"Боннський суп" (дієта): опис, відгуки
Затяжні зимові свята часто залишають на наших боках і животі ненависні жирові відкладення. В особливо запущених випадках з'являється друге підборіддя, запливають обриси шиї, п'ята точка і стегна розростаються до величезних розмірів. Але навіть у цій непростій ситуації не варто вішати ніс. Прибрати все зайве з вашого тіла допоможе відома на весь світ дієта "Боннський суп", ефективність якої підтверджують тисячі схудлих жінок.
Хто придумав боннський суп?
Відповіді на це питання не існує. Навіть чому блюдо так називається, залишається таємницею для всіх цікавих худнуть. Боннський суп, дієта на якому легко і швидко приносить результати, швидше за все, придумали німці. Адже саме в Німеччині є місто Бонн. Але принципові і педантичні представники цієї нації заперечують свою причетність до різних дієт і обмеженням в харчуванні, спираючись на той факт, що проблеми ожиріння в їхній країні немає. Навпаки, вони пропагують калорійне харчування, засноване на знаменитих німецьких ковбасках, сосисках з соусом і пінному пиві.
Є також припущення, що рецепт боннського супу для схуднення придумали тибетські ченці. Але в це якось не віриться: 4000 метрів над рівнем моря - середня висота цієї місцевості. Навіть влітку температура рідко піднімається більше 14 градусів за Цельсієм. У таких жорстких погодних умовах тибетці повинні їсти більш поживну їжу. Тому остання версія більш правдоподібна: дієту "Боннський суп" склали американці, які багато років борються з ожирінням у США.
Боннський суп: калорійність і склад
В умовах суворої російської зими блюдо дуже підходить для громадян нашої країни, які мають зайві кілограми. Фрукти в цей час року коштують дорого, тому на допомогу приходить боннський суп. Результати від його регулярного вживання не змусять себе чекати: вага піде і довго залишатиметься на потрібному вам рівні.
Суп складається з ретельно підібраних овочів. Французи за його основу вибрали улюблений ними цибулю-порей, в Італії та Австрії воліють корисну цвітну капусту. У деяких країнах у страву додають помідори і болгарський перець. У Росії зупинилися на білокачанної капусті, так як вона, незважаючи на низьку калорійність, добре насичує і втамовує голод.
В одній порції супу тільки 35-40 калорій. Тут майже не міститься жирів і вуглеводів, тому вже за тиждень людина може скинути 4-5 кілограм. Клітковина і баластні речовини, що містяться в супі, виконують очисну функцію. Також його інгредієнти виводять з організму зайву рідину і розщеплюють ліпідні тканини.
Класичний рецепт
Боннський суп, дієта на якому дозволяє швидко і легко придбати бажані форми, готується виключно з одних овочів. Ніякого м'яса, навіть самого пісного, не можна додавати в блюдо. Основні інгредієнти такі: качан капусти, по 2 болгарських перцю і помідори, селера, 5 цибулин. Всі овочі дрібно нарізаємо і варимо на слабкому вогні. В кінці трохи солимо і перчимо, додаємо лавровий лист і сухі трави для аромату.
Як приготувати боннський суп, якщо ви не любите щось з перерахованих вище продуктів? Все просто: замініть їх більшу частину іншими овочами, наприклад, морквою або кольрабі. Ось тільки повністю прибирати інгредієнти з класичного рецепту не рекомендується, тому що в ньому зібрані саме ті продукти, які активно сприяють зниженню ваги. Дуже важливо, щоб суп вийшов густим і наваристим, адже він повинен заміняти вам і друге блюдо. Боннський суп, рецепт приготування якого не вимагає великих фінансових і фізичних витрат, добре і надовго вгамовує почуття голоду.
Дієта "Боннський суп"
Вона дуже м'яка і щадна. Не потрібно мучити себе тривалим голодуванням. Якщо ви відчули, що організм вимагає чергову порцію їжі, налийте собі ароматний і корисний суп. Він - основа дієти. Рецепт Боннського супу для схуднення, описаний вище, складений таким чином, що ви можете їсти його рівно стільки, скільки хочете. При цьому цифра на вагах зменшується, а фігура знаходить потрібний силует.
Крім супу, можна вживати і інші продукти: нежирне м'ясо, овочі та фрукти, молоко і рослинне масло. При цьому останнє дозволяється тільки раз на тиждень і разом з картоплею. З курки обов'язково слід видаляти шкірку, з яловичини або телятини зрізати жирні ділянки. Зате в необмеженій кількості дозволено їсти боннський суп. Дієта також передбачає дотримання ще кількох правил: пийте багато рідини, зважуйтеся щоранку, не відступайте від меню. Повністю виключіть з раціону алкоголь. Перед початком дієти краще проконсультуватися з лікарем.
