Гранат: корисні властивості, застосування та протипоказання
Древні знання про гранату
Гранат відноситься до тих плодовим деревам, про які відомо людству з найдавніших часів. Авіценна описував його в своїх роботах про лікуванні, королівські особи віддавали свою перевагу червоним зерняткам як чудовому страви, і абсолютно всі знали, як незамінний гранат, корисні властивості якого невичерпні. Про цю ягоді придумано чимало легенд, від смішних і забавних до правдоподібних і реальних.
Склад граната
Рубінові часточки надзвичайно корисні, як і всі інші частини граната. У нього багатий склад, до якого входять вітаміни, мінерали, мікроелементи. З одного граната можна отримати гарну порцію соку, збагаченого антоцианами. Крім того, отриманий сік містить не більше 20% фруктових цукрів, органічні кислоти, танін, фітонциди, сірчанокислий і інші солі. Інші частини дерева на 30% складаються з дубильних речовин.
Вітамінний джерело
Найуважніших споживачів, звичайно, цікавить те, які вітаміни в гранаті є, і яка їхня концентрація? Ця інформація дійсно важлива, тому в умовах сучасного ритму життя не завжди вдається дотримуватися правил збалансованого харчування. Гранат в цьому сенсі має неймовірну цінність, що містяться в ньому вітаміни вкрай необхідні для здоров'я людини. Судіть самі: вітамін С - відповідає за імунітет, Р - за судинну систему, В6 - за нервову діяльність, В12 - за процеси кровотворення. І всі вони містяться в гранаті у високих концентраціях.
Гранат: корисні властивості
Унікальність рослини полягає в тому, що цілющі властивості притаманні абсолютно всіх його частинах. Ягоди мають загальнозміцнюючу дію, застосовуються для лікування і профілактики багатьох захворювань, у період реабілітації і при виснаженні. Сік граната відомий як сильний антиоксидант, з його допомогою в організмі ведеться боротьба проти онкологічних захворювань. При простудних захворюваннях також рекомендується застосовувати гранат, корисні властивості якого забезпечують протизапальну та жарознижувальну дію. Рубінові ягоди незамінні при анемії і корисні для очищення крові, а також беруть активну участь у нормалізації артеріального тиску. Кісточки граната відновлюють обмінні процеси. Якщо їх подрібнити в муку, можна отримати відмінний препарат проти глистів. Відвар з шкірки застосовується при захворюваннях травної системи, квітки використовують для приготування чаю.
Як вживати?
Тепер ми знаємо, чим корисний гранат. А як правильно його вживати? Щоденна жменю гранатових зерняток поверне тиск в норму. Якщо їсти їх разом з кісточками, можна полегшити стан жінки в період клімаксу. Сік приймають курсами з обов'язковим перервою. З кори граната готують відвари або її висушують і перетирають в порошок, який має антисептичну дію. Квітки і листя ідеальні для приготування чаю, особливо за наявності захворювань травної системи.
Запобіжні заходи
Через високий вміст кислот гранатовий сік протипоказаний при виразкових утвореннях. П'ють його з обережністю, через трубочку або розводячи водою, щоб зберегти зубну емаль. Кора містить отруйні речовини, тому всі кошти на її основі необхідно приймати з обережністю. Якщо ви вирішили вживати в їжу гранат, корисні властивості та протипоказання його потрібно вивчити перед тим обов'язково. Не варто ігнорувати негативні якості рубінового плода, покладаючись тільки на корисність продукту.
