Меню дитини в 1 рік. Чим нагодувати карапуза?
Ось і перший день народження малюка - зовсім великий став, а це означає, що пора в харчуванні переходити до прийому дорослої їжі. Однак такий її можна вважати тільки по складу компонентів, але не за способом приготування. Давайте розглянемо, яким має бути меню дитини в 1 рік?
Раціон малюка
Вже півроку, як ви почали вводити прикорм своїй дитині. За цей час в його раціоні з'явилися такі продукти, як фруктові та овочеві пюре, він впевнено їсть кашу, м'ясо і рибу, п'є молочні та кисломолочні напої. І кожна мама розуміє, що ці продукти повинні бути присутніми практично в кожен день. Для однорічної дитини дуже важливо регулярно отримувати ті вітаміни, поживні і корисні речовини, які містяться там.
Фрукти та овочі
Дуже важлива наявність цих складових в харчуванні дитини, адже і ті, й інші є важливим джерелом мінеральних речовин, клітковини, вітамінів, пектину, що безпосередньо впливає на повноцінний розвиток зростаючого організму. Меню дитини в 1 рік повинно містити близько 200 грамів овочів і 100 грамів фруктів щодня. Влітку і восени краще годувати карапуза свіжими фруктами, цілими або протертими. Взимку і навесні це можуть бути спеціалізовані пюре, консервовані фрукти або овочі, компоти з сухофруктів, супи з свіжоморожених овочів.
Каші
Ще один важливий елемент в меню дитини. В 1 рік маля вже може їсти як безмолочні, так і молочні каші. Крім того, в цьому віці можна починати включати в раціон карапуза глютенсодержащие страви: манна, вівсяна, пшенична каші. Травна система дитини вже готова до перетравлювання такої їжі.
Хліб і макаронні вироби
Крім каш, можна долучати дитину і до інших злакових продуктів. Знайомити з хлібом краще почати з білого пшеничного (він легше перетравлюється), поступово додаючи в раціон чорний. Чи не забороняється годувати малюка і макаронними виробами, проте це блюдо не повинно бути на столі занадто часто.
Кисломолочні продукти
Уже звичні кисломолочні продукти повинні щодня бути присутніми в меню дитини в 1 рік, адже вони гарантують надходження в дитячий організм білка, вітамінів групи В, кальцію, фосфору та інших макро- і мікроелементів. Як і раніше, це мають бути тільки спеціалізовані продукти молочної кухні (кефір, сирок, молоко). Крім них, можна запропонувати карапузові сир.
М'ясо і риба
Правильний розвиток зростаючого організму ніяк не можна уявити без «серйозної» їжі, без м'яса. Це основне джерело заліза, білка, вітамінів групи В. Краще всього давати м'ясо дитині в обід. Це можуть бути тефтелі або котлети, приготовані на пару з телятини, яловичини, нежирної свинини, курки, кролятини, а також із субпродуктів (язика, серця, печінки). Пару разів на тиждень м'ясну страву слід замінювати рибним, щоб поповнити організм малюка фосфором і кальцієм.
Важливо різноманітність
Складаючи зразкове меню однорічної дитини на тиждень, молодій мамі важливо пам'ятати, що воно не повинно бути одноманітним, адже маленька людина, як і будь-який інший, не захоче день у день їсти одну манну кашу.
День 1
Наприклад, в понеділок можна нагодувати улюблене чадо в сніданок картопляної запіканкою, в обід - борщем з телятиною і рисом з рибою на пару, в полудень - чаєм з печенюшками, а в вечеря - кашею «5 злаків» і салатом з капусти.
День 2
У вівторок можна пригостити малюка на сніданок сирною запіканкою і омлетом, на обід - овочевим супом і картопляним пюре з паровими котлетками, на полудень - яблуком і йогуртом, а на вечерю - гречаною кашею і салатом з огірків.
День 3
У середу можна почастувати дитини на сніданок манною кашею, на обід - рибним супом і духовими тефтелями, на полудень - булочкою з соком і на вечерю - пюре з цвітної капусти. І так далі з урахуванням уподобань малюка, про які краще за всіх знає тільки мама.
Фантазуйте!
І, мабуть, головна порада всім матусям - це проявити фантазію в оформленні будь-яких страв з меню для однорічної дитини, і черговий прийом їжі пройде весело і невимушено!
