Салат з ківі: рецепт приготування
Наближається свято, і ви хочете здивувати гостей несподіваним стравою? Тоді приготуйте салат з ківі. Він, безумовно, стане прикрасою вашого столу. Ківі в поєднанні з курячим м'ясом додасть страві незвичайний екзотичний смак. Готується такий салат легко і не забирає багато часу. Ми поділимося з вами кількома рецептами. Так, ви дізнаєтеся, як готуються відомі салати «Ізумрудний» і «Малахітовий браслет», як можна освіжитися в спеку і не тільки.
Салат з ківі і сиром
Дивне поєднання інгредієнтів? Спробуйте - вийде дуже смачно. Ківі додасть страві приємну кислинку, а листя салату - свіжість.
Необхідні інгредієнти:
- ківі - дві-три штуки;
- сир - сто грамів;
- один пучок салату;
- очищені гарбузове насіння - дві великі ложки;
- рідкий мед - одна велика ложка;
- цибуля - одна штука;
- бальзамічний оцет - одна велика ложка;
- оливкова олія - три великі ложки;
- перець;
- сіль.
Як готувати цей салат з ківі? Рецепт наступний:
- Чуть-чуть обсмажуємо гарбузове насіння.
- Листя салату, щоб вони стали хрусткими, опускаємо в крижану воду на тридцять хвилин.
- Рвемо їх на невеликі шматки.
- Сир ріжемо на кубики.
- Перемішуємо масло з оцтом, медом, сіллю і перцем.
- Лук шаткуємо тонкими кільцями.
- Чистимо ківі від шкірки, нарізаємо кружечками.
- У тарілку кладемо листя салату, зверху сир і ківі.
- Поливаємо отриманим соусом і посипаємо гарбузовим насінням.
- Можна подавати на стіл!
Салат «Ізумрудний» з ківі
Ця страва користується великою популярністю. Часто господині готують його для новорічного столу.
Які продукти нам будуть потрібні?
- триста грамів курячої грудки;
- сто двадцять грамів оливок;
- триста грамів огірків;
- двісті грамів сиру;
- двісті грамів волоських горіхів;
- три ківі;
- вісім столових ложок майонезу;
- дві великі ложки рослинної олії.
Черговість дій:
- Курячу грудку ріжемо соломкою, обсмажуємо в маслі.
- Огірки натираємо на тертці;
- Оливки і очищені ківі ріжемо на кружечки.
- Сир тремо на дрібній тертці.
- Ріжемо волоські горіхи.
- Салат викладається шарами, кожен промащується майонезом. Спочатку курка, потім огірки, оливки, сир, волоські горіхи, на які викладається ківі.
- Салат готовий до вживання!
Салат з додаванням авокадо, креветок і яблук
Незвичайна суміш інгредієнтів сподобається гурманам.
Нам потрібні такі складові:
- двісті п'ятдесят грамів креветок;
- два середніх яблука;
- одне авокадо;
- два ківі;
- дві великі ложки майонезу;
- одна маленька ложка рідкого меду;
- п'ятдесят грамів кропу;
- половина лимона;
- дві великі ложки йогурту без смакових добавок;
- сіль.
Процес готування складається з наступних кроків:
- Креветки варимо, охолоджуємо.
- Ріжемо кубиками очищені яблука, авокадо і ківі.
- Для соусу змішуємо йогурт, майонез, мед, сік лимона, кріп.
- Салат викладається шарами. Спочатку йде одна третя частина креветок, потім - половина яблук, ківі, авокадо. Кожен шар солиться і заливається соусом. Зверху кладуться залишилися креветки, змащуються майонезом. Готову страву відправляється на пару годин в холодильник перед подачею на стіл.
Простий салат з фруктів
Салат з ківі, бананами і авокадо готується дуже просто. Звичайно, найпростіше його зробити влітку, коли необхідні інгредієнти під рукою. Однак і в зимовий час можна порадувати себе і домочадців спогадами і підкріпитися корисними вітамінами.
Необхідні продукти:
- шість великих ківі;
- один плід авокадо;
- два банана;
- три великих ложки м'яти;
- дві великі ложки коричневого цукру;
- одна третина склянки лаймового соку.
Отже, готуємо фруктовий салат з ківі. Рецепт передбачає виконання таких дій:
- Авокадо чистимо, видаляємо кістку, ріжемо на шматочки.
- Проробляємо аналогічні дії з бананами і ківі.
- Готуємо заправку: змішуємо м'яту і сік.
- З'єднуємо всі інгредієнти і оговтується салат в холодильник на тридцять-сорок хвилин.
- Перед подачею на стіл посипаємо цукром.
Такий салат не тільки дуже корисний і смачний, але також чудово втамовує спрагу.
«Малахітовий браслет»
Салат дуже ситний, а приготувати його не складе труднощів навіть недосвідченої господині. Свою назву він отримав завдяки своїй формі, яка, як ви вже здогадалися, нагадує дамське прикрасу. У салат «Браслет» з ківі також додаються курка і яблука. Які ще беремо продукти?
- ківі - три штуки;
- варена курка - п'ятсот грамів;
- яблуко - два плоди;
- варена морква - дві штуки;
- варені курячі яйця - чотири штуки;
- майонез - вісім великих ложок;
- часник - два зубчики;
- перець, сіль.
Спосіб приготування:
- Часник видавлюємо в майонез і добре перемішуємо.
- У центр салатниці ставимо банку або склянку.
- Продукти викладаються шарами, кожен промащується майонезом. Спочатку курка, потім кубики ківі, натерті на тертці білки і яблука. З усіх боків салат змащується майонезом. Натертими жовтками посипаємо блюдо і ставимо в холодильник. Через кілька годин дістаємо салат, виймаємо банку, прикрашаємо кружечками ківі.
Пару слів на закінчення
Тепер ви знаєте, як готувати салат з ківі. Як бачите, нічого складного в цьому немає. Зате такий салат прикрасить будь-який святковий стіл, а його незвичайний екзотичний смак припаде до душі вашим гостям. Не сумніваємося, що подруги захочуть вивідати у вас рецепт цього легкого, але дуже ситного страви. Смачного!
