Найсмачніше домашнє печення

У багатьох людей улюбленої випічкою є домашнє печення. Цей смак дитинства повертає нас в забуте минуле і дарує незабутні моменти. На сьогоднішній день кожен магазин має великий асортимент печених виробів, але вони ніколи не зрівняються з домашньою випічкою. У вихідні та святкові дні багато жінок хочуть побалувати свою родину чимось смачним і домашнім. І в розпорядженні, звичайно ж, виявляється безліч цікавих рецептів, за якими можна швидко і просто приготувати «вкусняшку». Домашнє печення - це привід для сімейного проведення часу, можна залучити до процесу приготування діточок і навіть дружина. Ліпити різноманітні фігурки, прикрашати їх - що може краще зблизити і підняти настрій? У цій статті ми хочемо поділитися з вами смачними рецептами печива домашнього приготування.

домашнє печення

Заварне печиво

Рецепт цей дуже простий і легкий у приготуванні. Для даного печива необхідно:

- 300 грам звичайної води;

- 80-100 грам масла вершкового;

- сіль - половина ч. ложки;




- 1,5 скл. борошна (вищого сорту);

- 4 курячих яйця;

- цукор за смаком;

- цедра половини лимона;

- соняшникової олії - 1 ст. ложка.

заварне печиво рецепт

Спосіб приготування

Масло вершкове викладається в каструлю, в якій вже є гаряча вода, додається сіль, і суміш доводиться до кипіння. Потім посуд знімаємо з вогню і додаємо заздалегідь просіяне борошно. Ретельно перемішавши і довівши все до однорідної консистенції, каструлю знову ставимо на вогонь. Вимішуємо тісто до того, щоб воно почало отлипать від стінок посуду. Трохи остудивши тісто, при постійному помішуванні, повільно додаємо в нього збиті яйця, цукор і цедру лимона. Тісто має вийти м'яке і еластичне. Чайною ложкою викладаємо тісто на лист і ставимо в духовку. Випікається заварне домашнє печення близько 40 хвилин.



Знамените печиво з м'ясорубки

Даний рецепт освіжить ваші чарівні дитячі спогади. Домашнє печиво через м'ясорубку готувалося, напевно, в кожній родині. Для його приготування нам знадобиться:

- 3 курячих яйця;

- 150 грам м'якого масла вершкового;

- 200 грам цукру;

- 1 ч. Ложка цукру (ваніль);

- 1 ч. Ложка розпушувача;



- півкілограма борошна вищого сорту;

- цукрова ванільна пудра для посипання готового печива.

Процес приготування

У посуд викладаємо розм'якшене масло, ванільний і звичайний цукор. Ретельно розтерти в міксері і додати яйця. Просіваємо борошно, змішуємо її з розпушувачем, додаємо в миску й замішані круте тісто. Воно не повинно прилипати до рук. Загорнемо його в плівку харчову, змащену олією, і прибираємо в холодильник хвилин на 30. Готуємо м'ясорубку: виймаємо з неї ніж і ставимо велику решітку. Тісто ділимо на невеликі шматки і пропускаємо через м'ясорубку. Змійки тесту ділимо на кілька частин, скручуємо в джгутики і формуємо трояндочку. Домашнє печення, приготоване за допомогою м'ясорубки, можна по-різному формувати, все залежить від вашої фантазії. Найголовніше - це формування невеликих розмірів випічки, так як вона при випіканні сильно збільшується. Сипем цукрову пудру і подаємо до чаю або какао. Час приготування випічки: 20 хвилин.

домашнє печиво через м'ясорубку

Наостанок

Сподіваюся, вам знадобляться нехитрі рецепти домашнього печива. Смачного!



Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 31

Увага, тільки СЬОГОДНІ!