Салат з перцем болгарським - різноманітність і користь!
Корисне різноманітність страв
Все більше і більше з'являється новинок в сучасній кулінарії. Деякі страви визнаються неактуальними, і кухарі винаходять нові вишукані шедеври, щоб задовольнити смакові потреби багатьох гурманів. Незмінним залишається тільки салат. Ми їмо його скрізь і всюди, сидимо з ним на дієті і наїдаємося на бенкетах, готуємо самі або купуємо в ресторанах. Ми любимо різноманітні салатики. Можна приготувати їх з дорогих, привезених на замовлення продуктів, а можна просто з того, що є в холодильнику або на присадибній ділянці. Швидше за все, у кожної господині є пара болгарських перчиком в запасі, а адже саме такий продукт є джерелом вітамінів і корисних мікроелементів. Приготувати салати з таким інгредієнтом простіше простого! Порадуйте своїх домочадців таким смачним і корисним різноманітністю!
Різнобарвне диво
Як уже вище згадувалося, перець - це не тільки різнобарвне овочева рослина, але і склад корисних речовин для організму. Серед них: залізо, магній, цинк і фосфор. Багатий він також вітаміном С, якого в перці на порядок більше, ніж у смородині. Високий вміст капсаїцину пояснює такий неповторний смак, а вітамін рутин при частому вживанні зробить вашу серцево-судинну систему більш витривалою. Але звідки ж таке диво? Батьківщиною болгарського перцю є Америка, незважаючи на його імените назву. Першими в їжу почали вживати їх індіанці, а от назва «болгарський» вживається тільки в російській мові, і донині залишається загадкою його походження. Давайте зробимо пару салатиків з цього чудового продукту.
Салат з перцем болгарським
Для такого салату нам буде потрібно:
- три штучки різнобарвного перцю;
- півкіло капусти;
- одна головка цибулі;
- огірочок;
- оливкова олія - три ложки (столові);
- оцет - одна ложка (столова);
- кріп;
- перець, цукор, сіль можуть додаватися до смаку.
Готуємо страва
Салат з перцем болгарським дуже простий у приготуванні. Для початку нашинкуйтекапусту. Болгарський перець очистіть від нутрощів, наріжте тонкими смугами. Лук потрібно натерти на крупній тертці. Огірочок наріжте невеликими скибочками. З'єднайте всі компоненти, додайте олію, оцет, перець, цукор, сіль. Все ретельно перемішайте. Прикрасьте свіжою зеленню. Салат з перцем болгарським готовий!
Салат з перцем та сиром
Уваги заслуговує і цей салатик. Для його приготування нам знадобиться:
- два болгарських перцю;
- твердий сир - двісті п'ятдесят грам;
- яйця - чотири штуки;
- одна цибулина;
- майонез - двісті грам;
- сіль, перець, зелень.
Приготування
Наріжте півкільцями цибулю, перець соломкою, зваріть і поріжте яйця. Натріть на крупній тертці сир. Посоліть трохи і поперчіть блюдо, заправте майонезом. Красиво посипте зеленню.
Салат з перцю і помідорів
Такий простий і поживний салат не займе багато часу, проте порадує своїм смаком! До його складу входять: болгарський перець, помідори, цибуля, рослинна олія, перець, сіль, зелень. Співвідношення продуктів вільний. Наріжте всі невеликими шматочками, з'єднайте в салатниці. Додайте масло, сіль перець і прикрасьте зеленню. От і все, салат готовий до вживання.
Не знаєте, що приготувати на вечерю або чим побалувати свою сім'ю? Приготуйте салат з перцем болгарським, і ви не пошкодуєте!
