Пшенична каша в мультиварці: рецепт
Каша з пшеничної крупи є відмінним живильним блюдом швидкого приготування. Готуватися пшенична каша в мультиварці може солодкої і несолодкої, на воді або ж на молоці. Основна маса опитаних домогосподарок, добре знайомих з особливостями приготування страв в мультиварці, зупиняється саме на варіанті з додаванням молока. Таке блюдо відрізняється більш ніжним, вишуканим смаком. Втім, рецепт на воді також є непоганим варіантом для тих, кому подобається подавати її як гарнір на друге.
Особливості приготування
Зазвичай пшеничне молочна каша в мультиварці готується за тим же принципом, що і на плиті. На вогні крупа доводиться до стану кипіння, потім кілька зменшується температура приготування. Мультиварка готує пшеничну кашу приблизно таким же чином, доводячи її спочатку до кипіння, після чого змушує повільно нудитися при низькій температурі.
Завдяки наявності мультиварки, каша ніколи не перетравиться, не втече і не пригорить. У порівнянні з приготуванням в каструлі на плиті, каша в мультиварці залишатиметься теплою протягом тривалого часу. У кожному разі, блюдо завжди можна буде поставити в режим підігріву та довести до потрібної температури.
Найголовніше, пшенична каша в мультиварці, рецепт якої можна вибрати на свій смак, буде готова в найбільш зручний час. Достатньо всього лише запрограмувати розумну машину на приготування страви до потрібного моменту (наприклад, на час повернення додому).
Пшенична каша в мультиварці "Редмонд"
Головним інгредієнтом для приготування смачного і поживного страви виступає звичайна пшенична крупа, яка попередньо промивається в холодній воді, а також позбавляється від різного сміття. Чаша мультиварки наповнюється молоком або водою, куди висипається необхідний обсяг крупи.
Пшенична каша в мультиварці трохи підсолювати. Зазвичай достатньою кількістю вважається не більше чайної ложки солі. Відповідно, в солодку кашу додається цукор за смаком. Далі майбутнє блюдо накривається кришкою, після чого мультиварка виставляється в режим «Каша». Готувати пшеничну кашу необхідно близько години при температурі в 90про.
Для приготування пшеничної каші потрібно:
- мірний стакан пшеничної крупи;
- скибочку вершкового масла;
- чотири склянки води;
- мірну склянку молока;
- половина чайної ложки солі;
Вимірювати кількість інгредієнтів для приготування каші необхідно спеціальними мультварочнимі стаканами. В іншому випадку можна не розрахувати правильні пропорції і запросто пошкодити клапан побутового пристрою. Як відомо, пшенична каша в мультиварці добре піниться, що нерідко призводить до засмічення кришки, налипання крупи на стінки.
Корисні рекомендації
Щоб на приготування страви пішло мінімум часу, досвідчені господині рекомендують висипати крупу у вже підготовлену гарячу воду. Якщо пшенична каша в мультиварці "Редмонд" готується з дотриманням вищевказаних пропорцій, то в результаті вона може вийти злегка рідкуватий. Тому тим, хто любить кашу досить густої консистенції, слід дещо зменшити кількість води або поставити вже готову страву в режим підігріву, дочекавшись, поки каша не стане гущі.
Пшенична каша в мультиварці: рецепт
Промита крупа засипається в чашу мультиварки і заливається необхідною кількістю рідини. Постарайтеся не переборщити з кількістю солі (краще додати її в уже готову страву, ніж пересолити).
Як тільки вода дійде до кипіння, необхідно зняти піну, інакше пшенична каша виявиться на всіх стінах і кришці мультиварки. За кілька хвилин до закінчення встановленого часу приготування в кашу потрібно покласти шматочок вершкового масла.
Після сигналу про завершення приготування, слід відкрити кришку і перевірити, чи достатньо м'якої консистенції вийшло готову страву. Зазвичай на повне приготування каші йде не більше 40 хвилин. Однак якщо пшенична каша в мультиварці здалася занадто твердої, можна продовжити її приготування ще протягом 10 хвилин.
Приготовлена в мультиварки пшенична каша з додаванням вершкового масла і молока виходить просто дивовижною.
