Харчування дітей після року. Меню дитини після року
Ми - те, що ми їмо. Всім, напевно, відома ця приказка. Тому багато мам замислюються про те, як же правильно годувати свого малюка? Адже важливо, щоб дитина росла здоровою і отримував всі необхідні вітаміни і мікроелементи з їжі, а не завдяки фармацевтичним корпораціям. У даній статті поговоримо про те, яке харчування дітей після року є найкориснішим і оптимальним.
Про режим
Ні для кого не виявиться секретом, що харчуватися потрібно згідно певного режиму. Про що важливо пам'ятати мамам, у яких є однорічні дітки? Так, у крихти повинно бути три основних годування: сніданок, обід і вечерю, а також три перекусу: після сніданку, полуденок і після вечері, перед самим сном. Однак це усереднені показники, в які можна вносити зміни в залежності від бажання дитини і думки мами. Що ще дуже важливо пам'ятати, вивчаючи режим харчування дитини після року?
- Їжа крихти повинна бути збалансованою щодо поживних речовин: білків, вуглеводів, жирів.
- Більшість страв повинні бути пюреобразні або напіврідкими (хоча у малюка вже прорізалися перші зубки, йому ще не вистачає жувальних).
- Шматочки їжі можуть бути не більше 2-3 см (якщо у дитини вже є хоча б пара жувальних зубів).
- Годувати м'ясними стравами дитини краще в першій половині дня.
- Всі страви, які споживає однорічний малюк, повинні бути паровими, вареними або тушкованими (смажене виключається!).
- Середній добовий обсяг їжі, яку повинен споживати дитина, - 1200 мл (це без урахування рідини).
Молочні продукти
Харчування дітей після року в обов'язковому порядку має включати молочні, а також кисломолочні продукти (в них містяться легкозасвоювані білки, а також вітаміни та мікроелементи). Кисломолочні продукти в свою чергу дуже добре впливають на травлення малюка. Цікавим для багатьох виявиться наступний факт: якщо дитині дати одноденний, т. Е. Свіжий кефір, він надасть послабляющий ефект- якщо ж малюкові запропонувати триденний кефір, він закріпить. Таким чином малюку можна легко відкоригувати стілець. Як часто потрібно давати крихті молочні та кисломолочні продукти?
- Щодня: кефір, йогурт і молоко.
- Через день: сир, сир, сметану і вершки.
Однак у деяких батьків може виникнути питання: що робити, якщо у дитини непереносимість лактози? У такому випадку незбиране молоко з раціону малюка повністю виключається. Мама може давати крихті тільки суміші. Знайомство з молоком доведеться відкласти мінімум на рік.
Овочі та овочеві страви
Харчування дітей після року повинно також включати в себе овочі та овочеві продукти. Це маляті буде дуже корисно. Проте в сирому вигляді овочів потрібно пропонувати крихті зовсім небагато, особливо при перших знайомствах з такими продуктами харчування. Спочатку це можуть бути тільки знайомі всім нам огірки-помідори. Що ж стосується овочевих страв, то тут раціон для однорічної дитини може бути більш великим. Сюди вже можна включати гарбуз (вона дуже багата каротином і добре переноситься дітьми), буряк, жовтий солодкий перець (крім уже відомих дитині по першого прикорму картоплі, моркви, цибулі, кабачка, цвітної капусти). Акуратно потрібно вводити в раціон харчування крихти зелень: кріп, петрушку. Окреме питання про білоголової капусти: вона не так легко перетравлюється і засвоюється, тому в сирому вигляді її поки що пропонувати рано, у вареному - можна нечасто і потрошку. Варто пам'ятати ще й про те, що дитині взимку не менше, ніж влітку, потрібні овочі, тому їх краще заморожувати. У день крихті можна пропонувати не більше 150 г картоплі і 200 г інших овочів.
М'ясні страви
Що ще має в обов'язковому порядку включати в себе харчування дітей після року? Це м'ясо та м'ясні продукти. Їхні діти повинні споживати щодня. Однак краще в першій половині дня, так як цей продукт більш довго перетравлюється і засвоюється дитячим організмом. Яке м'ясо підійде однорічному малюку:
- нежирні сорти телятини та яловичини;
- кролик, курка, індичка.
Дуже корисно пропонувати малюкові телячу або яловичу печінку (у вигляді паштету), однак не частіше, ніж раз на тиждень. Норма м'яса може варіюватися залежно від ваги малюка від 50-60 грам до 100 грам на добу.
