Страви з крабових паличок: салати і закуски
А ви знаєте, які страви з крабових паличок можна приготувати? Це не тільки салати. Сьогодні ми розповімо про те, як зробити рулет, піцу, холодні закуски та інші страви з крабових паличок. Рецепти ви знайдете в статті. Бажаємо вам успіху на кулінарному терені!
Класичний салат (крабові палички + кукурудза)
Продуктовий набір:
- склянку рису;
- курячі яйця - 5 штук;
- упаковка крабових паличок;
- 150 г майонезу;
- баночка консервованої кукурудзи.
Приготування:
1. Рис перебираємо, промиваємо і відварюємо в підсоленій воді.
2. Відкриваємо упаковку з крабовими паличками. Очищаємо їх від плівки, нарізаємо кубиками. Викладаємо в салатницю.
3. Яйця відварюємо круто. Коли вони охолонуть, подрібнюємо (соломкою або кубиками). Додаємо до крабові палички.
4. Відкриваємо баночку з кукурудзою. Сік акуратно зливаємо. А кукурудзу висипаємо в салатницю. Таку заготовку можна зробити за пару днів до майбутнього свята. Вона відмінно збережеться в холодильнику. Перед приходом гостей дістаємо блюдо. Солимо. Заправляємо майонезом і ретельно перемішуємо. Виходить дуже смачний і легкий салат. Крабові палички, кукурудза і рис є обов'язковими компонентами. Їх не можна нічим замінювати. А от замість майонезу можна використовувати сметану.
Салат «Кани»
Інгредієнти:
- одна морквина;
- 2-3 ст. л майонезу;
- крабові палички - 3-4 штуки;
- кілька пучків салату-латуку;
- середній огірок.
Практична частина:
Почнемо з обробки овочів. Моркву і огірок промиваємо, очищаємо від шкірки. Салат-латук нарізаємо шматочками товщиною в 1 см. Крабові палички, моркву і огірок шаткуємо тонкими смужками. Всі ці інгредієнти відправляємо в салатницю. Солимо. Заправляємо майонезом. Ставимо в холодильник на 1-2 години.
«Рафаелло» з крабових паличок
Список продуктів:
- 100 г волоських горіхів;
- плавлені сирки - 2 штуки;
- кілька зубчиків часнику;
- яйця - 2 штуки;
- упаковка крабових паличок;
- майонез.
Цей варіант підійде тим, кого цікавлять оригінальні страви з крабових паличок. За лічені хвилини ви можете приготувати ніжну закуску, що нагадують знамениті цукерки «Рафаелло».
Процес приготування:
1. Відварюємо яйця круто. Чекаємо, коли охолонуть, потім очищаємо від шкаралупи. Натираємо їх на тертці. Таким же чином подрібнюємо плавлені сирки.
2. Відкриваємо упаковку крабових паличок. Половину з них відкладаємо вбік. А іншу половину натираємо на середній тертці і відправляємо в тарілку. Додаємо подрібнені яйця, сир і часник. Заправляємо майонезом. Гарненько перемішуємо.
3. З маси потрібно сформувати кілька кульок. Всередину кожного з них кладемо шматочки горіха. Натираємо половину, що залишилася паличок. Тепер потрібно обваляти кульки в крабової стружці. Відправляємо «Рафаелло» в холодильник на півгодини. При подачі на стіл їх можна прикрасити кружечками помідорів, гілочками зелені або половинками перепелиних яєць.
Рулет з крабових паличок
Інгредієнти:
- плавлений сирок - 1 штука;
- упаковка крабових паличок;
- 2 зубчики часнику;
- пучок кропу;
- яйце - 1 штука;
- майонез.
Практична частина:
Крок №1. Дістаємо плавлений сир з упаковки. Натираємо на крупній тертці. Якщо сирок занадто м'який, то можна просто розім'яти його вилкою.
Крок №2. Кріп промиваємо в проточній воді. Тепер його треба порубати гострим ножем. Якщо ви хочете, щоб закуска мала запашний аромат, то замість кропу використовуйте базилік або кинзу.
Крок №3. Яйце відварюємо круто. Опускаємо в холодну воду на 10-15 хвилин. Тоді шкаралупа легше очиститься. Натираємо яйце на крупній тертці.
Крок №4. Очищаємо часник від лушпиння. Видавлюємо його за допомогою преса.
Крок №5. Всі компоненти викладаємо в одну тарілку. Заправляємо майонезом. Беремо вилку і гарненько перемішуємо начинку.
Крок №6. Крабові палички дістаємо з упаковки. Пальцями Придавлюємо спочатку одну, потім іншу сторону. Завдяки цьому, ви зможете побачити шарувату структуру паличок. На зовнішній стороні знаходимо останній згин. З нього починаємо розгортати паличку. Діяти потрібно гранично обережно, щоб ніде не надірвати.
Крок №7. Розгорнута крабова паличка є прямокутник. Викладаємо на нього начинку і розрівнюємо. Загортаємо «полотно» у зворотному напрямку. У підсумку виходить рулет з крабових паличок. Точніше кажучи, дещо рулетів. Кожен з них перед подачею на стіл потрібно розрізати на невеликі шматочки. В якості прикраси страви відмінно підійдуть гілочки петрушки.
Піца з крабовими паличками
Необхідні продукти:
- 30 г дріжджів;
- борошно пшеничне;
- 10 оливок без кісточок;
- 1 склянку теплої води;
- одне куряче яйце;
- frac14- ч. л солі;
- 150 г твердого сиру;
- кетчуп;
- половина упаковки крабових паличок;
- 1 ч. Л цукру;
- 200 г грибів;
- зелена цибуля;
- майонез.
Зазвичай страви з крабових паличок подаються на стіл в охолодженому вигляді. Адже це салати і закуски. Але крабові палички можна використовувати і для приготування піци, яка подається гарячою чи теплою.
Приготування:
1. Робимо тісто. Для цього в теплій воді розводимо дріжджі. Додаємо сіль і цукор. Коли всі розчиниться, можна поступово засипати борошно. Розмішуємо інгредієнти до отримання однорідної маси. Накриваємо рушником. Залишаємо на півгодини в теплому місці.
2. Тісто ще не готове. Треба добре вимішати масу. Додаємо борошно до тих пір, поки тісто не перестане липнути до пальців. Знову залишаємо його на 30 хвилин.
3. Форму для випічки змащуємо маслом. Це дозволить уникнути пригорання піци.
4. Розкачуємо тісто як можна тонше. Відправляємо в форму. Змащуємо спочатку кетчупом, потім - майонезом. Викладаємо начинку в наступному порядку: крабові палички, половинки оливок, відварені і тонко нарізані гриби, рубаний зелений лук. Посипаємо піцу тертим сиром і поливаємо майонезом. Відправляємо наше блюдо в духовку і випікаємо 15 хвилин (при 200 ° C).
Післямова
Запропоновані нами блюда з крабових паличок можна приготувати і в звичайний день, і з нагоди свята. Від вас не потрібно великих витрат часу і продуктів.
