Рецепт крабового салату в домашню скарбничку
Крабовий салат з макаронами
Рецепт крабового салату подарує вам по-справжньому фантастичне літнє блюдо. Добре, якщо у вас знайдеться кольорова паста, але можна обійтися і простими макаронами, все одно це виходить дивовижно смачно. Найніжніший соус, складений з майонезу, гострого італійського соусу і сиру "Пармезан" - це справжній переворот у відчуттях: овочі стають незвичайними. Рецепт крабового салату передбачає тільки зелений солодкий перець, помідори і зелений лук, але не забороняється додавати те, що вам подобається. Це можуть бути броколі або оливки, що побажаєте. Найважливіше - цей салат вимагає охолодження перед подачею, хоча б протягом двох годин, для того щоб аромати гарненько перемішалися і букет вийшов більш багатим.
Що потрібно
Для салату: Кольорова паста або прості макарони, півтори склянки рубаного крабового м'яса (імітація), нарізаний кубиками великий зелений солодкий перець, гілочка дрібних помідорів, нарізаних четвертинками, чверть склянки рубаного зеленого лука, півсклянки натертого твердого сиру, такого, як "Чеддер". Для соусу: Півсклянки майонезу, чверть склянки вершкового салатного соусу, чверть склянки натертого дрібно "Пармезану".
Як це зробити
Відварити пасту або макарони так, як вказано в інструкції на упаковці, промити їх обов'язково холодною водою. Покласти у велику миску і додати туди ж крабове м'ясо, зелена цибуля, помідори, зелений перець, тертий твердий сир. Далі робимо соус. У невеликій мисці перемішати майонез і італійський соус, перетерти це з пармезаном до гладкого стану. Залити салат і акуратно перемішати. Накрити кришкою і поставити в холодильник до подачі на стіл. Тепер ви знаєте, як приготувати крабовий салат, щоб він став чарівним!
Крабовий салат з яйцем
Що потрібно
Півтора склянки незбираного крабового м'яса, пару яєць, зварених круто, чверть склянки нарубаного смаженого фундука. Далі всі перераховані продукти належить дрібно нарізати: півсклянки селери, дві солодкі і великі груші, чверть склянки червоної цибулі, дві ст. л. свіжої петрушки. Дві ст. л. ложки лимонного соку і дві ст. л. оливкової олії. Мелений чорний перець і сіль за смаком. Ще подбайте про те, щоб приготувати достатню кількість зеленого листя салату (наприклад латук), на яких ви будете розкладати все це пишність.
Як це зробити
У мисці змішайте цибулю, горіхи, груші, селера, яйця, петрушку, оливкова олія, лимонний сік, мелений перець і сіль. Обережно з'єднайте з крабовим м'ясом, щоб не порушити його цілісність. Цей рецепт крабового салату не забороняє використовувати креативну порционность, тобто можна прямо на зеленому листі не тільки розкласти, але і подавати.
Крабовий салат з кукурудзою
Що потрібно
Крабове м'ясо, великий червоний солодкий перець, нарізаний тонко і дрібно, перець халапеньйо, подрібнений якнайкраще, півбанки кукурудзи, гострий італійський соус, дрібно нарізана кінза, сік одного лайма, майонез, сметана.
Як це зробити
Змішати акуратно крабове м'ясо, червоний перець, половину перцю халапеньйо, кукурудзу, італійський соус, кінзу і сік лайма. Пора зробити соус. Для цього потрібно перемішати майонез, сметану і решті перець халапеньйо. Полити цією сумішшю салат. Будьте впевнені, що даний рецепт крабового салату виручить вас в застілля будь-якого рівня!
