Робимо смачні банани в шоколаді
Банани в шоколаді - це ідеальний десерт для тих, хто любить солодкі страви, але не хоче довго стояти біля плити, роблячи всілякі торти, тістечка та ін. Така солодкість порадує не тільки дорослих, а й маленьких дітей. Слід також відзначити, що представлений десерт є не тільки смачним, але і поживним.
Сьогодні ми розглянемо кілька варіантів того, як зробити банани в шоколаді. Їх можна смажити, запікати або просто занурити в глазур. Але про все по порядку.
Робимо банани в шоколаді з горіхами (мигдалем)
Представлений десерт можна сміливо подавати гостям в якості смачної і ситної солодощі. Для його приготування нам знадобиться:
- банан стиглий пружний - 2 шт .;
- шоколад молочний - близько 100 г (1 плитка);
- жирні вершки свіжі - приблизно 30 мл;
- будь-які горіхи, але краще взяти мигдаль - 60 г;
- сіль дрібна - щепоточка.
Підготовка компонентів
Для того щоб приготувати банани в шоколаді, необхідно зробити миндальную обсипання. Для цього горіх потрібно залити окропом і залишити на 3 хвилини. Далі з продукту слід акуратно зняти розпарену шкірку. Після цього очищений інгредієнт необхідно обсмажити до золотистого кольору на чавунній сковороді або просто висушити в мікрохвильовці. На завершення оброблений мигдаль потрібно подрібнити у блендері з дрібкою солі.
Підготувавши горіхову крихту, необхідно приступити до топленого шоколаду. Робити це бажано на водяній бані з додаванням вершків. Що стосується бананів, то їх слід очистити від шкірки, а потім нарізати кружечками і насадити на шпажки.
Формуємо десерт
Рецепти з бананів можуть включати в себе різні інгредієнти. В даному випадку пропонується використовувати шоколад і мигдалеву крихту.
Обробивши інгредієнти, потрібно взяти шматочки бананів на шпазі і занурити їх в теплий розтоплений шоколад. Після цього десерт необхідно обсипати горіхами, а потім помістити в холодильну або морозильну камеру на кілька хвилин.
Смачні смажені банани
Банани в шоколаді, смажені на сковороді, виходять дуже смачними і ароматними. Щоб зробити такий десерт, нам потрібно:
- банан стиглий пружний - 2 шт .;
- шоколад молочний - близько 50 г;
- лимон невеликий - 1 шт .;
- жирні вершки свіжі - приблизно 20 мл;
- мука світла високого гатунку - для панірування;
- ванілін - щепоточка;
- кардамон - застосовувати за бажанням;
- вершкове натуральне масло - кілька великих ложок (для обсмажування).
Жарка фруктів
Представлені рецепти з бананів можна використовувати тоді, коли вам потрібно швидко і смачно приготувати десерт до приходу нежданих гостей.
Щоб здійснити затіяне, фрукти слід очистити від шкірки, а потім розрізати навпіл (уздовж). Після цього банани необхідно скропити соком лимона, обваляти в борошні і обсмажити з обох боків на вершковому маслі.
Процес формування
Гарненько обсмаживши банани, їх потрібно викласти на тарілку, а потім присмачити ваніліном і кардамоном. Далі слід розтопити шоколад на водяній бані, додати вершки і облити вийшла глазур'ю весь десерт. Витримавши його в холодильнику протягом frac14- години, домашнє ласощі можна сміливо піднести гостям або домочадцям разом з гарячим чаєм.
Запікаємо банани в духовці
Чи можна запікати банани в духовій шафі? Зрозуміло, можна (див. Фото). Банани в шоколаді, приготовані за представленим рецептом, виходять дуже поживними і ситними. У зв'язку з цим такий десерт дуже часто подають на сніданок.
Отже, нам необхідний такий набір продуктів:
- банан стиглий пружний - 2 шт .;
- шоколад молочний - близько 100 г;
- яйця невеликі сільські - 3 шт .;
- мука світла - 1,5 великих ложок;
- цукор-пісок дрібний - 50 г;
- вершкове натуральне масло - 55 г.
Процес приготування
Щоб запекти десерт з бананів і шоколаду в духовці, слід розтопити молочну плитку на водяній бані з додаванням натурального вершкового масла. Далі шоколадну суміш потрібно трохи остудити, а потім по черзі ввести яєчні жовтки. Перемішавши компоненти, до них слід додати цукор і високосортну борошно. Після цього в окремому посуді необхідно збити білки і змішати їх з раніше підготовленою масою.
Зробивши глазур, необхідно взяти формочки для кексів, а потім змастити їх вершковим маслом і на третину заповнити тонкими кружечками стиглого банана. На завершення фрукти потрібно покрити шоколадним мусом і поставити в духовку. Випікати такий десерт рекомендується близько 30 хвилин при температурі до 160 градусів.
Готуємо банани в мікрохвильовій печі
Щоб порадувати своїх домочадців швидким і смачним десертом, пропонуємо скористатися рецептом, який передбачає використання мікрохвильової печі. Для цього нам може знадобитися:
- банан стиглий пружний - 2 шт .;
- шоколад молочний - близько 100 г;
- вершкове натуральне масло - 35 г;
- зефір свіжий - близько 2-3 шт.
Формуємо і випікаємо десерт
Для приготування такого ласощі в домашніх умовах необхідно використовувати не тільки СВЧ-піч, але і скляну глибоку форму невеликих розмірів. Її потрібно змастити вершковим маслом, а потім викласти банани, нарізані на товсті кружечки або ж розрізані навпіл (уздовж). Після цього фрукти слід покрити свіжим зефіром, який слід заздалегідь подрібнити ножем.
На завершення весь десерт необхідно обсипати крупно натертим молочним шоколадом. У такому складі бананове ласощі потрібно запікати в мікрохвильовці при середній потужності близько 2-3 хвилин. Вживати ніжний десерт після приготування бажано в охолодженому стані, використовуючи для цього маленьку ложечку. Смачного!
