Чим корисна курага? Курага: корисні властивості та протипоказання
Курага, безсумнівно, є одним з найулюбленіших сухофруктів як у дорослих, так і у дітей. Крім приголомшливого смаку, вона здатна значно піднімати настрій, надавати бадьорість і енергію. А адже цей яскравий і соковитий сухофрукт є всього лише сушеним абрикосом. Незважаючи на те що курага має південне походження, вона користується попитом практично в усьому світі. А все завдяки корисним властивостям, якими вона володіє. Безсумнівно, має курага корисні властивості, і протипоказання до застосування теж їй притаманні. Для початку слід вивчити, з чого ж вона складається.
Склад кураги
Давайте спробуємо розібратися, чи корисна курага, або її позитивні властивості перебільшені?
Найбільше в куразі кальцію, заліза, калію і магнію. Ці мікроелементи беруть участь в таких важливих процесах нашого організму, як кровотворення і кровообіг, зміцнюють кісткову тканину і стінки судин. Благотворно впливають на серцеву діяльність і покращують обмінні процеси організму. Білок, також міститься в куразі, виступає в ролі будівельного матеріалу для тканин організму. Вітамінів в куразі значно менше, ніж мікроелементів. Частково це викликано тим, що в процесі висихання продукт втрачає велику їх частину в порівнянні зі свіжим фруктом. Проте і кількість, яка залишається в куразі, вельми активно впливає на всі функції нашого організму.
Вітаміни Е, завдяки сприянню збільшення в клітинах еластину і колагену, надають омолоджуючий ефект. Вітамін С бере участь в очищенні судин і бореться з шкідливими радикалами, а вітаміни групи В мають цілющий ефект при різних шкірних захворюваннях. Фруктоза, лактоза і глюкоза, також в достатній кількості входять до складу кураги, надають енергію і гарантують приплив гарного настрою. Різні органічні кислоти прискорюють засвоюваність всіх мінералів і вітамінів.
Після вивчення хімічного складу продукту стає зрозуміло, чому цей сухофрукт є настільки популярним, адже його користь і за складом, і за комплексному впливу на людський організм не так вже й мала. Особливо така кількість вітамінів і мінералів, а також підвищений вміст заліза, яке забезпечує підвищення рівня гемоглобіну в організмі, показує, чим корисна курага для вагітних.
Використання кураги в косметології
Застосування кураги не закінчується тільки вживанням продукту в якості їжі. Косметологи всього світу давно зрозуміли його чудодійну силу для краси, в процесі омолодження куразі немає рівних, а жінки, яким вдалося хоч раз випробувати на собі цей приголомшливий ефект, навряд чи зможуть від нього відмовитися. З кураги виготовляють безліч корисних масок і для особи, і для волосся. Багато омолоджуючі креми і сироватки також мають у своєму складі курагу. Маски для обличчя з кураги, крім омолоджуючого ефекту, мають ще й бактерицидні властивості, допомагають боротися з акне і різного роду висипаннями, покращують колір обличчя, пом'якшують і тонізують шкірні покриви. Маски ж для волосся дозволяють вилікувати посічені пошкоджене волосся, запобігають їх випадання, надають їм гладкість і блиск.
Курага в медицині
Безліч досліджень, що проводяться в лабораторіях по всьому світу, вже змогли показати, чим корисна курага з медичної точки зору. Особливо сприятливо її вплив як допоміжний засіб для полегшення симптомів деяких захворювань, також вона сприяє швидшому одужанню пацієнтів. Доктора по всьому світу змогли довести, чим корисна курага при різних захворюваннях. До таких захворювань в першу чергу відносяться: серцево-судинні захворювання, вельми показано щоденне застосування після інфарктів або при серцевій недостатності. При анемії саме цей сухофрукт допомагає підняти гемоглобін до нормального рівня протягом всього одного тижня. Також корекції при вживанні кураги піддаються такі захворювання, як цукровий діабет, хвороби нирок, авітаміноз, онкологічні захворювання, гормональний дисбаланс, гіпертонія. Також плоди кураги здатні позитивно впливати на зір, знижувати високий рівень холестерину в крові, зміцнювати імунітет, покращувати стан при інтоксикаціях і різних ураженнях печінки.
