Рисова каша з гарбузом. Варіанти приготування рисової каші з гарбузом
Рисова каша з гарбузом в поєднанні з пшоном, молоком, яблуками, горіхами або родзинками стане ідеальним варіантом сніданку чи обіду. У такому страву міститься багато вітамінів і мінералів, здатних підтримувати організм на вищому рівні протягом усього дня. Сьогодні дізнаємося кілька рецептів приготування такої каші з додаванням різних продуктів, здатних перетворити звичайне блюдо в шедевр кулінарії.
Корисне страву в горщику
Рисова каша з гарбузом, зроблена в духовці, виходить розвареною, трохи в'язкою, і вона не подразнює слизову стравоходу. Тому таке блюдо буде корисним для людей, які страждають панкреатитом і гастритом, а для його приготування потрібно купити такі компоненти:
- рисові зерна - 100 г;
- гарбуз - 150 г;
- масло - 5 г;
- молоко - 50 мл;
- рафінад - 40 г;
- окріп - 100-150 мл;
- сіль - 5 г.
- Зерна промийте під струменем води і потім акуратно висипте їх на дно горщика.
- Гарбуз очистіть і наріжте її на невеликі кубики, а потім визначте її зверху рису.
- Окропом залийте помаранчеві шматочки овоча, щоб вони повністю були покриті рідиною. Посоліть і додайте олію.
- Горщик накрийте кришкою і визначте його в розігрітий духову шафу. Час витримки - 1:00.
- По завершенні часу дістаньте ємність з вмістом, перемішайте масу, а потім влийте в посудину кип'ячене молоко і додайте рафінад. Рисова молочна каша з гарбузом припаде до душі любителям здорового харчування, а також людям, у кого є проблеми з кишечником або шлунком, а ще вона стане прекрасним варіантом сніданку для школярів.
Приготування страви в горщику з додаванням пшона
Цей спосіб дуже схожий з попереднім, проте в ньому присутня ще один елемент - крупа, яка здатна вивести з організму шлаки і важкі з'єднання. Пшённо- рисова каша з гарбузом вимагає наявності наступних продуктів:
- гарбуза - 0,5 кг;
- злаків - 0,5 кг;
- молока - 0,5 л;
- пшона - 250 г;
- солі - 10 г;
- спреда - 30 г.
- Злаки промийте теплою водою, щоб прибрати весь бруд і сміття, а потім обдайте окропом.
- Гарбуз позбавте від шкірки, наріжте м'яку частину на невеликі шматочки, а потім залийте її гарячим молоком і поставте на вогонь.
- Додайте в каструлю сіль, злаки і варіть цю суміш на тихому вогні 30 хвилин до загустіння.
- Після закінчення часу приберіть ємність з конфорки і відставте убік, накривши теплим рушником, щоб каша настоялась.
- Коли будете подавати страву, покладіть кожному гостю в тарілку трохи розтопленого натурального масла або спред.
Каша рисова з гарбузом, рецепт яку ви тільки що дізналися, принесе неймовірну користь вашому організму, оскільки продукти, що входять до її складу, наділені всілякими вітамінами і мікроелементами.
Блюдо, приготоване в мультиварці
Цю страву можна зробити не тільки в духовці, але і в спеціальному електричному приладі. Рисова каша з гарбузом в мультиварки вийде смачною і поживною, якщо ви покладете наступні продукти в такій кількості:
- гарбуз - 300 г;
- біле зерно - 180 г;
- молоко - 500 мл;
- сіль - 10 г;
- спред - 30 г.
- Гарбуз обробіть аналогічно попереднім рецептами і покладіть її в каструлю, накрийте посуд кришкою і помістіть в мікрохвильову піч, виставивши прилад на повну потужність на 3 хвилини.
- Дістаньте отриману кашку з приладу і пересипте її в чашу мультиварки.
- Рис промийте, висипте його до гарбузі, залийте молоком і киньте сіль.
- Закрийте кришку приладу, поставте режим «Молочна каша». Коли страва буде готове, дістаньте його і додайте спред.
Рисова каша з гарбузом, родзинками і горіхами
Такий варіант страви сподобається діткам, оскільки тут міститься родзинки і горішки, які так подобаються малюкам. Отже, для приготування солодкої каші знадобляться такі елементи:
- білий злак - 250 г;
- гарбуз - 300 г;
- волоський горіх - 10 шт .;
- висушений виноград - 70 г;
- пісне масло - 30 г;
- рафінад - 30 г;
- сіль - 5 г;
- окріп - 0,5 л.
- Зерно промийте, а родзинки замочіть у воді на 60 хвилин, щоб він став м'яким.
- Горіхи звільніть від шкірки і обсмажте їх на сковороді.
- Гарбуз почистіть і поріжте на шматочки, а потім з'єднайте всі складові в каструлі і залийте все окропом. Доведіть вміст ємності до 100 градусів, потім перемикач конфорки поставте на мінімальний вогонь і варіть блюдо чверть години.
Корисну страву з яблуком
Для приготування такого ласощі потрібно наступні складові:
- рис - 250 г;
- гарбуз - 250 г;
- яблуко антонівка - 1 шт .;
- ванілін - щіпка;
- рафінад - 40 г;
- маргарин - 30 г;
- окріп - 200 г.
- Очищений шматок оранжевого овочу і яблуко натріть на великій тертці.
- У каструльці розтопіть маргарин і висипте в ємність підготовлене пюре з антонівки і гарбуза. Гасіть інгредієнти на тихому вогні до того моменту, поки вони стануть м'якими.
- Біле зерно помийте і визначте його в сотейник до інших складових, перемішайте все і залийте окропом.
- Варіть страву на малому вогні до готовності. За 5 хвилин до відключення плити додайте цукор і ванілін.
Ось ви і дізналися про самих смачних і корисних рецептах каш, про способи їх приготування (в духовій шафі, в мультиварки, на вогні), а також про різновиди цієї страви. Адже якщо додати горішки і родзинки, то вийде один різновид страви, а з пшоном вийде абсолютно інший смак, але не менш приємний.
