Салат із солоними грибами: різні рецепти

Багато господині роблять різні соління на зиму. Прийшов час вживати їх у їжу. Ми розповімо, як можна приготувати салат з солоних грибів. Він виходить ситним, але в той же час легким. Такий салат прикрасить зимовий святковий стіл, а також прекрасно підійде як гарнір до м'ясних страв. Ми підібрали для вас найкращі рецепти. Пробуйте, готуйте, експериментуйте!

салат з солоними грибами

Салат із солоними грибами і картоплею

Почнемо з цього простого і дуже ситного рецепта.

Інгредієнти, які нам знадобляться:

картопля - три штуки;
гриби - триста п'ятдесят грамів;
цибуля - дві штуки;
один огірок;
два томата;
два варених курячих яйця;
дві великі ложки масла;
один повний стакан сметани;
гірчиця - одна ложечка;
цукор;
зелень;
сіль.

Приготування:

Гриби, картопля, яйця, огірок нарізати кубиками, томати - часточками.
Дрібно нашаткувати цибулю, обсмажити в олії.
У сметану додати гірчицю, цукор, зелень, сіль.
Отриманим соусом заправити страву.

Ось ми і приготували салат з солоними грибами. Рецепт, як бачите, досить простий.

салат курка гриби солоні

Салат з грибами, яблуками і помідорами чері

Гурманам має сподобатися ця страва. Кисло-солодко-солоний смак цього салату підкорює з першої ложки.

Необхідні продукти:

двадцять помідорів;
два кислих яблука;
триста грамів грибів;
майонез.

Черговість дій:

Черрі ріжемо навпіл.
Яблука чистимо, прибираємо серцевину, шаткуємо кубиками.
Змішуємо всі продукти, солимо, додаємо майонез.

Легкий і дуже смачний салат з солоними грибами готовий! Можна подавати до столу.

Салат із солоними грибами та сиром

Ще один просте блюдо, приготування якого займе у вас лічені хвилини. Сир в поєднанні з солоними грибами надає салату ніжний і пікантний смак.

Беремо:

двісті грамів грибів;
два невеликих яблука;
двісті грамів сиру;
майонез;
зелена цибуля;
листя салату.

Як готувати:

Гриби дрібно нарізаємо.
На дрібній тертці трьом яблука і сир.
На дно тарілки викладаємо листя салату.
Зверху - яблука й гриби.
Посипаємо сиром, заправляємо майонезом.

Ситний салат з легкістю замінить друге блюдо. Кличте домашніх до столу.

Салат з додаванням курки

Ще один проста, але ситна закуска, яка прикрасить святковий стіл. Які продукти нам необхідно підготувати?

одну курячу грудку;
чотири яйця;
триста грамів грибів;
чотири солоних огірка;
три великих ложки масла;
два свіжих огірка;
пару зубчиків часнику;
сік половини лимона.

Спосіб приготування:

Варимо яйця і курку, ріжемо невеликими шматками.
Всі огірки шаткуємо соломкою.
Дрібно ріжемо гриби.
Тиснемо часник, поливаємо лимонним соком.
Перемішуємо всі продукти, заливаємо соусом.

Якщо вам не подобається часникова заправка, можна обійтися звичайним майонезом.

Ось ми і приготували наш салат. Курка, гриби солоні укупі дарують йому незвичайний і дуже насичений смак.

салат гриби солоні огірки

Салат із солоними грибами і огірочками

Просте зимовий блюдо, основні інгредієнти якого - соління.

Нам потрібні такі продукти:

двісті грамів грибів;
два огірки;
майонез;
селера - один корінь;
пара ложок рослинного масла.

Готується салат так:

Селера натираємо на тертці, додаємо масло.
Ріжемо огірки та гриби.
Змішуємо інгредієнти, заправляємо майонезом, солимо.
От і все! Готовий наш салат. Гриби, солоні огірки прекрасно поєднуються один з одним.

Салат з грибів з болгарським перцем

У ньому мало калорій, тому він відмінно підходить для дівчат, що сидять на дієті. Щоб його приготувати, нам потрібно взяти такі складові:

два томата;
триста грамів грибів;
один перець;
одна ложка рослинної олії;
половину цибулини;
зелень.

Процес готування:

Перець чистимо, видаляємо насіння, ріжемо соломкою.
Помідори шаткуємо кільцями.
Дрібно нарізаємо цибулю.
Перемішуємо овочі, додаємо гриби, заливаємо маслом, солимо. Зверху посипаємо зеленню.

Салат з овочами

Він стане прекрасним гарніром до страв з м'яса. Які продукти потрібно приготувати? Беремо капусту, свіжі і солоні огірки, гриби, червоний солодкий перець. Все по двісті грамів. Також нам потрібно:

п'ять великих ложок рослинного масла;
дві ложки соку лимона;
два зубчики часнику;
перець, сіль.

Покроковий рецепт:

Капусту і перець шаткуємо соломкою.
Огірки та гриби нарізаємо на невеликі шматки.
Шаткуємо часник і цибулю.
Складаємо інгредієнти в салатницю, додаємо перець і сіль.
На сковороді розпалює масло, поливаємо наш салат.

Даємо йому настоятися близько тридцяти хвилин. Можна кликати домочадців пробувати пікантний салат з солоними грибами. Рецепт простий, і готування не займе багато часу.

салат з солоними грибами рецепт

Пару слів на закінчення

Тепер ви дізналися, як можна приготувати салат з солоними грибами. Рецептів - безліч, але всі вони легкі і не вимагають надприродних навичок. Тому таке блюдо може приготувати навіть недосвідчена господиня. Салат виходить смачним, а в залежності від різних інгредієнтів - ще і ситним. Як бачите, зимовим заготівлях можна знайти цікаве і оригінальне застосування. Виберіть парочку рецептів і здивуєте домочадців легким і смачною вечерею, який вони з'їдять із задоволенням. Також цей салат можна поставити на будь-який святковий стіл, він займе на ньому гідне місце. Смачного!

Дім і сім'я