Кукурудзяна олія: застосування, користь і шкода
Кукурудзяна олія альтернативна медицина називає відмінним цілющим засобом від багатьох недуг. Його склад відрізняється вмістом надмірно корисних для людського організму вітамінів і мікроелементів. Чи справді так? Спробуємо розібратися.
Олія кукурудзяна: опис продукту
Вперше вищевказаний продукт був отриманий в 1898 році в одному зі штатів Америки - Індіані. У той час дане рослинне масло застосовувалося суто для приготування їжі. По-перше, його унікальний склад відмінно засвоювався організмом. По-друге, наявність величезної кількості корисних речовин надавало благотворний вплив на здоров'я людини.
Кукурудзяна олія виготовляється згідно такою технологією:
- Зародки кукурудзи вимочують близько 40 годин у воді.
- Далі їх обробляють воднем сірки.
Результатом вищевказаного процесу є прозора світло-жовта рідина, в якій відсутній запах.
Існує кілька видів вищевказаного продукту:
- нерафінована кукурудзяна олія (відрізняється темним кольором, має виразний запах, також невелика кількість осаду);
- рафінована дезодорована продукт марки Д (використовується в приготуванні страв для людей, що дотримують дієтичний спосіб харчування);
- рафінована недезодорована рослинне масло (все-таки проходить стадію очищення, але має характерний запах);
- рафінована дезодорована продукт марки П (застосовується на підприємствах загального харчування).
З усіх перерахованих вище видів кукурудзяної олії найкориснішим за вмістом вітамінів є саме нерафінована олія. Але в ньому містяться також залишки пестицидів, які активно застосовуються в процесі вирощування кукурудзи. Тому нерафінована кукурудзяна олія використовується вкрай рідко і зустріти його на полицях супермаркету досить складно.
Рафінована дезодорована продукт характеризується відсутністю яскравих смакових фарб, тому використовується в кулінарії. Крім того, він не виділяє канцерогенний дим, не горить і не піниться при смаженні.
Альтернативна медицина по праву називає одним з найбільш корисних продуктів саме кукурудзяна олія. Ціна його за 1 л становить 78 руб.
Склад
Олія кукурудзяна, властивості якого досить схожі з характеристиками масла соєвого, містить такі корисні речовини:
- у величезній кількості вітамін Е (Токоферолу ацетат);
- кислоту лінолеву, пальмітинову, стеаринову, олеїнову;
- лецитин;
- провітамін А;
- вітаміни В1, рибофлавін, ніацин;
- мікроелементи магній, калій, залізо.
Кукурудзяна олія: користь і шкода
Даний продукт активно використовується як в народній медицині, так і в кулінарії завдяки його властивостям.
Альтернативна медицина відзначає користь даного рослинного масла в лікуванні таких захворювань:
- цукрового діабету;
- порушень процесу обміну речовин в організмі;
- проблем з роботою кишечника;
- псоріазу;
- опіків;
- екзем;
- тріщин на губах;
- ран.
Кукурудзяна олія стимулює роботу жовчного міхура і сприяє активному виділенню свіжої жовчі.
Вищевказаний продукт чудово піднімає настрій, покращує якість сну і загальний стан організму. Фахівці відзначають, що людина, яка регулярно вживає в їжу дане рослинне масло, начебто продовжує собі молодість. У нього відсутні такі явища, як проблеми зі шкірою, її лущення, алергічні реакції, розлади нервової системи, напади мігрені.
Вчені стверджують, що шкоди кукурудзяна олія завдати організму не може. Тільки вони попереджають, що це дуже калорійний продукт, а тому вживати його потрібно в розумній кількості.
Властивості вищевказаного продукту
Кукурудзяна олія, користь і шкода якого далеко не рівнозначні, досить добре нормалізує функціонування ендокринної системи, гіпофізу, наднирників, потових залоз. Вітамін Е, який у великій кількості міститься у вищевказаному продукті, сприяє збільшенню м'язового тонусу. Результатом цього є збільшення витривалості організму людини до різноманітних фізичних навантажень.
Крім того, кукурудзяна олія має унікальним дією: воно надійно захищає генетичний апарат людини. Тобто якщо вживати регулярно в їжу даний продукт, ризик виникнення патологій і мутацій, що виникають в результаті впливу речовин хімічного походження та іонізуючих випромінювань, зводиться до мінімуму.
