Рецепти для блендера. Що можна приготувати за допомогою блендера
Вже багато років блендер є першим помічником на сучасній кухні. Найчастіше його використовують для подрібнення продуктів та приготування коктейлів. Але, на жаль, ми часто навіть не здогадуємося про всі можливості цього диво-приладу. Виявляється, з його допомогою можна приготувати безліч смачних і корисних страв, які можуть урізноманітнити меню навіть найвимогливішого гурмана. Ми знайшли для вас найцікавіші і затребувані рецепти для блендера і сподіваємося, що вони вам сподобаються.
Морозиво в блендері. Рецепти
Холодні ласощі обожнюють дорослі і діти, але рідкісна господиня вміє готувати його в домашніх умовах. За допомогою блендера ви можете приготувати дуже смачне морозиво з будь-яким смаком з найпростіших продуктів, які є в холодильнику у кожного.
Бананове морозиво
Для приготування цієї страви нам знадобляться наступні продукти:
- 250 грамів вершків.
- Чотири банана.
- Дві ложки цукру або його замінника.
- Трохи лимонного соку.
- Ваніль за смаком.
Подрібнюємо банани за допомогою блендера, а потім додаємо сік лимона і цукор. Окремо збиваємо вершки з ваніллю до консистенції густого крему. З'єднуємо разом усі компоненти і змішуємо їх міксером. Відправляємо майбутнє морозиво в морозильну камеру і чекаємо, поки воно застигне. Готову страву можна подавати через кілька годин, прикрасивши ягодами, цукатами або горіхами.
Шоколадне морозиво
Щоб приготувати це чудове частування, ми повинні взяти:
- 250 мл жирних вершків і 250 мл молока.
- 75 грамів цукру.
- Тертий шоколад за смаком, але не менше 150 грамів.
- Три жовтка курячих яєць.
Змішайте молочні продукти і поставте на середній вогонь. Коли суміш закипить, додайте в неї шоколад і не забувайте помішувати. Окремо збиваємо жовтки з цукром до отримання повітряної і світлої маси. Вливаємо шоколадну суміш в жовтки тонкою цівкою, перемішуємо і знову ставимо все на великий вогонь. Зняти каструлю з плити слід до закипання, а потім накрити її плівкою і почекати, коли вона охолоне. Розливаємо морозиво за формами і відправляємо в морозильник на 6:00.
Коктейлі
У домашніх умовах можна приготувати масу прекрасних освіжаючих напоїв. Як приготувати коктейль в блендері? В основі будь-якого молочного частування лежать такі інгредієнти:
- Молоко.
- Морозиво.
- Будь фруктова, ягідна або шоколадна добавка, яка вам подобатися.
Рецепти для блендера дуже прості. Наприклад, щоб приготувати полуничний коктейль, вам потрібно змішати 400 мл молока, три великі ложки морозива і 100 грамів ягід. Розлийте напій по красивих склянках, посипте пінку тертим шоколадом, покладіть трубочки і пригощайте гостей.
Смузі
Корисні фруктові коктейлі легко приготувати вдома за допомогою звичайного блендера. Ви можете скористатися готовими рецептами або придумати оригінальний напій самостійно. Основою для смузі, звичайно ж, служать фрукти або ягоди. До них додають сік, йогурт або молоко, а потім змішують все за допомогою блендера. Якщо ви хочете перетворити напій у ситний сніданок, то додайте в нього висівки, сир або насіння льону. Також ви можете додати в смузі трохи спортивного протеїну з улюбленим смаком і горіхи. Наведемо рецепт одного коктейлю, який ви легко зможете приготувати самостійно:
- Один банан.
- Жменю свіжої або замороженої полуниці.
- Склянку свіжого апельсинового соку.
- Трохи горіхів і мелених висівок.
Рецепт майонезу в блендері
Люди, які мріють позбавитися від зайвої ваги, бояться майонезу як вогню. Але чи так шкідливий цей соус, як про нього говорять? Давайте пригадаємо, які продукти використовуються для приготування майонезу:
- Оливкова або соняшникова олія.
- Курячі жовтки або перепелині яйця.
- Гірчиця.
- Лимонний сік.
Як бачите, всі ці продукти окремо дуже корисні для нашого здоров'я і повинні обов'язково бути присутнім в меню кожної людини. Однак в майонез фабричного виробництва часто додають і інші компоненти, такі як підсилювачі смаку, консерванти та харчові добавки. То чи не краще готувати соус самостійно і точно знати, з яких компонентів він складається? Вирішити це завдання нам допоможуть прості рецепти для блендера.
Щоб приготувати домашній майонез, налийте в ємність 400 мл олії, додайте два курячих жовтка або кілька перепелиних яєць. Потім кладемо туди ж сіль, перець і гірчицю за смаком. Збиваємо все блендером, поки суміш не придбає білий колір і не загусне. Спробуйте майонез на смак, і якщо не вистачає гостроти або солі, то ви можете додати їх і змішати з основною масою. Врахуйте, що лимонний сік додасть пікантності вашій соусу, але завадить йому стати дуже густим. Таким чином, рецепти для блендера допомагають за пару хвилин приготувати смачне і здорове блюдо.
Ми сподіваємося, що вам сподобалися рецепти, які ми зібрали в цій статті. Тепер ви можете не витрачати час на походи в магазин і значно скоротити витрати. Готуйте оригінальні страви самостійно і радуйте ними своїх близьких.
