Нестандартне рішення - крабовий салат з капустою
Напевно багато хто з вас пробували крабовий салат з додаванням кукурудзи та рису. Це дуже смачно, але він зустрічається практично на кожному торжестві, тому рано чи пізно вже починає набридати. Але що ж робити, якщо блюдо подобається, але хочеться чогось новенького? Тоді зробимо невелику видозміною і приготуємо крабовий салат з капустою. Досить сміливе поєднання морепродуктів і свіжих овочів, але повірте, це саме те, що вам треба. Ця страва виходить легким і дуже корисним, а головне - наявність капусти повністю відрізняє його від такої страви, як класичний крабовий салат. Крабові палички, капуста - відмінне поєднання, яке надає страві чудовий смак. Інгредієнти для страви знайти дуже легко, тому такий шедевр може приготувати навіть новачок. Переважно готувати його влітку, з молодою капустою.
Що потрібно?
Для тих, хто готує крабовий салат з капустою вперше, розповімо про необхідні інгредієнтах. Вам знадобиться упаковка свіжих крабових паличок, чотири варені яйця, банка консервованої кукурудзи, 100 грам капусти, ріпчасту цибулю і майонез.
Розберемося
Що ж таке крабові палички? Не надто обізнані скажуть, що це м'ясо краба, яке проходить певну обробку і формується в такі готові палички. Але ми засмутимо вас і скажемо, що вони зовсім не є м'ясом цього морського мешканця. Готують їх з білого м'яса риби, обробляючи спеціальними розчинами для отримання кисло-солодкого смаку. Не варто лякатися, вони не містять ГМО і абсолютно нешкідливі для людини, тому сміливо готуємо наше блюдо.
Крабовий салат з капустою: рецепт приготування
Коли всі інгредієнти готові, розповімо, як приготувати таку страву швидко і не витративши багато зусиль. Перед початком приготування відварюємо рис (без додавання приправ і солі) і трохи охолоджуємо його. Цибулю нарізаємо подрібніше і трохи обсмажуємо. Існує рецепт приготування салату і з сирим луком, але це не надто смачно, так як смак цього овочу перебиває смак морепродуктів і капусти. Смажимо цибулю в невеликій кількості рослинного масла до утворення золотистої скоринки. Варені яйця ріжемо або натираємо на досить великій тертці. Змішуємо цибулю, охолоджений рис і яйця. Крабові палички нарізаємо кубиками або соломкою і теж додаємо в салат. Висипаємо зверху банку консервованої кукурудзи. Кінцевим етапом буде змішування всіх інгредієнтів з білокачанної капустою. Попередньо її слід нарізати соломкою і трохи потримати в окропі. Тоді вона стає дуже м'якою і починає виділяти солодкуватий сік. Додаємо капусту до всіх решти інгредієнтів, солимо і перчимо наш крабовий салат з капустою.
Оформлення
Готову страву можна прикрасити гілочкою кропу або петрушки. Деякі викладають в якості прикраси зелені оливки або маслини. Це додасть нашому салату масляний смак і незрівнянний аромат. Крабовий салат з капустою готовий дивувати гостей незвичайним поєднанням продуктів і чудовим смаком.