Кислоти жирні ненасичені кукурудзяної олії сприяють підвищенню опірності людського організму до атак вірусів та інфекцій.
Ще однією цілющою складової даного рослинного масла є лецитин. Ця речовина очищає організм від надмірного надлишку холестерину, який здатний викликати утворення тромбів у кровоносних судинах.
Що стосується кулінарії, то саме лецитин запобігає передчасному «старіння» кондитерських виробів.
Мінерали і вітаміни даного продукту покращують роботу серцево-судинної системи, благотворно впливають на функцію кровотворення.
Застосування
Кукурудзяна олія, користь і шкода якого активно вивчалися вже навіть кілька століть тому в Америці (тоді воно мало назву «золото Заходу»), використовується в наступних сферах:
- кулінарія;
- косметологія;
- альтернативна медицина.
Але не тільки у вищевказаних галузях використовується кукурудзяна олія. Застосування його також відзначається і в промисловості. Даний продукт використовують як сировину, яке так необхідно для роботи біодизеля.
Застосування в косметології
Даний продукт активно використовується для підтримки краси та здоров'я тіла людини. Кукурудзяна олія - надзвичайно поширений компонент, який входить до складу засобів, які використовуються для догляду за волоссям.
Крім того, в косметології дуже часто застосовують втирання вищевказаного продукту в шкіру голови. Цю процедуру фахівці рекомендують проводити десь приблизно за годину до миття волосся. Щоб отримати якомога більший ефект, голову бажано накрити теплим рушником. Його рекомендується весь час трохи підігрівати.
Результатом такої процедури є гладкі та м'які волосся, що володіють міцним корінням.
Рецепти народних засобів
Альтернативна медицина пропонує багато різноманітних масок на основі кукурудзяної олії для жінок.
- для усунення пігментних плям (вони протираються даними засобом, після чого на обличчя наносяться свіжі фрукти, наприклад м'якоть персика);
- для ніг і рук рекомендується застосовувати ванночки протягом 15 хвилин з маслом кукурудзяним і декількома крапельками йоду;
- для усунення дрібних зморшок на обличчі російські знахарі радять приготувати таку суміш: вищевказаний продукт змішати з натуральним медом і яєчним жовтком (наносити отриману маску рекомендовано на 20 хвилин, після чого вона змивається тепленькою водичкою).
Також олія кукурудзяна дуже часто використовується в поєднанні з ефірними маслами при здійсненні сеансів масажу тіла.
Протипоказання
Яким би корисним вищевказаний продукт не був, все-таки в деяких випадках не варто використовувати його в терапевтичних цілях. Це:
- індивідуальна непереносимість його компонентів;
- схильність до алергічних реакцій;
- ожиріння;
- атеросклероз;
- наявність в анамнезі тромбофлебіту і тромбозу.
Особливих істотних протипоказань і побічних ефектів від застосування масла кукурудзяного вчені не виявили.
Кукурудзяна олія: відгуки
Сьогодні можна знайти досить багато відгуків людей, які регулярно вживають в їжу вищевказаний продукт з терапевтичною метою.
Особливо багато відгуків від жінок, що використовують кукурудзяну олію для очищення шкіри, зміцнення волосся, усунення зморшок. Пацієнтки відзначають, що воно допомогло їм позбутися багатьох проблем з шкірним покривом: пігментних плям, слідів від опіків, тріщин на губах. Шкіра після очищення вищевказаним засобом стала більш гладкою, та й виглядає молодше.
Також зустрічаються відгуки людей, які використовували дане рослинне масло для лікування проблем з кишечником і жовчним міхуром. Всі вони свідчать про високий терапевтичному ефекті вищевказаного продукту.
Кукурудзяна олія - відмінний засіб для підтримки шкіри людини і всього організму в здоровому стані. Тільки фахівці попереджають: хоча вищевказаний продукт і не має особливих протипоказань, застосовувати його з терапевтичною метою самостійно небажано. Все-таки досвідчений лікар допоможе правильно використовувати дане рослинне масло для досягнення максимального лікувального ефекту.