Курага для фігури
Враховуючи досить високу калорійність сухофрукта (приблизно 215 ккал на 100 грамів), багато побоюються його вживання. Дієтологи запевняють, що 2-3 штуки в день не зашкодять фігурі ніколи, зате користь, отримана від сухофрукта, колосальна. Ну а ось чим корисна курага в процесі схуднення, так це її здатність прискорювати обмінні процеси організму. А для того щоб насититися всіма необхідними вітамінами і мінералами, що містяться в куразі, дієтологи пропонують приблизно раз на місяць проводити спеціальні розвантажувальні дні, вживаючи виключно напій з такого корисного плода.
Рецепт напою з кураги
300 грамів кураги з невеликою кількістю окропу розтовкти в пюре. Додати до кашоподібної суміші половину літра персикового соку. Отриманий напій слід випити протягом одного розвантажувального дня. Подібний напій дозволить наситити організм вітамінами і мікроелементами і підтягнути фігуру, це якість сухофрукта також показує, чим корисна курага для жінок.
Небезпеку вживання кураги
Звичайно, її корисні властивості і в медицині, і в косметологічних цілях, і для здоров'я в цілому незаперечні. Але існують і небезпеки. Перше, на що варто звернути увагу - це місця, де ви плануєте купувати сухофрукти. Справа в тому, що найчастіше для продажу в супермаркетах плоди обробляють сірчистим газом для більш привабливого зовнішнього вигляду, тому купувати їх краще на ринках або в невеликих приватних крамницях. Також уважно дивіться на зовнішній вигляд плоду - підвищений блиск і соковитість, а також неприродно яскравий колір, хоч і виглядають привабливо, зовсім не характерні для даного виду продукту. Безсумнівно, має курага корисні властивості і протипоказання до вживання теж.
Протипоказання до застосування продукту
З особливою обережністю слід ставитися до застосування продукту при таких станах:
- Ожиріння. Калорійність продукту ніяк не принесе користі, можливо, завдасть ще більшої шкоди.
- Захворювання шлунково-кишкового тракту.
- Астматичні прояви.
- Індивідуальна непереносимість.
- Харчова алергія.
Тільки оцінивши весь можливий для вашого здоров'я шкоду від вживання кураги, варто розглядати, чим корисна курага конкретно для вас і чи варто її вживати.
Курага і чорнослив
Також давно відомі корисні властивості кураги і чорносливу, така суміш має подвійну дозу корисних речовин, що особливо важливо в холодні місяці року, коли настає пора авітамінозу. Чорнослив є висушеної сливою, містить велику кількість вітамінів: РР, В1, А, С, В2, а також натрій, кальцій, калій, органічні кислоти. Він благотворно впливає на нашу травну і серцево-судинну систему, а також допомагає регулювати водно-сольовий баланс в організмі. Поєднання цих сухофруктів чудово піднімає імунітет, витаминизирует організм, надає йому енергію, життєві сили. Все це добре показує, чим корисний чорнослив і курага.
Суміш цих сухофруктів з додаванням меду - вельми корисний рецепт для підтримки здоров'я протягом усіх зимових місяців, коли зміцнення імунітету нам особливо необхідно.
Рецепт суміші з кураги і чорносливу:
- 200 грамів кураги;
- 200 грамів горіхів;
- 1 склянку меду.
Сухофрукти слід замочити на кілька хвилин у гарячій воді. Після достатнього розмокання воду слід злити, а плоди ретельно просушити за допомогою паперового рушника, додати в суміш склянку меду, перекрутити все через м'ясорубку. За бажанням можна додати лимонний сік і все ретельно перемішати. Зберігати в сухому прохолодному місці. Вживати по 3 столові ложки кілька разів на день. Смачного!
Подібний рецепт зможе прекрасно зміцнити ваш імунітет, позбавить від зимової апатії, додасть енергії і життєвої сили, до того ж готувати засіб зовсім нескладно, а зберігатися воно може до декількох місяців. Також склад вельми корисний дітям як профілактика простудних захворювань. Все це добре показує, чим корисний чорнослив і курага.