Рибні продукти
Харчування дитини після 1 року повинно також включати рибу. Давати її потрібно не частіше, ніж раз або два рази на тиждень замість м'ясних страв. Середній обсяг рибної страви: 30-40 грам. Сорти знову ж слід вибирати нежирні. Приготувати можна рибні тефтелі, парові котлети, подати просто тушковане філе.
Каші
Про що ще варто пам'ятати, формуючи харчування дитини після 1 року? Так, в раціон крихітки обов'язково повинні бути включені найрізноманітніші каші. Середній добовий обсяг їх споживання - приблизно 200 грам. Після того як малюку вже виповниться рік, можна без побоювань пропонувати йому самі різні каші, в тому числі і зернові. Добре їх заправляти м'ясом, овочами або фруктами. Замість каш можна також готувати дитині і вермішель. Макаронні вироби також можна готувати з м'ясом, сиром, молоком, сиром. Такі дії відмінно підвищують харчову цінність страви, запропонованого малюкові.
Рідкі страви
Поки малюк знаходиться на грудному вигодовуванні, для нього необов'язковими є рідкі страви, такі як супи (мамине молоко відмінно справляється з процесами травлення). Однак якщо однорічна дитина вже відмовився від грудей, йому обов'язково потрібно готувати найрізноманітніші супчики. У цьому віці все ж краще готувати рідкі страви не на м'ясному, а на овочевому бульйоні. Пропонуються вони малюкові один раз на добу (в основному, в обідній час).
Фрукти і ягоди
Що ще має входити в раціон харчування дитини після року? Добре також малюкові давати самі різні фрукти і ягоди. Починати потрібно з звичних для нашої місцевості яблук, вишень, малини, смородини і т. Д. Фруктів в день споживати можна приблизно 100-200 грам, ягід - не більше 20 м
Смакоту
Також нерідко батьків цікавить питання: коли вже можна починати давати малюкові різні смаколики, такі як карамель або шоколад? Варто сказати про те, що до того моменту, як дитині виповниться три роки, про такі продукти харчування зовсім краще забути. Можна пропонувати малюкові саму різну домашню випічку, печиво, іноді - зефір (якщо у крихти немає алергії на курячі яйця).
Пиття
Дуже важливо також знати, що можна давати пити однорічному малюку. Це може бути кип'ячена або звичайна дитяча вода. Також добре давати крихті свіжозвареним (але ні в якому разі не консервовані) компоти, узвари, а також соки (якщо соки покупні, потрібно дивитися, чи призначені вони для малюків молодше трьох років).
Про солі і приправах
Більшість мам знають, що якомога довше дитині не потрібно вводити в раціон сіль. Але ось після року малюку можна вже потроху нею приправляти страви. Однак добовий її обсяг для дитини після першого року життя не повинен перевищувати 1 грам. Що стосується інших приправ, ними поки краще не користуватися.
Цукор
Розглядаємо далі харчування дітей після року. Рецепти приготування різних компотів - ось що може цікавити ще багатьох мам. І основна заковика тут: як правильно зварити компот, не використовуючи при цьому цукор, проте роблячи його смачним. Відмінний вихід - фруктоза як замінник цукру. Її перевага в тому, що вона повільніше і рівномірніше засвоюється організмом, що, в свою чергу, виключає різкі перепади в крові дитини рівня глюкози. Добова кількість цукру для малюка другого року життя - 30-40 грам.
Інші продукти
Як правильно і з використанням яких продуктів потрібно формувати харчування дитини після року? Таблиця харчування в цій справі може дуже допомогти. Ідеальний варіант: переглянути норми і раціон харчування малюка в дитячій поліклініці, там подібна інформація має бути розміщена в обов'язковому порядку на інформаційних стендах. Про що ще потрібно мамі не забувати, формуючи раціон харчування свого однорічного чада:
- Рослинна олія (не більше 6 г на добу, додавати його в овочеве пюре).
- Вершкове масло (не більше 20 г на добу).
- Хліб (приблизно 50-60 грам).
- Галетное печиво (Не більше 3 штук на добу).
- Яйця варені (куряче - половина, перепелине - одна штука на добу), окремо: яєчний білок.
- Якщо малюк не схильний до алергічних реакцій, після року можна ввести в його раціон мед (в дуже малій кількості).
- Цибулю і часник (у вареному вигляді, а також трошки - у свіжому).
- Редька, щавель (не більше 50 г).
Вітамінний комплекс
Як вже було вище сказано, всі потрібні вітаміни і мікроелементи кожна дитина повинна отримувати з їжі, яку він споживає. Розглянемо норми харчування дитини після року. Страви малюка повинні містити:
Вітамін А: міститься в моркві, броколі, гарбузі. Відповідає даний вітамін за зростання нових тканин малюка.
