Як приготувати оригінальний салат з куркою «ніжність»
Салати з м'ясом
Пропонуємо вашій увазі святковий і оригінальний салат з куркою «Ніжність». До складу салату може входити як відварна, так і копчена курочка. Для приготування нам буде потрібно наступний набір продуктів: консервовані ананаси (близько трьохсот грам), дві копчені грудинки, 2 відварених яйця, відварна морква, майонез.
Рецепт приготування
Дрібно нарізати копчене м'ясо. Моркву і яйця натерти на тертці. Консервовані ананаси нарубати кубиками. Викласти шарами всі інгредієнти і змастити майонезом: 1 шар - м'ясо, 2 шар - натерті яйця, 3 - морква, завершальний - нарізані ананаси. Покриваємо майонезом. В якості прикраси можна використовувати натертий сир або зелень. Перед подачею салат з куркою «Ніжність» необхідно охолодити.
Другий рецепт
Наступне блюдо більш пікантне і поживне. Салат з куркою і коренем селери стане відмінним доповненням до будь-якого столу. Компоненти: півкілограма відвареного курячого філе, корінь селери (20 г), один плід манго, класичний йогурт (50 г), салат латук, мигдаль (20 г), каррі (10 г), майонез. Приступаємо до процесу приготування: манго попередньо потрібно очистити від шкіри, м'якоть нарізати скибочками. Куряче філе відварити (воду потрібно трохи підсолити). Порошок каррі обсмажуємо, постійно помішуючи дерев'яною лопаткою до появи аромату. Готуємо заправку для салату: збити віночком йогурт, обсмажений каррі, перець і майонез. У посуді змішуємо всі продукти: відварне і нарізане м'ясо, селеру, манго - заправляємо майонезно-йогуртовим соусом. Салат з куркою «Ніжність» викласти на салатні листя, а з боків розкласти мигдаль.
Третій рецепт буде з омлетом
Щоб приготувати салат з куркою і омлетом, заздалегідь купіть: свіжі огірки (2 шт.), курячу грудку, 2 яйця, зелена цибуля, рослинна олія, болгарський перець, соєвий соус (20 г). Відварну грудку запекти в духовій шафі, а після остудити і нарізати соломкою. Огірки та перець порізати тонкими смужками або брусочками. З'єднати огірки, нашатковану цибулю, перець. В якості заправки слід використовувати рослинне масло і соєвий соус. Зверху салат прикрашаємо тонкими смужками омлету (готується як завжди).
І наостанок - грибний салат з куркою «Ніжність»
Що нам знадобиться: гриби печериці в кількості 500 г (можна брати гливи), куряче філе - 200 г, ріпчаста цибуля, три яйця, капуста, майонез. За вашим смаком ви можете додати сир, зелень або свіжі огірочки. Даний салат буде формуватися шарами, завдяки такому способу приготування він виходить дуже ніжним, просоченим і соковитим. Зверху блюдо потрібно прикрасити натертим жовтком і шматочками лимона. Відварне філе ділимо на дрібні волокна, змащуємо майонезом, далі викладаємо нашатковану капусту. Наступним шаром йдуть натерті яйця, ріпчаста цибуля, обсмажені гриби. Не забувайте кожен шар продуктів змащувати заправкою. Перш ніж подавати страву, йому потрібно дати настоятися і просочитися.
Висновок
Всі представлені салати легкі в приготуванні і не вимагають великих витрат. На свій розсуд ви можете вносити будь-які доповнення. У будь-якому випадку вийде корисне святкове блюдо, яке припаде до смаку вашим близьким. В якості заправки можна використовувати знежирений йогурт, сметану, оливкова олія або легкий майонез. Для надання більшої пікантності додавайте свіжу зелень.
