Що можна приготувати на сніданок смачного і корисного
Далеко не у кожної людини є вранці час на те, щоб приготувати сніданок. Ми завжди поспішаємо і нічого не встигаємо. А вже якщо дозволили собі полежати в ліжку ще якийсь час після дзвінка будильника, то думка про те, що приготувати смачного на сніданок, навіть не промайне в голові. А даремно. Сніданок - дуже важливий і необхідний прийом їжі, який дозволяє набратися сил, нормалізує загальний стан, його ні в якому разі не можна ігнорувати.
Які продукти віддати перевагу з ранку?
Потрібно замислюватися не тільки про те, щоб просто поїсти, а й про те, щоб це було корисно. Що можна приготувати на сніданок з урахуванням даного нюансу? Варіантів - безліч, їх ми надамо нижче. Головне - наситити організм білком, повільно спалювати вуглеводами, клітковиною. Для цього чудово підійдуть яйця, сир, біле м'ясо, сир, риба, горіхи, мюслі або каші з цілісних зерен. А щоб перетворити набір продуктів під смачне і корисне блюдо, ми підібрали кілька варіантів того, що приготувати на сніданок. Рецепти ці дуже прості, а продукти, що входять в них, доступні кожному.
Мюслі - безпрограшний варіант
Це ідеальне блюдо для швидкого і корисного сніданку. Якщо ви купили мюслі, то буде достатньо залити їх молоком або водою. Поки ви вмиється, вони набухнуть. Все, страва готова, можна приступати. Але немає ніякої гарантії, що разом з сухофруктами та іншими корисними інгредієнтами ви не вжили порцію шкідливих барвників і ароматизаторів. Оптимальний варіант - приготувати мюслі самостійно, тим більше що займе це теж зовсім небагато часу. Для цього залийте на ніч однією склянкою води така ж кількість пшеничних або гречаних пластівців. Вранці злийте воду, що не вбралася, додайте свої улюблені продукти (йогурт, горіхи та інші.), Перемішайте і їжте на здоров'я! Це відмінний варіант для тих, хто думає, що приготувати на сніданок швидко.
Каша з мікрохвильовки
Якщо з вечора не вдалося заготовити продукти, а вранці ніколи стояти біля плити, то скористайтеся таким вирішенням проблеми. Візьміть 6 великих ложок геркулесу або будь-яких інших пластівців, які швидко розварюються, помістіть в тарілку, призначену для мікрохвильової печі. Потім залийте продукт 200 мл води і відправте все в мікрохвильовку на пару хвилин. При цьому кухонний прилад включите на повну потужність. Після вказаного часу додайте до суміші родзинки, мед, корицю або інші продукти і готуйте в тому ж режимі ще 2-3 хвилини. Перед безпосереднім вживанням посипте кашу горіхами, полийте варенням і їжте. Як бачите, всього 5-7 хвилин часу знадобиться на те, щоб поснідати корисно і смачно.
Блюдо з сиру - ідеальне початок дня
Що приготувати на сніданок швидко, але щоб було і корисно? Радимо запасатися сиром. У ньому багато кальцію, білка, вітамінів. Це джерело сил і енергії. Візьміть 100 г нежирного сиру, викладіть його в тарілку, додайте порізану кружальцями банан, полийте ласощі домашнім варенням або коханим йогуртом. Можна посипати страву подрібненими горішками. Шикарний сніданок, чи не так?
Готуємо гарячі бутерброди
Що приготувати на сніданок дитині та іншим членам сім'ї, щоб було ситно, смачно і корисно? Зробіть гарячі бутерброди. Для цього напередодні ввечері візьміть 2 яйця, зваріть їх круто, обдайте холодною водою, очистіть, подрібніть кружальцями і залиште в холодильнику до настання ранку. Така заготовка допоможе заощадити час, якого і так не вистачає. Вранці включіть тостер, обсмажте в ньому скибочки цільнозернового хліба. Потім викладіть рум'яні шматочки на тарілку. Зверху на кожен з них помістіть по скибочці свіжого помідора, а на нього - кружечки приготованого напередодні яйця. Кожен бутерброд збризніть злегка оливковою олією, присипте свіжою зеленню і натертим сиром. Запікайте в мікрохвильовці при максимальній потужності пару хвилин. Отримуємо мінімум витрат часу, максимум користі.
