Незвичайний салат "тигреня". Кращі рецепти
Якщо виникає бажання здивувати гостей або зробити звичайний стіл святковим, то на допомогу прийде оригінальне оформлення страв, незвичайне і красиве. Наприклад, на Новий рік або дитяче свято відмінним варіантом стане салат "Тигреня". Але в останньому випадку варто заздалегідь подумати про заправку, яка принесе користь дитячому організму. Тут рекомендується застосовувати не магазинний майонез, а сметану або продукт домашнього приготування. Далі розглянемо декілька рецептів приготування цієї страви з незвичайним оформленням.
"Тигреня" з ковбасою і маринованими огірочками
Інгредієнти: двісті грам вареної ковбаси, три маринованих огірка, чотири картоплини, три моркви, чотири маслини, три яйця, шість пір'я зеленої цибулі, сметана або майонез, сіль і спеції за смаком.
Приготування
Незвичайний дитячий салат "Тигреня" приготувати дуже просто. Для цього морквину і картоплю відварюють, натирають на терці. Таким же чином надходять з вареними яйцями, попередньо відокремивши жовтки від білків. Цибулю і ковбасу дрібно нарізають. На велике плоске блюдо викладають у формі голови тигра спочатку картоплю, змащують майонезом або сметаною, посипають сіллю і спеціями, потім кладуть ковбасу, потім огірки і цибуля. Всі верстви необхідно змащувати сметаною або майонезом. Далі все посипають яйцями, тертою морквою. З маслин роблять очі, ніс і рот, з білка - щоки, а з жовтка - брови. Отже, салат "Тигреня" готовий!
Салат з чорносливом і шинкою
Інгредієнти: двісті грам шинки, дві картоплини, один цибуля-порей, один огірок свіжий, два яйця, дві моркви, двадцять грам чорносливу, майонез або сметана.
Приготування
Перед тим як приготувати салат "Тигреня", необхідно підготувати всі компоненти. Для цього варені яйця, моркву і картоплю натирають на терці, чорнослив нарізають смужками, цибулю-порей, шинку і огірки подрібнюють. Картопля перемішують з майонезом і викладають з отриманої маси тигрову морду. Далі кладуть шарами: шинку, огірки, яйця, цибуля, всі компоненти при цьому також змішують з майонезом. Потім це все посипають морквиною, очі і щоки роблять з білка, ніс і вії - з чорносливу, вуса - з білої частини порею. За бажанням з маслин роблять чорні смужки і вушка. Для цього їх попередньо подрібнюють ножем.
Салат "Тигреня" з копченою куркою
Інгредієнти: три курячих стегенця копчених, триста грам печериць, сім яєць, п'ять маринованих огірків, а також одна цибулина, три моркви, майонез, кріп, маслини, олія рослинна.
Приготування
Спочатку курку нарізають кубиками, попередньо знявши м'ясо з кістки. Цибулю дрібно шаткують, одну сиру моркву натирають на терці. Гриби нарізають пластинами і обсмажують разом з цибулею на олії, трохи посоливши. Морквину гасять окремо, потім її додають до грибів і перемішують.
Готуємо далі салат "Тигреня" з куркою. Для цього решта морквини відварюють і натирають на терці. Яйця відварюють. Два жовтки і п'ять яєць також натирають на терці, а з половини білка вирізують очі. Решта білки натирають на терці і відкладають для прикраси. Огірки нарізають кубиком, кріп дрібно рубають і з'єднують з майонезом. Для того щоб легше було викладати шари, майонез окремо змішують з морквою, куркою, грибами і огірками. Перший шар - це курка, її викладають у формі мордочки тигреня. Потім йдуть огірки, далі гриби, яйця.
Потім салат "Тигреня" починають прикрашати. Для цього зверху викладають терту моркву. З білків формують очі і щоки, а з маслин - вушка і ніс, рот роблять зі шматочків курки або вареної ковбаси. Отже, страва готова!
Салат з ікрою
Інгредієнти: двісті грам відвареного рису, двадцять грам солоної червоної риби, п'ять яєць, сто грам червоної ікри, сто грам чорної ікри, шість ложок майонезу.
Приготування
У салатник викладають шар рису і змащують його майонезом. Зверху кладуть рибу, яку попередньо дрібно нарізають, посипають тертими білками і знову наносять шар майонезу. Далі переходять до прикраси салату. Для цього по черзі викладають смуги червоної та чорної ікри, формують з білка очі і щоки тигреня, роблять рот і вуса. Ось такий простий рецепт. Салат "Тигреня" буде мати оригінальний вигляд. Ця страва добре підходить для дитячого святкового столу.
Дитячий салат з яблуком
Інгредієнти: двісті грам картоплі, сто п'ятдесят грам моркви, одне яблуко, два яйця, майонез, одна половина курячої грудки, а також масло рослинне, спеції для моркви по-корейськи, одна ложка соку лимона, маслини і сіль.
Приготування
Курячу грудку запікають на грилі або просто відварюють. Всі овочі та яйця необхідно зварити. Далі морквину натирають на терці і змішують з третього упаковки спецій для моркви по-корейськи, додають сік лимона і одну ложку рослинної олії, все добре перемішують, попередньо посоливши за смаком.
Картоплю натирають на терці і викладають у формі голови тигра на плоске блюдо, цей шар солять і змащують майонезом. Далі викладають курку, яблуко і також змащують майонезом. Потім кладуть шар з яйця, натертого на тертці (окремо білок і жовток), солять і знову змазують майонезом. Останнім шаром кладуть моркву. Маслини ріжуть дрібно і формують оченята, смуги, з білка роблять щічки і так далі.
Наостанок ...
Таким чином, існує безліч варіантів приготування салату "Тигреня". Блюдо виходить смачним і поживним, а головне, оригінально оформленим, воно обов'язково сподобається кожній дитині і дорослому. Готовий салат порадує кожної маленької людини, особливо якщо він буде поданий, наприклад, до святкового столу.
