Банановий коктейль
Всі, без сумніву, обожнюють смачні десерти у вигляді ароматних збитих фруктових напоїв. Пропонуємо вам три рецепти, як приготувати банановий коктейль. Перший варіант актуальний, якщо ваша дитина не дуже любить молоко. Приготуйте для нього густу фруктову суміш, поєднуючи соковиту м'якоть з корисним «білим» компонентом, що містить кальцій, так необхідний зростаючому організму. Коктейль має дивно ніжний смак і втамовує відчуття голоду завдяки високій калорійності. Другий рецепт містить алкоголь, тому може бути поданий як десерт під час романтичної вечері. Третій варіант страви універсальний, тому що містить тільки банани і апельсиновий сік. Рекомендується спортсменам для втамування спраги при фізичних навантаженнях.
Рецепт № 1. Дитячий банановий коктейль з молоком
Склад
- стакан молока (натурального або високої жирності);
- один стиглий банан;
- дві стіл. ложки вершкового морозива «Пломбір»;
- фруктовий сік - 70 мл.
Приготування
Банановий молочний коктейль найкраще готувати, як і будь-який інший, використовуючи блендер або міксер. Очистіть фрукт, поріжте на середні шматочки і помістіть разом з соком, молоком і морозивом в ємність. Після збивання в міцну піну киньте в коктейль кілька кубиків льоду. Переважно використовувати морозиво, вироблене на основі білків трохи рослинного, а тваринного походження. В іншому випадку збита суміш може перетворитися на розшароване рідина з нерозчинених пластівцями. Тоді і міксер не допоможе. Якщо ви не хочете ризикувати, замініть пломбір таким же об'ємом молока.
Рецепт № 2. Банановий коктейль з ромом і мускатним горіхом для дорослих
Склад
- один стиглий банан щільної консистенції;
- три стіл. ложки бананового лікеру (або будь-якого іншого фруктового);
- три стіл. ложки рому;
- три стіл. ложки вершків 25-30% жирності;
- дві стіл. ложки карамельного морозива;
- тертий мускатний горіх - на кінчику ножа;
- кубики льоду - півсклянки.
Приготування
Краса оформлення та дурманний мускатний запах зробить цей напій улюбленими ласощами при романтичних зустрічах. Обов'язково готуйте цей банановий коктейль в блендері. Помістіть в нього половину банана, лікер, ром, одну стіл. ложку морозива і збиті вершки. Додавши кубики льоду і накривши кришкою, збийте до однорідності. З особливою ретельністю виконуйте заключний етап приготування, тому що в ньому вся «родзинка» цього коктейлю. Другу стіл. ложку карамельного морозива використовуйте для прикраси келихів, поливаючи по внутрішніх стінках у вигляді смуг. Збитий коктейль акуратно перемістіть в ємності, посипте мускатним горіхом і порізаної половинкою банана
Рецепт № 3. Універсальний банановий коктейль з апельсиновим соком
Склад
- один перезрілий соковитий банан;
- мінеральна вода - 100 мл;
- сік апельсиновий - 300 мл;
- кубики льоду - frac14- склянки.
Приготування
Розім'явши ретельно м'якоть за допомогою виделки, поступово вливайте сік. Збийте масу міксером, а потім перемішайте з мінеральною водою. Якщо напій для вас виходить досить густим, влийте ще трохи соку. Всипте кубики льоду для охолодження. Такий банановий коктейль особливо доречний в літню спеку.
