Червона смородина: корисні властивості та протипоказання
Відому всім червону смородину вважають однією з найголовніших ягід зі свого городу для краси і здоров'я. Ці ягоди цінувалися за свої властивості ще в шістнадцятому столітті, причому однаково корисними вважалися не лише ягоди, а й навіть листя чагарника. При цьому червона смородина, корисні властивості якої дозволяють налагодити багато що вийшли з ладу системи організму, невибаглива і вирощується в більшості країн світу. Кількість сортів і видів цієї ягоди не піддаються перерахуванню.
При цьому найголовнішим є правильне вживання цього плоду, оскільки будь-які ліки у великих дозах може виявитися шкідливим.
Червона смородина: властивості
Говорячи про позитивні сторони вживання цієї ягоди, слід виділити найголовніші серед них. Перш за все, даний плід здатний істотно підвищити імунітет, завдяки величезній кількості вітаміну С в своєму складі. Крім того, неможливо не виділити її позитивні впливу на серцево-судинну систему. Сприятливий вплив виявляється також і на кишковий тракт, наприклад, якщо є пухлина товстої кишки, то смородина не дасть їй розвинутися далі, зупиняючи процес. Також потрібно згадати її здатність запобігати небезпека інсульту.
Червона смородина: корисні властивості. Тиск та ГРВІ
Оскільки даний плід просто "напханий" вітамінами, неможливо не помітити його позитивного впливу на тиск, який буде мати тенденцію до нормалізації. Крім цього, було відмічено попередження епілептичних припадків, а також захист від крововиливу в мозок. Не варто боятися того, що червона смородина, корисні властивості якої дивні, надасть будь-якої негативний ефект, якщо ви страждаєте, наприклад, нестабільними показниками тиску. При цьому сам собою напрошується висновок, що ягода чудово справляється з будь-якими вірусами (ГРВІ, ГРЗ), оскільки підвищує опірність імунітету.
Червона смородина: корисні властивості при вагітності та алергія
Оскільки вагітність вважається одним з найважливіших етапів у житті жінки, її харчування, і вживання вітамінів зокрема, є досить важливим. При цьому далеко не завжди вдалою вважається можливість вживати вітаміни у вигляді синтетичних ліків. Лікарі радять майбутнім мамам віддавати перевагу саме природних засобів. Для цієї мети вживання саме червоної смородини є підходящим. Правда, не варто забувати про можливу наявність алергії на вітамін С, в надлишку міститься в ягоді. Попередня консультація з лікарем на предмет нешкідливості плодів є обов'язковою для будь-якої жінки в положенні.
Червона смородина як дієтичний продукт
Оскільки енергетична цінність ягоди є мінімальною, її вживання підходить для складання дієтичного меню. При цьому не варто забувати ту велику кількість переваг, якими відрізняється червона смородина. Корисні властивості, калорійність маленька (39 ккал в 100 г) і чудовий смак - ось ті головні позитивні сторони, з якими ви зіткнетеся під час вживання цього плоду. При бажанні ви зможете зробити її основним продуктом під час дотримання дієти, при цьому в якості бонусу отримаєте ще й чудове джерело вітамінів.
Кілька слів про склад
Цікавим є склад, яким відрізняється червона смородина. Корисні властивості ягоди в чому пояснюються наявністю великої кількості корисних елементів, серед яких: вітаміни групи В, вітаміни С, А і Р. Крім того, предостатньо в ягоді і мінеральних солей, цукру, кислот і пектину. Останній дозволяє позбавити організм від шлаків, залікувати будь-які хвороби ШКТ, гальмує можливість появи новоутворень, а також запобігає будь-які запальні процеси, незалежно від їх природи. 
Також варто звернути увагу на такий елемент, як калій, який надає благотворний вплив на серце і судини, що дозволить попередити ішемічні освіти. Корисні речовини кумарини, що знаходяться у складі плодів, здатні надавати болезаспокійливий ефект, а також підвищують згортання крові. Крім того, червону смородину можна використовувати в якості додаткового джерела йоду.
Можливі протипоказання
Можна нескінченно говорити про те, які має червона смородина корисні властивості. І протипоказання проте у цього продукту є. Насамперед, як уже було сказано вище, вживати цю ягоду жінкам у період лактації або під час «цікавого» положення слід з обережністю, щоб не отримати алергічний ефект. Крім того, слід звернути увагу на заборону на вживання цього плоду тим людям, які страждають виразковими ураженнями слизової шлунка, оскільки смородина володіє підвищеною кислотністю.
Сюди ж можна віднести гострі гастрити, виразку шлунка та дванадцятипалої кишки. Відмовтеся від вживання ягоди при гемофілії і гепатиті, а також при будь-яких проблемах, пов'язаних зі згортанням крові. Будь-яка хвороба печінки, крім гепатиту, також є протипоказанням до можливості побалувати себе червоною смородиною.
Деякі медичні рецепти
Для тих, хто вірить в цілющі засоби народної медицини, існують певні рецепти, що дозволяють відкрити для себе всі позитивні властивості ягоди. При цьому найчастіше використовується сік, яким так багата червона смородина. Корисні властивості його допомагають позбутися від нудоти, знизити жар і запалення, очистити організм від солей.
При хронічних запорах слід зробити настоянку з трьох столових ложок ягід, заварених окропом. Наполягати слід години чотири, після чого протягом дня випити невеликими дозами весь стакан.
Не варто забувати і про листя червоної смородини. Корисні властивості їх можна використовувати в цілях насичення організму вітамінами. Ложку столову листя, залиту половиною склянки води, слід витримати на водяній бані протягом п'ятнадцяти хвилин. Протягом робочого тижня вживати необхідно по третині склянки рази три-чотири в день.
Допоможуть листя і при лікуванні циститу. Їх слід також наполягти на окропі і пити по 150 грам кожні чотири години. А п'ятдесят грам цього ж продукту, настояні на літрі сухого вина, дозволять знизити кислотність шлунка, незважаючи на те що самі по собі ягоди з високими показниками кислотності протипоказані.
Червона смородина в кулінарії
У гонитві за народними засобами не варто забувати також про те, що ягода є досить цікавим продуктом, використання якого набуло широкого поширення в кулінарії. Дивний смак червоної смородини допоможе створити неповторні страви, які, крім усього іншого, будуть містити в собі величезну кількість вітамінів і корисних елементів. Наприклад, особливою популярністю користується консервація, зроблена на основі цих плодів: всілякі компоти, де ягода може виступати також як додатковий елемент, варення, джеми, повидло і навіть морозиво. Також смородина використовується в якості приправи для салатів і начинки для всілякої випічки. При цьому вона відмінно зберігає свої властивості в замороженому вигляді, що дозволяє робити її запаси в морозилці на зиму.
