"Найбільша російська" ягода - журавлина, корисні властивості
Журавлина, корисні властивості якої незамінні, є єдиною ягодою, здатної зберігатися у свіжому вигляді до настання зборів наступного врожаю. У середньовіччя вона являла собою одне з джерел досить непоганого доходу для скарбниці Росії. Усі європейські суду поверталися на батьківщину з бочками, повними «російської ягоди». На російських ярмарках і ринках торгівля їй була в самому розпалі. Журавлина, корисні властивості якої незмінні в залежності від термінів, може зберігатися в дерев'яних бочках до наступних зборів. Для жителів півночі ягода - основний природний постачальник вітаміну С. Журавлина походить з роду чагарників вічнозелених сімейства вересових з кислими ягодами червоного забарвлення. Виростає вона на торф'яних і мохових болотах, а також її можна знайти в помірних поясах Північної півкулі. Має сланкі стебла з піднімають, короткими, пухнастими, тонкими квітконосними гілочками. Найвідомішим і популярним морсом у світі визнано саме журавлинний.
Журавлина. Корисні властивості
Дуже корисною є ця ягода для серцево-судинної та травної систем. Жодна ягода не може зрівнятися з нею за змістом біоактивних речовин. Вона забезпечує нормалізацію обміну речовин та профілактику нашої сечової системи. Дослідження показали, що лікування журавлиною сприяє нормальному обміну холестерину і перешкоджає появі в крові тромбів. До її складу входить урсолова кислота, вона забезпечує розширення коронарних судин серця.
Вживання
Журавлинний сік знімає запалення ясен. Є дуже корисним при пародонтозі. Необхідно лише розчавити ягоди мовою і виробляти ними масаж ясен. Журавлинний сік і ягоди журавлини не дозволяють бактеріям, які викликають карієс, здійснити закріплення на поверхні зубів. Досить просто пожувати її після їжі і прополоскати порожнину рота журавлинним соком. Морс журавлинний і сік мають властивість виводити з організму солі важких металів і шлаки. Ще журавлина може збирати мікроби, що викликають хвороби, і дезінфікувати організм. Всілякі напої з журавлиною, морси, киселі, настоянки і журавлина з цукром - все це додає фізичну і розумову активність організму. Журавлинний сік з відваром шипшини або настоянкою є відмінним тонізуючим засобом, з яким не можуть зрівнятися популярні на сьогоднішній день «енергетичні» напої. Крім того, така бадьорість приносить величезну користь, на відміну від хімічних «збудників». Журавлина, корисні властивості якої говорять самі за себе, має також гарне зміцнювальний капіляри дію. Вживати журавлину корисно ще й в якості профілактики утворення капілярних «зірочок» на руках, а також ногах, обличчі та інших частинах тіла. Корисною є журавлина також при гіпертонії і спазмах судин. Плоди в поєднанні з медом лікують атеросклероз. При наявності такої хвороби, як туберкульоз, корисно вживати ягоди журавлини разом з рослинним маслом (кращий варіант - лляна) і з медом.