Використовуйте в якості приправи мускатний горіх: ефект приголомшливий!
Мускатний горіх, всім відомий як ароматна пряність, успішно використовується в кулінарії. Якщо ваша випічка, салат або м'ясну страву мають у своєму складі мускатний горіх, ефект від приготованого блюда вразить найвибагливішого гурмана. Ця східна спеція, яку легко знайти на прилавках магазинів, дарує їжі неповторний смак і тонкий аромат. У створенні кулінарних шедеврів можна також використовувати подібну спецію - під назвою "мускатний колір", або "маціс". Ці прянощі володіє ще більш сильним ароматом і має пряно-пекучий незвичайний смак.
Пряність зі Сходу
Що це за плід такий - мускатний горіх, ефект якого в кулінарії неоціненний? Пряність, про яку йде мова, - це насіння плодів екзотичного дерева - мускатника запашного, родом з Молуккських островів в Індонезії. Плоди його - невеликі, схожі на абрикос, яйцевидної форми, коричнево-сірого кольору. Незвичайним є зріз плода по діаметру: мармуровий малюнок, представлений химерним плетивом бежевих і коричневих смужок. Саме з плоду мускатника запашного виходять дві чудові й корисні для здоров'я прянощі: мускатний горіх і більш рідкісна, дорога, майже не зустрічається у нас в продажу - "мускатний колір". Ці дві прянощі часто використовують разом, для того щоб підсилити аромат або смакові якості певного блюда.
Корисні властивості
Якщо говорити про користь екзотичної спеції під назвою "мускатний горіх", то вона відома не тільки в кулінарії, але і в медицині. Володіючи унікальними властивостями, пряність, безумовно, корисна для здорового харчування. Вона містить магній, фосфор, кальцій, калій, залізо, вітаміни А і В, а також необхідні для людського організму білок, крохмаль, органічні кислоти (і це ще не весь перелік корисних вітамінів і мінералів!).
Мускатний горіх: застосування в медицині
Нормалізувати артеріальний тиск, стимулювати кровообіг і зняти головний біль цілком можливо, вживаючи в їжу мускатний горіх. Ефект буде більш помітним, якщо ви будете додавати в готуються страви пряність регулярно. Мускатний горіх в якості приправи сприяє правильній роботі шлунково-кишкового тракту, заспокоює кишкові кольки, нормалізує стілець і усуває інші проблеми. Для профілактики серцево-судинних захворювань лікарі також рекомендують вживати дану спецію. Мускатний горіх попереджає хвороби опорно-рухового апарату: ревматизм, артрит, остеохондроз і подібні недуги. Людям, сильно збудливим, з підвищеною енергійністю, ейфорією і різними ознаками нервових розладів, мускатний горіх корисний, оскільки надає заспокійливу дію на нервову систему.
Чому не можна вживати мускатний горіх у великих дозах?
Ще древні індіанські племена вживали у великих дозах мускатний горіх. Ефект був несподіваним: індіанцям здавалося, що вони впираються головами в хмари і знаходяться в царстві богів. Оскільки можуть виникати психічні розлади і галюцинації, самолікуванням за допомогою мускатного горіха займатися категорично заборонено.
У стадії вивчення
Цілющі властивості мускатного горіха ще знаходяться в стадії вивчення, а й зазначена вище інформація наводить на думку про те, що ця пряність дійсно сприяє оздоровленню всього організму, зміцнює імунну систему і додає сил.
Мускатний горіх і краса вашого тіла
Якщо врахувати, що плід східного дерева володіє дивовижним приємним ароматом, то ароматичні масла з добавкою прянощі прекрасно подбають про вашу шкіру. Цілющі речовини мускатного горіха допоможуть уникнути чоловікам такої недуги, як облисіння. Тому обов'язково використовуйте у своїх кулінарних шедеврах мускатний горіх - ефект для вашої краси і здоров'я, безумовно, буде значним.