Травна система: будова і функції
Для чого вона потрібна
Як випливає з назви, травна система повинна доставляти в організм живильні речовини. Так воно і є, однак обробкою, просуванням, переварюванням їжі, всмоктуванням води, поживних складових і виведенням непотрібних її завдання не вичерпуються.
Інші функції
Травна система включає в себе такі органи, як печінка і підшлункова залоза. Вони хоч і є органами травлення, виконують, крім цього, велика кількість функцій. Так, підшлункова регулює вуглеводний обмін в організмі шляхом вироблення гормонів інсуліну і глюкагону. Ще одне виділяється цим органом регуляторний речовина - соматостатин, його функцією є придушення вироблення великої кількості інших гормонів організму: соматотропного, тиреотропного, гормонів травного тракту та інших. Печінка є "центральною фабрикою обміну речовин ", в ній відбувається величезна кількість процесів: реакції знешкодження токсинів з кишечника, синтез запасів глікогену, жирів і вітамінів, складових системи згортання крові та інших білків- у плода це - центральний орган кровотворення.
Анатомія травної системи людини і її функції
Вона являє собою, по суті, трубку різного діаметру, яка принципово влаштована однаково. Тим не менш, є і суттєві відмінності в залежності від відділу - як анатомічні, так і функціональні. Як вже було сказано, цей комплекс органів займається розщепленням їжі до елементарних складових, всмоктуванням їх у кров, після чого вони доставляються до різних систем і органів тіла. Умовно травна система ділиться на верхній відділ і нижній, до першого відносять ротову порожнину, стравохід і шлунок. Другий - це кишечник.
"Подорож проковтнутої їжі"
У ротовій порожнині їжа змочується слиною, яка надходить з декількох слинних залоз. Первинне розщеплення починається вже тут: слина містить амілазу - фермент, що діє на вуглеводи. Крім цієї обробки, їжа піддається роздрібненню за допомогою зубів. Далі грудку відправляється в стравохід, тут ніякого травлення не відбувається, цей орган служить тільки для проведення їжі далі. У шлунку починається інтенсивне травлення, на складні поживні речовини діють ферменти шлункового соку, в основному, розщеплюють білки: гастрин, пепсин. 
Грунтовно просочившись соляною кислотою, яка також є важливим складовим травної рідини цього органу, харчова грудка проїде в кишечник. Останній ділиться на тонкий і товстий, у свою чергу, перший представлений дванадцятипалої кишкою, худої і клубової. Відділи товстого кишечника: сліпа кишка з аппендікулярним отростком- висхідна, поперечна і низхідна ободочние- сігмовідная- пряма. В дванадцятипалу кишку надходять травні рідини з печінки та підшлункової залози - жовч і панкреатичний сік. Вони містять ферменти, що руйнують білки, жири і вуглеводи. Суміш полурасщепленних і розщеплених речовин просувається ще далі в тонкий кишечник. Тут відбувається всмоктування в кров води і простих компонентів їжі. У товстій кишці формуються калові маси шляхом вилучення з них води, далі через пряму кишку і анальний отвір фекалії виводяться назовні. 
Гістологічну будову травної системи людини
Воно схоже у всіх її відділах: як уже згадувалося, це трубка. Вона складається з наступних шарів: внутрішнього (слизової оболонки), середнього (м'язового шару) і зовнішнього (адвентіціальной оболонки). Найбільш внутрішній шар травної трубки в ротовій порожнині і стравоході покритий епітелієм, і в ньому формуються поздовжні складки, що полегшують прослизання їжі. У шлунку також є велика кількість їх, але вони різноспрямовані. Слизова цього відділу містить багато залоз, які продукують соляну кислоту і ферменти, а середній шар - потрійний ряд мускулатури, що допомагає ретельно перемішувати харчові маси. Кишкова внутрішня оболонка володіє величезною кількістю ворсинок - вони створюють гігантську поверхню для всмоктування. Потужні м'язові шари товстого кишечника формують калові маси.
Як травна трубка захищена від зовнішнього середовища
Травна система, в силу того, що є бар'єром між зовнішнім світом і внутрішнім середовищем тіла, повинна мати виняткову захистом від негативних факторів і хвороботворних мікроорганізмів. Проникнення їх через стінку шлунка запобігається завдяки високій кислотності соку, тонкого кишечника - наявності ферментів і великого числа лімфатичних фолікулів в стінці, товстої кишки - через конкурентного впливу живуть там бактерій.