Готуємо скрембл
Якщо ви маєте в своєму розпорядженні 10 хвилинами вільного часу з ранку, то ось вам ще один варіант, що можна приготувати на сніданок. Це чудове на смак американське блюдо з яєць і помідорів. Поставте на вогонь широку сковорідку, розігрійте в ній 1 столову ложку масла (вершкового). Потім візьміть 4 свіжих яйця, злегка збийте їх виделкою і вилийте на розігріту сковорідку. Тепер постійно помішуйте яйця і перетирають їх дерев'яною лопаткою хвилини 3, якраз практично до повної готовності інгредієнта. Потім візьміть 2 свіжих помідора, наріжте їх кубиками і відправте до яєчної маси. Готуйте ще приблизно 1 хвилину, щоб томати стали злегка м'якими. Потім вимикайте вогонь, соліть і перчите за смаком, подавайте до столу з житнім хлібом. Якщо ви не знаєте, що корисного приготувати на сніданок, то обов'язково візьміть на замітку цей рецепт. Усі домашні обов'язково оцінять такий швидкий і смачний сніданок.
Чим ще нагодувати дитину?
Далеко не у всіх школах харчування дітей організовано на належному рівні. Тому забудьте про те, щоб поспати довше, краще нагодуйте дитини. Як варіант - зробіть необхідні заготовки напередодні ввечері. Що приготувати на сніданок дитині? Звичайно, страва має бути смачним, поживним і корисним. Для цього підійдуть всі вищеописані рецепти. А ще дуже корисний з ранку рис. Відваріть його ще ввечері. А вранці на вершковому маслі обсмажте пшеничний хліб, викладіть маленькі скибочки зверху на рис. Присипте все тертим сиром, додайте листочки свіжої зелені і ложку консервованої кукурудзи. Останній інгредієнт актуальний тоді, коли дитина не хоче їсти, адже жовтий колір здатний підвищувати апетит. Намагайтеся прикрашати будь-яку страву, тоді ще й гарний настрій не покине людину цілий день.
Чим ще побалувати себе з ранку?
Що можна приготувати на сніданок ще? Якщо ви не хочете їсти, то можна «зарядитися» і напоєм, причому дуже корисним. Приготуйте коктейль, це займе всього кілька хвилин вашого дорогоцінного часу. Візьміть блендер, налийте в чашу 100 мл йогурту або молока, додайте сюди ж 100 мл апельсинового соку, кілька кілець банана, жменю ягід (розморожених або свіжих), 1 велику ложку пластівців для сніданку. Тепер збивайте цю апетитну суміш пару хвилин до утворення однорідної консистенції. Таке ласощі сподобається не тільки дорослим, але й дітям. Інгредієнти можна заміняти або додавати за смаком.
Сніданок по-італійськи
Якщо вже так вийшло, що ви встали з ліжка раніше, ніж продзвенів будильник, то у вас є час на те, щоб порадувати своїх домочадців італійським блюдом. Зробіть фріттату з помідорами і цукіні. Не лякайтеся назви, насправді все дуже просто. Для такого шикарного сніданку нам знадобляться наступні продукти:
- яйця курячі свіжі - 8 шт .;
- цукіні невеликі - 3 шт .;
- помідори маленькі (черрі) - 8-10 шт .;
- цибулина середня - 1 шт .;
- молоко свіже - 50 мл;
- сир твердих сортів - 100 г;
- сіль, перець, чебрець - за смаком;
- олія для смаження.
Тепер приступаємо до приготування.
- Розігріваємо духовку приблизно до 220 градусів.
- Тим часом на середньому вогні (на плиті) розжарюється сковорідку, наливаємо в неї невелику кількість оливкової олії. Нарізаємо маленькими кубиками цибулю і тоненькими кружальцями цукіні, відправляємо все це в гарячу сковорідку. Посипаємо овочі свіжим чебрецем. Обсмажуємо вміст сковорідки приблизно 7-10 хвилин, до м'якості. Це можна робити і під кришкою.
- Свіжі яйця збиваємо разом з тертим сиром і молоком. Потім цю суміш перчимо і солимо за смаком, перемішуємо гарненько.
- Збільшуємо трохи вогонь під сковорідкою, щоб дати можливість випаруватися всієї вологи. Тепер заливаємо цибулю і цукіні яєчною сумішшю, ретельно все перемішуємо. Зверху викладаємо помідори, розрізані на часточки або половинки (все залежить від розміру). Готуємо фріттату ще 8-10 хвилин.
- Відправляємо сковорідку в духовку хвилин на 10-15, щоб страва покрилося апетитною скоринкою. Після закінчення цього часу витягаємо фріттату з духовки, ріжемо і подаємо до столу.
Тепер ви знаєте, що можна приготувати на сніданок для всієї родини. Смачного!
