Чим відрізняється дієта при виразці дванадцятипалої кишки
Останнім часом поширилася думка про те, що виразка дванадцятипалої кишки прекрасно лікується тими медикаментозними препаратами, дія яких спрямована на боротьбу з бактерією Helicobacter pylory. Адже, як показує практика, саме ця бактерія і є першопричиною поширення хвороби в організмі. Насправді вчені довели, що тільки ліки і дієта при виразці дванадцятипалої кишки спільно можуть впоратися з настільки неприємним діагнозом. Про останню ми і поговоримо в даній статті.
Дієта при виразці дванадцятипалої кишки. Основна інформація
Вчені провели безліч досліджень, в ході яких прийшли до 
цікавого висновку: що міститься в шлунковому соку соляна кислота є провокуючим фактором, що приводить до недуги. Отже, з раціону в першу чергу слід виключити продукти, які стимулюють вироблення шлункового соку. Крім того, особливу увагу необхідно приділяти і безпосередній консистенції їжі. Дієта при виразці дванадцятипалої кишки рекомендує використовувати в раціоні протерті продукти, тобто ті, які не пошкоджують стінки шлунка. Також рекомендується знизити вживання багатих на клітковину продуктів. Проходження найпростішим принципам даної схеми живлення разом з лікарською терапією дозволяє відновити функції шлунка і налагодити травлення. Лікарі рекомендують харчуватися близько шести разів на день теплими або кімнатної температури продуктами. Гаряча або, навпаки, холодна їжа тільки буде дратувати слизову шлунка.
Дієта при ерозії дванадцятипалої кишки. Що можна їсти?
У раціоні повинні бути присутніми запечені в духовці або приготовані на пару продукти. Вони чинять найменший вплив, якщо вірити фахівцям, на секрецію. Що стосується білкової їжі, то відмінним варіантом стануть нежирні сорти м'яса і риби, молочна продукція, зварені всмятку яйця. Дозволяється вживання різноманітних каш, приготованих виключно на воді. Оливкова олія можна використовувати, але тільки в невеликих кількостях.
Дієта при виразці дванадцятипалої кишки. Що їсти не можна?
Категорично забороняються всі спиртні напої (навіть у невеликих кількостях). Рекомендується повністю виключити з раціону все жирне, копчене і смажене. Також негативний вплив на шлунок надають консерви та гриби. Популярні в наші дні овочеві салати також краще залишити до кращих часів, так як вони багаті сирою клітковиною, що шкідливо для шлунка хворого.
Меню при виразці дванадцятипалої кишки
Отже, вище ми вже описали рекомендований раціон. Тепер слід скласти зразкове меню. На сніданок можна з'їсти приготовлену на воді вівсяну або гречану кашу. Потім слід перекус (сир або яйце некруто). За обідом можна з'їсти окрошку, невеликий шматочок відварного м'яса курки + білий хліб, компот із сухофруктів. На другий перекус - відвар шипшини + яблучне пюре. Вечеря вельми простий. Це відварне м'ясо і салат з приготованих на пару овочів. Будьте здорові!