- Вітамін С: ягоди, зелень, болгарський перець, фруктові соки. Даний вітамін дуже важливий, т. К. Забезпечує не тільки розвиток кісткової і сполучної тканин, але ще й зміцнює імунітет малюка.
- Вітамін Е: присутній у житі, горосі, рослинному маслі. В обов'язковому порядку повинен входити в раціон харчування малюка, т. К. Є відмінним натуральним антиоксидантом.
- Залізо: м'ясні та рибні страви, курячі яйця, боби. Необхідно для здоров'я крові дитини.
- Кальцій: міститься в квасолі і молочних продуктах. Дуже потрібен для розвитку та нормального функціонування кісток.
- Цинк: м'ясо, вівсяні пластівці, жовток курячого яйця. Відмінно сприяє зміцненню імунної системи.
Про меню
Що ще може хвилювати мам, які формують харчування дитини після року? Меню ми розглянули. А як і коли правильно давати ті чи інші страви своїм малюкам? Однозначної відповіді на питання про те, яке меню є ідеальним для однорічного малюка, просто немає. Все залежить від уподобань дитини, матеріального становища батьків крихти і багатьох інших факторів. Проте варто пам'ятати кілька головних правил, складаючи харчування дитини після року:
- Меню повинно бути різноманітним. Не можна кожен день пропонувати малюкові порожню картоплю.
- Розширювати коло харчування крихти новими продуктами потрібно акуратно. Нові продукти вводяться поступово, як і при першому прикорму (це важливо, особливо якщо малюк схильний до алергічних реакцій).
- Меню дитини має складатися з трьох основних прийомів їжі і декількох перекусів.
- Щоденне меню повинно складатися з овочів, фруктів, м'яса (іноді - риби). У достатній кількості потрібно давати малюкові пити.
Коли малюкові два роки
Як змінюється харчування дітей після 2 років? В принципі, нічого особливого в цей час вже не відбудеться, все, що дитина почала їсти після року, в такому ж режимі отримує і далі. Однак у цей час у малюка вже приблизно 16-20 зубів, що дозволяє дитині самостійно і без особливих зусиль пережовувати тверду їжу. Тому в цей час перша рекомендація мамам: не потрібно подрібнювати всю їжу дитині, нехай малюк приблизно з півторарічного віку починає самостійно пережовувати тверді шматочки, наприклад, картоплі. І вже після двох років дитині нічого не доведеться подрібнювати.
Чим же годувати в цей час малюка? Хочеться сказати, що тут проблем з харчуванням не повинно виникати. Все, що їдять батьки, можна давати дитині (звичайно ж, якщо мама і тато харчуються правильно, виключаючи зі свого раціону шкідливі продукти). Крихітці вже можна час від часу давати супи на м'ясному бульйоні (хоча все ж краще, щоб м'ясо було поки ще нежирних сортів, ні до чого навантажувати дитячу печінку). Також можна ввести в раціон харчування малюка дитячі чаї. Рекомендується поки ще повністю виключити з раціону дитини карамель і шоколад. Вони здатні негативно впливати не тільки на зуби крихти, але ще й на нервову і травну системи. У цей час уже скоротиться кількість прийомів їжі, залишиться три основних - сніданок, обід і вечерю, і один перекус - полуденок.
Коли малюкові три роки
Як формується харчування дітей після 3 років? Тут все досить-таки просто, найчастіше малюк їсть «із загального столу», т. Е. Те, що їдять мама і тато. Дитина вже достатньо доросла, щоб мати можливість пережовувати всю їжу, яка йому пропонується. Шлунково-кишковий тракт вже досить сформований, щоб без проблем переварювати навіть досить важку їжу (наприклад, білокачанну капусту). Проте не потрібно думати, що після трьох років малюку можна пропонувати всякі шкідливі смакоту. Варто пам'ятати: чим менше малюк споживає шкідливих продуктів, тим здоровіше його організм. Дитині можна також запропонувати спробувати шоколад, але все ж краще це зробити якомога пізніше.
Про що важливо пам'ятати
Ну і ще один вельми важливий рада, який хочеться дати батькам: як тільки малюк забажає зробити перші «кроки» в самостійному харчуванні, не варто йому в цьому відмовляти. І нехай це буде неакуратно і не дуже красиво, зате крихітка якомога раніше почне їсти самостійно, не обтяжуючи цим заняттям маму.
