Чай з імбиром: рецепти приготування
Є кілька причин, щоб зробити чай з імбиром. Рецепти приготування цього напою прості, але куди більш цікаві корисні властивості, якими володіє цей корінь. Вважається, що імбир виручить всіх тих, хто страждає від простудних захворювань, кишково-шлункових розладів або намагається схуднути. У холодну погоду напій надасть зігріваючу дію, а вранці додасть сил і налаштує на енергійний день. Вже давно він славиться своїми якостями, які були відкриті людьми на його батьківщині - Сході.
Імбир: свіжий або порошковий?
Якщо ви вирішили приготувати чай з імбиром, рецепти якого описані нижче, вам на думку прийде справедливе питання: який з них вибрати? Я настійно рекомендую купувати свіжий корінь в магазинах: він коштує недорого і гарантовано зберігає всі свої корисні властивості. Коли у вас немає можливості купити імбир в його натуральному вигляді, підійде і порошок, який ви легко знайдете у відділі приправ.
Чай з імбиром - рецепти приготування
Отже, перед вами вихідний продукт. Як приготувати з імбиру чай? У той час як з порошковим складом все досить ясно, свіжий корінь необхідно попередньо обробити. Перш за все, помийте імбир. Тим, хто віддає перевагу яскраві та насичені смаки, рекомендується натерти корінь на тертці, а любителям більш м'яких відтінків - нарізати не дуже тонкими часточками. Складно сказати, скільки імбиру необхідно, щоб приготувати одну порцію напою, адже це цілком залежить від ваших власних уподобань. В якості усередненого варіанта ми візьмемо одну чайну ложку порошку або 3 часточки кореня на 200 мл.
Імбирний чай з цукром або медом
Традиційно напої з імбиру готуються з використанням підсолоджувачів. Найпростіший варіант - використовувати звичайний цукровий порошок. Однак це не надто розумно, якщо ви п'єте імбирний чай з метою позбутися зайвої ваги. Білий цукор не тільки калорійний, але шкідливий для зубів і інших систем нашого організму. Скористайтеся коричневим цукром, який має переваги перед звичайним. Як приготувати чай з імбиром найкраще? Додайте ложку меду на одну чашку чаю - це відмінний смак і додаткова користь для вашого здоров'я. Пам'ятайте, що мед втрачає свої цілющі якості при температурі понад 60 градусів.
Які корисні інгредієнти можна додати в чай з імбиром?
Рецепти можуть включати в себе лайм і лимон, апельсин або навіть м'яту. Додаючи в напій цитрусові, зніміть з них шкірку, щоб виключити появу гіркоти. Експериментуйте зі складом вашого чаю. Відмінне поєднання - імбир і молоко. Свіжий корінь, заварений в молоці, - натуральний засіб для профілактики і лікування застуди. Часточки імбиру також можна додати і в ваш улюблений листовий чай, щоб надати йому особливий смак і аромат. Спробуйте фруктовий коктейль: наріжте кубиками яблуко і апельсин, додайте імбир і залийте окропом на 15 хвилин. Додавши мед, ви отримаєте напій з неперевершеними смаковими якостями і корисними властивостями.
