильного харчування, а також жінок, які бояться набрати зайві кілограми, пропонуємо рецепт бананового оладок без додавання борошна. Для такого десерту підготуйте наступні складові:
- вівсяні пластівці - 150 г;
- крупний банан - 1 шт .;
- присипка какао - 40 г;
- розпушувач - 20 г;
- очищена вода - 0,2 л;
- травневий мед - 100 г;
- ваніль, кориця - за бажанням.
Як готувати:
- Вівсяні пластівці подробити за допомогою блендера і висипте отриманий порошок в глибоку миску.
- За допомогою того ж електричного приладу змішайте очищений банан з какао і розпушувачем.
- Отриману суміш з'єднайте з вівсяним порошком, додайте холодну воду, мед і за бажанням спеції - ваніль і корицю.
- На розігріту сковороду викладіть коржі і смажте до утворення коричневої скоринки.
Бананові оладки без борошна готові, і тепер їх можна визначити по тарілках, а зверху прикрасити джемом або медом - кому як більше подобається.
Рецепт 3: незрівнянний рецепт з додаванням сиру
Молочний продукт чудово буде поєднуватися з бананами, а для приготування коржів будуть потрібні такі складові в такій кількості:
- банани - 2 шт .;
- сир - 100 г;
- яйце - 1 шт .;
- борошно - 150 г;
- рафінад - 200 г.
Порядок дій:
- Фрукти очистіть від шкірки і визначте їх в глибоку тарілку разом з сиром. Розімніть обидва інгредієнти за допомогою виделки або збийте їх міксером.
- Додайте в ту ж посудину інші складові і гарненько розмішайте весь склад.
- Обсмажте бананові оладки на попередньо розігрітій сковороді або в сотейнику до отримання красивою коричневої скоринки.
Подавати це солодке страву потрібно в тарілках, налив зверху сметану або будь-яке домашнє варення.
Рецепт 4: десерт з додаванням шоколаду
Бананові оладки в поєднанні з продуктом, зробленим з какао та цукру, можуть надати ласощів нудотний смак, але ласунам таке блюдо припаде до душі. Для його приготування придбайте такі продукти:
- борошно - 0,3 кг;
- розпушувач - 40 г;
- яйце - 1 шт .;
- молоко - 0,2 л;
- шоколад (гіркий або молочний) - 50 г;
- сіль - 10 г;
- соняшникова олія.
Опис процесу приготування:
- В одну миску визначте борошно, сіль і розпушувач, а в іншу глибоку тарілку покладіть яйця, молоко і зроблене заздалегідь пюре з банана (очистіть фрукт і розімніть його виделкою).
- З'єднайте вміст обох ємностей і ретельно перемішайте всі інгредієнти.
- Молочний або гіркий шоколад натріть на дрібній тертці і всипте його в миску до решти продуктів.
- Сковороду визначте на палаючу конфорку, налийте в неї соняшникова олія і почніть смажити бананові оладки до отримання красивою коричнюватої скоринки.
Подавати підсумковий солодкий продукт можна з будь-яким напоєм.
Рецепт 5: солодке страву з додаванням яблук
Бананові оладки можна урізноманітнити, несучи до їх складу інші фрукти. Зараз дізнаєтеся, як можна змінити десерт, а для цього підготуйте такі складові:
- антонівка - 2 шт .;
- банани - 2 шт .;
- біокефір - 0,3 л;
- рафінад - 200 г;
- яйця - 2 шт .;
- масло - 50 г;
- бікарбонат - 5 г.
Покрокове приготування:
- Банани почистіть і зробіть з них пюре за допомогою вилки, а яблука позбавте від шкірки, розріжте на дві частини і ліквідуйте кісточки, а потім поріжте їх на кубики.
- Біокефір поставте на тихий вогонь і злегка нагрійте його, а потім вилийте в глибоку тарілку, туди ж визначте цукор, яйця і масло. А потім отриману суміш збийте за допомогою міксера.
- У рідку масу додайте соду, а потім потихеньку всипте просіяне борошно і гарненько розмішайте весь склад виделкою. І останнім штрихом буде визначення фруктів в загальну ємність.
- Готову масу викладіть за допомогою ложки на заздалегідь нагріту сковороду і смажте коржі з двох сторін близько хвилини.
Тепер ви знаєте не один рецепт бананового оладок, а цілих п'ять способів приготування цього чудового десерту. Ознайомилися з новими і цікавими методами смаження солодкого страви: з використанням шоколаду, яблук, сиру. А також дізналися, як можна приготувати бананові оладки без використання борошна - просто додати замість неї вівсяні пластівці. Смачного!
