Як приготувати ліниві голубці в мультиварці?

Ліниві голубці - це відмінний варіант обіду або вечері. Готуються вони простіше, ніж звичайні. Якщо ви не знаєте, як зробити такі голубці, то в нашій статті ми докладно опишемо етапи приготування. Також ми розглянемо, як готувати смачний соус до цієї страви.

Ліниві голубці

Для приготування потрібно:

триста грам фаршу;
склянку рису;
сіль;
півкачана свіжої капусти;
середня цибулина;
дві моркви;
двадцять грам рослинного масла;
перець;
три ложки кетчупу;
щіпка сушеної зелені.

ліниві голубці в мультиварці

Ліниві голубці в мультиварці готуються легко і швидко. А як саме? Це ми зараз розповімо:

Треба взяти качан капусти і розрізати навпіл. Одну частину відкласти в сторону, а іншу дрібно нашаткувати. Потім слід нарізати цибулю і натерти моркву. Після включити мультиварку, вибравши режим «Жарка».
У неї потрібно додати трохи масла і викласти фарш, просмажити його не більш десяти хвилин. Після додати цибулю, моркву, капусту. Гасити сім хвилин.
Потім всипати рис, далі потрібно блюдо поперчити, посолити і додати кетчуп. Потім необхідно залити вміст окропом до тих пір, поки вода не покриє ліниві голубці приблизно на три сантиметри.
Потім слід вимкнути режим «Жарка» і включити «Гасіння» на сорок хвилин.

Ось так просто готуються ліниві голубці в мультиварці.

Інший рецепт

Зараз розглянемо ще один традиційний рецепт. Для того щоб відтворити м'ясну страву, потрібні наступні інгредієнти:

сімсот грам яловичини;
триста грам свинини;
сто грам свинячого свіжого сала;
два сирих яйця;
дві головки ріпчастої цибулі;
п'ятсот грам свіжої капусти;
невеликий пучок кропу;
стакан сірого рису;
солодка паприка (пів чайної ложки);
півсклянки сметани і стільки ж томатного соку;
одна великих розмірів моркву.

приготування ледачих голубців

Приготування ледачих голубців:

Спочатку потрібно перемолоти в м'ясорубці яловичину, свинину, моркву, капусту, цибулю і кріп. Потім все це необхідно посолити і поперчити. Туди ж додати яйця, паприку.
Рис необхідно відварити і додати до фаршу.
Потім все слід ретельно перемішати. З маси потрібно сформувати колобки і обсмажити на сковороді з однієї й іншої сторони.
Тепер необхідно приготувати соус для ледачих голубців. Для цього слід змішати сметану, томатний сік і часник.
Після чого необхідно викласти обсмажені голубці в мультиварку. Потім все потрібно залити соусом і закрити ємність щільно кришкою. Готувати в режимі «Гасіння» або «Плов».

Третій варіант

ліниві голубці рецепт покроково

Щоб приготувати ліниві голубці в мультиварці, потрібно:

1 качан капусти;
650 грам яловичини;
3 моркви;
кінзи щіпка;
3 зубчики часнику;
півсклянки рису;
по півсклянки кефіру й сметани;
дві головки ріпчастої цибулі;
два помідори.

Спосіб приготування:

У посуд для мультиварки викласти дрібно нашатковану капусту. Зверху укласти перекручене на м'ясорубці м'ясо, потім шар натертої моркви і нарізаний (кільцями або півкільцями) ріпчасту цибулю, а також дрібно перетерті томати. Зверху все це посипається сіллю і перчить.
Потім ємність потрібно поставити в електричний прилад і включити режим «Випічка». Після того як пройде півгодини, шари ледачих голубців слід перемішати і тушкувати ще п'ятнадцять хвилин.
Блюдо подається на стіл в гарячому вигляді з соусом, зробленим і кефіру, сметани і пропущених через прес зубчиків часнику. Зверху приготовані голубці посипаються посіченою зеленню.

Пікантні ліниві голубці. Рецепт покроково

Щоб приготувати таку страву, потрібно:

вісімсот п'ятьдесят грам капусти;
морква;
склянку рису;
півкілограма фаршу;
дві цибулини;
кетчуп;
склянка води;
сіль;
приправа для овочів;
чотири ложки сметани;
лист лавровий;
масло.

Приготування:

Починають приготування ледачих голубців з того, що дрібно шаткують капусту, а морква натирають на терці. Ріпчасту цибулю очищають від шкірки і розрізають на четвертинки, після чого пропускають через м'ясорубку фарш і цибулю.
Потім у приготовлену миску слід викласти фарш, капусту, моркву. Після потрібно рис промити і відправити до основи голубців. Потім необхідно посолити і поперчити суміш, а також додати спеції для овочів.
Після цього все ретельно перемішується. Потім береться кастрюля від мультиварки, змащується олією. У неї опускається фарш. Далі готується пікантний соус зі сметани, кетчупу, води, солі, спецій і лаврового листа. Все перемішується і додає до фаршу.
Після включається мультиварка на режим «Гасіння» на сорок хвилин. Подавати таку смачну страву варто тільки в гарячому вигляді.

Готуємо соус

Соус для ледачих голубців можна приготувати з сметани, томатної пасти і невеликої кількості води. А можна зробити його з інших продуктів. Для приготування потрібно:

півкілограма томатів;
сто мілілітрів сироватки;
одна морква;
лук;
сіль і суміш перців.

Процес приготування:

Спочатку потрібно томати обдати окропом і видалити з них шкірку.
Морква промити, почистити і натерти на тертці з великими отворами.
Лук очистити від шкірки і порізати на квадратики.
Поставити глибоку сковороду на вогонь і додати в неї трохи рослинного масла. Розжарити і викласти в неї цибулю, моркву.
Просмажити дві хвилини і додати перетерті томати. Готувати так ще п'ять хвилин, по можливості зменшивши вогонь.
Після додати сироватку і довести до кипіння, після чого вимкнути. Потім остудити і додати зубчик часнику і приправу.