Омлет в мікрохвильовці - швидкі і смачні рецепти
Вранці у нас часто не вистачає часу на те, щоб приготувати собі грунтовний сніданок. Яєчня або мюслі з йогуртом стають найпоширенішим способом нагодувати себе, дитину і чоловіка перед початком трудового дня. Але є і більш оригінальний вихід з положення - досить дізнатися, як зробити омлет в мікрохвильовці, і вибрати власний варіант для швидких і смачних сніданків всією сім'єю.
Класичний рецепт омлету
Якщо ви поспішаєте або намагаєтеся дотримуватися дієти, вам буде дуже корисно знати, як приготувати омлет в мікрохвильовці. Базовий варіант передбачає використання наступних інгредієнтів. Це два яйця, три столові ложки молока, половина помідора, трохи солі, зелень і мелений чорний перець. Розбийте яйця в посуд, придатну для готування в мікрохвильовій печі, додайте до них молоко і сіль з приправами. Збийте суміш виделкою і додайте нарізані помідори. Готуйте омлет в мікрохвильовці п'ять хвилин на максимальній потужності. Коли він буде готовий, посипте його свіжою зеленню.
Білковий омлет в мікрохвильовці
Для того щоб приготувати максимально здоровий варіант цієї страви з підвищеною кількістю білка, можна зробити омлет особливим чином. Вам буде потрібно два яйця, пара столових ложок води і приправи за смаком. Відокремте білки від жовтків і змішайте їх з водою. Посоліть і додайте приправу за смаком. Збийте суміш виделкою або блендером, щоб страва вийшла більш пишним і ніжним. Готувати потрібно близько двох хвилин на повній потужності.
Паровий омлет в мікрохвильовці
У їжі, приготованої на пару, теж чимало шанувальників. Для приготування омлету необов'язково обзаводитися спеціальної пароваркою - мікрохвильова піч теж непогано підійде. Таким способом можна приготувати навіть великий омлет для всієї родини. Візьміть вісім яєць, півсклянки молока, пару столових ложок вершкового масла, сіль, спеції і тертий сир. Розтопити масло і змастіть їм тарілку для мікрохвильової печі. Вилийте в неї збиту суміш з молока, яєць і спецій. Накрийте посуд харчовою плівкою і відправте блюдо на пару хвилин в мікрохвильовку на середньої потужності. Перемішайте, знову укрийте плівкою і ще пару хвилин готуйте, не змінюючи потужність печі. Дайте готовому омлету постояти і подавайте на стіл, посипавши тертим сиром.
Італійський омлет в мікрохвильовці
Любителі італійської кухні можуть випробувати не просто омлет, а ніжне і оригінальне поєднання овочів і яєць.
Для простого, але смачної страви вам буде потрібно шість яєць, одна цибулина, один болгарський червоний перець, 340 грамів картоплі та 150 грамів кабачків, трохи кукурудзи, відвареної або консервованої, тертий сир, свіжий огірок, пара ложок рослинного масла і сіль. Очистіть перець і цибулю, наріжте їх шматочками і залийте маслом в посуді для мікрохвильової печі. Накрийте кришкою і готуйте на повній потужності чотири хвилини. Потім додайте кукурудзу, а також кабачки і картопля, натерті на тертці. Готуйте овочі вісім хвилин. Яйця збийте з сіллю і спеціями, додавши половину сиру. Залийте сумішшю овочі, перемішайте і готуйте на тієї ж потужності, але вже без кришки, протягом шести хвилин. Посипте готовий омлет сиром, що залишився і подавайте на стіл.
