Про те, як збалансувати харчування і завжди виглядати на 100%
Чомусь люди рідко звинувачують у поганому самопочутті, проблемах зі шкірою, втоми і хворобах своє харчування. Вони кажуть про спадковість, забрудненні навколишнього середовища, стресах і відсутності часу на відпочинок. Природно, всі ці фактори впливають на стан нашого здоров'я і зовнішній вигляд. Але значну роль в даному випадку відіграє якраз наш раціон. Як говориться у відомій приказці: "Ти - те, що ти їси". І це незаперечна істина. У даній статті розповідається про те, як збалансувати харчування, щоб бути здоровим, енергійним і завжди виглядати на всі 100.
Що значить "збалансувати харчування"?
Напевно, у кожного є своя думка на рахунок того, що потрібно їсти, а від чого краще відмовитися. Тим не менш, маючи навіть чітке уявлення про ідеальний раціоні, лише одиниці дотримуються його щодня. Причини можуть бути самими різними: хтось не може відмовитися від солодкого, хтось не встигає нормально поїсти протягом дня, ну а комусь не вистачає коштів, щоб харчуватися так, як хотілося б. Давайте подивимося, як знайти золоту середину в цьому питанні. Що таке збалансоване харчування? Білки, жири, вуглеводи, які ми отримуємо з їжею в необхідній кількості та рекомендованих пропорціях. Раціон звичайної людини повинен складатися приблизно на 30% з білків, на 25-30% з жирів і на 40-45% з вуглеводів. Таким чином, щоб збалансувати харчування, потрібно лише скласти меню, наближене за складом до цих значень.
Яким продуктам віддавати перевагу?
За рахунок яких продуктів краще отримувати ті чи інші компоненти? Адже вуглеводів і жирів, наприклад, багато в солодощах і випічці, а білків - в м'ясі. Але від такого харчування ви не тільки не отримаєте достатньо енергії, а навпаки, будете почувати млявість і дратівливість, а вже проблеми зі шкірою вам гарантовані. Ось список того, що потрібно включати в свій щоденний раціон, щоб "набрати" необхідну кількість всіх елементів і забезпечити організму збалансоване харчування. На тиждень із запропонованих продуктів можна скласти різноманітне, смачне і корисне меню. У нього повинні входити:
- м'ясо птиці, яйця, риба (у тому числі жирна);
- неочищені крупи (гречка, коричневий рис, геркулес);
- бобові (квасоля, горох, сочевиця, нут);
- свіжі овочі, рідше - тушковані або запечені;
- свіжі фрукти і ягоди;
- нежирні молочні та кисломолочні продукти (Особливо сир, кефір, йогурт, сир);
- горіхи і насіння, сухофрукти - в помірних кількостях;
- мед, джеми, желе, мармелад, зефір, чорний шоколад - іноді.
Як скласти меню на день?
Як же все це "вміститься" в раціоні одного дня? Природно, не варто їсти м'ясо і рибу в один день, заїдаючи їх макаронами і картоплею. Взагалі, м'ясо достатньо вживати 2 рази на тиждень, в інші дні їжте рибу, морепродукти, бобові (вони теж багаті білком). Наприклад, вранці снідайте вівсянкою з медом і горішками (варіанти - гранола, сир з ягодами) - в обід з'їдайте щось білкове і овочевий салат (або крупи, пасту з овочами) - вечеря робіть легким (йогурт і фрукт, овочі з сиром або сиром, морепродукти). Перекушувати можна жменькою горіхів, яким-небудь фруктом, склянкою кефіру. Повірте, з таким меню ви не будете відчувати голоду, але і шлунок не буде страждати від тяжкості та нетравлення. Як бачите, збалансувати харчування зовсім не складно. До того ж продукти всі доступні (хіба що риба і морепродукти бувають дорогими, і то не всі).
А як же солодощі?
І ще кілька порад щодо солодкого. Багато людей просто не можуть собі уявити дня без чогось "смачненького". Якщо ви з їх числа, то дозволяйте собі під час ланчу або після обіду пару шматочків гіркого шоколаду, пийте чай з медом або натуральним варенням, з'їдайте кілька мармеладок. Ну а що стосується "шкідливостей", вони все ж допустимі. Але рідко! Не гріх побалувати себе шматком торта або свіжоспеченими булочками з маком два-три рази на місяць. Від цього і на душі буде спокійно, і здоров'я (фігура, шкіра) не постраждає.
