Рецепти тарталеток: швидка і легка закуска
Якщо у вас намічається свято чи торжество, і ви задумалися над тим, якою б закускою здивувати гостей, то рецепти тарталеток відмінно допоможуть вам цій нелегкій справі. Велика перевага цієї страви в тому, що ви можете спекти тарталетки самі або купити готові в магазині (у випадку, якщо вам потрібно оперативно приготувати закуску до столу). Різноманітність, яку представляють наповнювачі для тарталеток, також не може залишитися непоміченим. У цьому частуванні ви ніяк не обмежуєте політ своєї фантазії. Представляємо вам декілька найбільш популярних і смачних начинок.
Тарталетки з червоною ікрою
Для цієї закуски з розрахунку на 5 штучок тарталеток вам знадобляться 3 яйця, майонез, зелень і червона ікра. Відваріть яйця і дрібно наріжте, зелень подрібніть, заправте все майонезом. Ретельно все перемішайте, викладіть в тарталетки. Зверху доповніть ікрою і прикрасьте гілочкою кропу або петрушкою.
Тарталетки з сьомгою і сиром
На 5 тарталеток вам буде потрібно 100 грамів сьомги, стільки ж вершкового масла, 100 грамів сиру, 1 болгарський перець і кріп. Заморожене масло потрібно натерти на крупній тертці. Додайте до нього сир, кріп і сьомгу, попередньо подрібнивши їх. Безпосередньо перед самою подачею наповніть тарталетки отриманою масою, прикрасьте зеленню і перцем. Як ви вже можете помітити, рецепти для тарталеток досить швидкі і прості.
Тарталетки з начинкою з кукурудзи та рибної консерви
При приготуванні 5 тарталеток використовують 1 банку рибної консерви у власному соку, банку кукурудзи, 2 середніх помідори, 100 грамів сиру, майонез, зелень і 2 зубчики часнику. Консерви з риби розімніть виделкою, сир потріть на крупній тертці. Помідори потрібно порізати невеликими кубиками, а попередньо очищений часник пропустити через землянку або дрібно подрібнити. Додати масу до риби, не забувши покласти кукурудзу, добре перемішати. Багато рецептів тарталеток радять прикрашати їх перед подачею гілочкою якої-небудь зелені, цей - не виняток.
Тарталетки з овочевою начинкою
Якщо ви не любите рибу або морепродукти, значить, вам чудово підійдуть рецепти тарталеток з овочів. Беремо таку ж кількість тарталеток, що і в попередніх рецептах. Також вам знадобляться 5 яєць, 2 середніх свіжих огірка, пучок зеленої цибулі і трохи редиски, майонез і листя салату. Яйця слід відварити і подрібнити. Огірки порізати невеликими кубиками, а редис натріть на великій тертці. Зелену цибулю і салат поріжте як можна дрібніше. Змішайте отриману масу і перед подачею наповніть нею тарталетки.
Тарталетки на десерт
Крім ситних м'ясних і овочевих, існують також рецепти тарталеток з солодкими начинками. Ви можете експериментувати і додавати в цю закуску сир, шоколад, крем або збиті вершки, а також фрукти і ягоди. Начинкою може послужити все що завгодно, ви нічим не обмежені, головне, щоб було смачно вам і вашим гостям. Якщо залишається начинка, то ви можете сміливо її використовувати для бутербродів. Вся унікальність цієї закуски в тому, що рецепти тарталеток не містять нічого складного, що дозволяє буквально з підручних засобів приготувати смачну, а, головне, швидку закуску на будь-який святковий стіл.
