Як приготувати м'ясо з чорносливом в мультиварці?

Приготування багатьох страв в мультиварці набагато простіше. Завдяки цьому святкове меню стало повсякденним. Але не варто думати, що від цього вечерю став менш корисним. Швидше навпаки. Так, м'ясо з чорносливом в мультиварці можна зробити без додавання жирів і масел. Головне - знати деякі хитрощі і тонкощі приготування страв у диво-каструльці.

Свинина з яблуками і чорносливом

Поєднання пісної свинини, кисло-солодких яблук і чорносливу вже давно вважається класикою. Проте зазвичай це блюдо готується в духовці, та ще з великою кількістю майонезу. У підсумку виходить дуже жирна і напхана канцерогенами їжа. Щоб цього уникнути і не пересушити м'ясо, досить скласти всі інгредієнти в пакет для запікання.

М'ясо з чорносливом в мультиварці




Отже, що ж потрібно, щоб приготувати таке м'ясо з чорносливом в мультиварці?

  • 1 кілограм нежирної свинини;
  • 200 г чорносливу;
  • два-три великих яблука;
  • спеції;
  • сіль.

У цьому рецепті вже є все для того, щоб вийшло смачне м'ясо з чорносливом в мультиварці. Рецепти з фото, звичайно, є й інших варіантів. Але іноді чим простіше, тим краще. І до речі, брати краще зелені кисло-солодкі яблука. Вийде ще смачніше.

Порядок приготування

М'ясо з чорносливом в мультиварки, рецепти з фото

  1. У першу чергу потрібно підготувати м'ясо. Для цього нарізати свинину шматочками розміром в 3-4 см в довжину. Скласти в глибоку чашку, додати спеції і сіль. Можна збризнути лимонним соком або соєвим соусом. Добре перемішати, накрити рушником і трохи промаринувати у власному соку.
  2. За цей час можна підготувати решту продуктів. Чорнослив добре промити. Якщо він жорсткий, то залити окропом і залишити на 15-20 хвилин. Нарізати не потрібно.
  3. Яблука розрізати на чотири частини, а потім часточки порізати великими кубиками.
  4. Розгорнути пакет для запікання і покласти в нього всі підготовлені продукти. Зав'язати пакет і обережно все перемішати. Ні в якому разі його не можна трясти, щоб він не порвався.
  5. М'ясо з чорносливом в мультиварці "Редмонд" запікатиметься 50-60 хвилин в режимі "Випічка". За цей час можна приготувати на гарнір картопляне пюре, гречану кашу або розсипчастий рис.
  6. Після сигналу слід обережно вийняти пакет, розірвати і перекласти вміст в більш зручну посуд для зберігання. Хоча, можливо, після вечері не залишиться жодного шматочка.

М'ясний рулет на пару



Однак не варто думати, що запікання - єдиний спосіб зробити м'ясо з чорносливом в мультиварці. Рецепти з фото таких страв швидко підтверджують зворотне. Наприклад, цей м'ясний рулет готується на пару. При цьому він виходить не тільки смачним, але і дієтичним. Його можна навіть запропонувати дітям.

М'ясо з чорносливом в мультиварки, рецепти

Для його приготування знадобляться такі продукти:

  • 500 грам будь-якого м'яса (свинини, яловичини, курячого філе);
  • одна цибулина;
  • яблуко;
  • 100 грам сиру твердих сортів;
  • 100 грам корейської моркви;
  • 100 г чорносливу;
  • мелений перець;
  • сіль.


Ті, хто готуватиме для дітей або просто не любить корейську моркву, можуть її замінити на звичайну. У цьому випадку бажано додати трохи спецій і в начинку, щоб вона не вийшла прісною.

Як приготувати рулет на пару?

М'ясо з чорносливом в мультиварки Редмонд

  1. Щоб приготувати м'ясо з чорносливом в мультиварки за цим рецептом, потрібно свинину (яловичину або курку) пропустити через м'ясорубку разом з цибулею і яблуком. Останнє, звичайно, потрібно почистити і прибрати серцевину з насінням.
  2. За смаком додати мелений перець і сіль. Також можна покласти і інші приправи за смаком. Добре вимісити фарш, поки не вийде щільна маса.
  3. Підготувати начинку. Чорнослив промити і розмочити в гарячій воді. Сир натерти на тертці. Морква відкинути на сито і дати стекти всій рідини.
  4. На столі розстелити харчову плівку або рукав для запікання. На ньому розкласти м'ясний фарш і розрівняти. За однією із сторін майбутній рулет повинен бути не більше 20-21 см (щоб помістився в чашу-пароварку).
  5. Зверху розкласти шарами начинку - корейську моркву, дрібно порізаний чорнослив і тертий сир. Згорнути щільним рулетом, притримуючи харчову плівку. У неї ж і обернути.
  6. Налити в чашу воду і готувати на пару всього 30-40 хвилин. Це дійсно оригінальний спосіб зробити м'ясо з чорносливом в мультиварці. Рецепти подібних блюд зазвичай легко приживаються в сімейному меню.
  7. Готовий м'ясний рулет потрібно трохи остудити, прибрати плівку і нарізати на шматочки товщиною близько 2 см.

Коли немає часу готувати, але хочеться трохи побалувати себе, можна зробити на вечерю м'ясо з чорносливом в мультиварці. Адже навіть з цих двох інгредієнтів може вийти просто феєричне блюдо. Якщо проявити фантазію і додати щось ще, складно навіть уявити, якими будуть смак і аромат.



Оцініть, будь ласка статтю
Всього голосів: 31

Увага, тільки СЬОГОДНІ!