Апетитні сирні кульки. Рецепт приготування
Що приготувати на сніданок? Адже вранці хочеться з'їсти що-небудь легке, корисне і дуже смачне. Приготуйте сирники. Це солодке страву з сиру припаде до душі і дорослим, і малечі. Ще один варіант легкого сніданку - сирні кульки. Рецепт приготування страви зовсім не складний, а сам процес не забере у вас багато часу. До того ж ці страви просто чудово поєднуються з кавою або чаєм.
Сирні кульки - рецепт
Для приготування закуски вам знадобиться 400 грамів плавленого сирка, чотири курячих яйця, півсклянки борошна і сухарі панірувальні.
Приготування
Білки яєць відокремити від жовтків і гарненько збийте в піну. На морквяної тертці натріть охолоджені плавлені сирки. Змішайте їх з білками. Поступово введіть необхідну кількість борошна і сіль. Тісто має вийти досить пластичним. Скачайте невеликі кульки і обваляйте кожен з них в сухарях. У маленьку каструльку влийте достатню кількість рослинної олії. Кульки повинні зануритися в нього повністю. Дочекайтеся закипання. По кілька штук опускайте кульки в каструлю на пару хвилин і обсмажуйте їх до готовності. Страва подавайте до столу разом з чаєм або кавою.
«Рафаелло» - сирні кульки. Рецепт приготування
Для цієї закуски знадобиться твердий сир (150 г), два варених круто яйця, три ложки майонезу, кілька зубчиків часнику, 200 г крабового м'яса або паличок, 15 оливок і 150 г напівтвердого сиру.
Приготування
Сири і варені яйця подрібніть за допомогою терки. Змішайте інгредієнти з майонезом. За допомогою дрібної терки натріть крабові палички. Це зручніше робити, якщо вони будуть замороженими. Ложечкою візьміть трохи сирної маси і сформуйте кульку. В серединку сховайте оливку. 
Кожне «Рафаелло» обваляйте в крабової стружці і викладіть на блюдо. Сирні кульки, рецепт приготування яких вельми простий, виходять дуже ніжними і смачними. Смачного.
Сирники з родзинками - рецепт
Для приготування страви знадобляться певні інгредієнти: одне яйце, 200 г сиру, три-чотири ложки борошна, 100 г цукру. Також буде потрібно соняшникова олія і родзинки.
Приготування
У глибоку тарілку покладіть сир і гарненько розімніть його виделкою. Потім додайте цукор, трішки солі і вбийте одне яйце. Все ретельно розітріть виделкою і перемішайте. В результаті у вас повинна вийти однорідна жовтувата маса. Щоб страва була ароматним, на даному етапі можна додати пакетик ваніліну. У мисці в теплій воді промийте родзинки. Потім перекладіть його в іншу тарілку і залийте окропом (хвилин на десять). Коли родзинки набубнявіє, злийте воду і викладіть його на паперовий рушник, щоб пішла зайва волога. Сухофрукти додайте в сирну масу, всипте борошно і акуратно замісити тісто. У сковорідку налийте достатню кількість масла і трішки підігрійте його. Змочіть у воді руки і почніть ліпити сирники товщиною близько сантиметра. Обсмажте їх з двох боків до утворення золотистого кольору. Щоб страва гарненько пропеклося, вогонь повинен бути невеликим. Смачного!
Рецепти сироедческіх страв. Сир
Необхідні інгредієнти: горіхи, спеції, оливкова олія і вода.
Приготування
На кілька годин замочіть горіхи у воді. Потім подрібніть їх за допомогою блендера. Поступово додайте воду. Повинна вийти густа маса. Покладіть спеції, олія та сіль. Все перемішайте. Суміш перекладіть в марлю, загорніть і повісьте ферментіроваться. Через 8:00 страва буде готове.