Меню на тиждень
Боннський суп треба їсти кожен день: 2-3 рази. У першу добу, крім основної страви, дозволені також фрукти. Виняток - банан. Пити можна несолодкий каву або чай, журавлинний сік. У другий день можете додати в меню будь-які овочі (крім бобових). На вечерю відваріть одну картоплину і заправте її рослинним маслом. Пийте тільки чисту воду.
На третій день вживайте овочі та фрукти, але також з вищевказаними обмеженнями. Зате на четвертий день вже можна з'їсти кілька бананів і випити два-три склянки нежирного молока. На п'ятий дозволено 500 грам відвареного м'яса або риби, кілька помідорів. Протягом шостого і сьомого дня також вживайте м'ясо, але вже із зеленими овочами, салатом, капустою, селерою. Дозволені соки без цукру і коричневий рис.
Дієта "Боннський суп", меню якої досить різноманітне, допомагає легко її витримати. Головне - експериментувати з продуктами: з фруктів робіть салати, овочі запікайте або готуйте на пару, м'ясо варіть або тушкуйте.
Плюси дієти
По-перше, таке харчування є здоровим і правильним. В його основі корисні продукти, багаті клітковиною, які легко очищають організм від шлаків і шкідливих токсинів. Дієта "Боннський суп "для схуднення прискорює обмін речовин, нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту. Вона насичує організм вітамінами, мікроелементами, мінералами та іншими поживними речовинами.
По-друге, дієта не передбачає голодування. Тому, наїдаючись досита, ви не відчуєте стрес і дискомфорт. Працездатність залишиться на високому рівні. У всьому тілі ви відчуєте прилив енергії та бадьорості, які є прямим наслідком правильного і збалансованого харчування.
По-третє, жінки, які харчувалися за цією схемою, стверджують, що отримали приголомшливий ефект від такого раціону. Дієта "Боннський суп" результати надійно закріплює і не дозволяє зайвим жировим відкладенням повернутися на свої звичні місця у вашому тілі.
Мінуси і протипоказання
Як і інші методи схуднення, свої недоліки має і "Боннський суп". Рецепт, дієта і меню, в основу яких входять більшою мірою овочі, не підходять для людей, що мають проблеми зі шлунком і кишечником. Тому перш ніж обмежуватися себе в харчуванні, краще порадитися з лікарями, пройти повне обстеження і здати аналізи. Тільки в тому випадку, якщо ви повністю здорові, дієта вам дозволена.
Серед мінусів "Боннського" принципу харчування - сильний метеоризм, який може викликати суп. Крім того, він має специфічний смак і запах за рахунок селери, що не завжди подобається худне. Але виключати цей овоч з меню можна, так як він відмінно розщеплює жир і очищає кишечник. Також боннський суп має сечогінний ефект, так що ви можете потрапити в незручну ситуацію. Тому сідати на дієту рекомендовано під час відпустки.
Одноманітність - ще один недолік такого раціону. Але з ним легко змиритися, особливо коли дивишся в дзеркало і дивуєшся результатами своїх старань і поневірянь.
Відгуки
Жінки, які сиділи на дієті, в першу чергу незадоволені специфічними продуктами, якими багатий боннський суп. Дієта така у деяких викликає нудоту і непереносимість. Але для таких дам є одна хитрість: збивайте суп у блендері і додайте в отриманий легкий крем трохи відвареної курки. Тоді нелюбимі овочі не будуть здаватися несмачними і прісними.
Незважаючи на це, представниці слабкої статі говорять, що користь від такого раціону колосальна: ви худнете просто на очах. За тиждень можна прибрати 4-5 зайвих кілограмів, але деяким вдається збільшити цю цифру в два рази. При цьому ефект буде куди помітніше і краще, якщо не забувати займатися спортом: плаванням, аеробікою, фітнесом. Навіть звичайна ранкова зарядка і катання на велосипеді дають позитивний результат.
Ті, хто пробував цю дієту, кажуть, що тут головне - не перегнути палицю. Тобто після закінчення тижня слід повернутися до нормального режиму харчування. Але щоб не погладшати знову, жінки радять і надалі обмежувати вживання солодких, борошняних, жирних, копчених і консервованих продуктів.
Думка лікарів
У тому, що цей суп дуже корисний, медики не сумніваються. Відсутність жиру, засмажкою і картоплі робить його легким і дієтичним, а наявність овочів свідчить про те, що він є джерелом вітамінів і мінералів. Сечогінну і очисну функції також високо оцінили лікарі. Але вони не завжди можуть рекомендувати таку дієту, тому що в ній мало потрібного організмові білка і деяких інших елементів. Якщо в меню внести трохи знежиреного сиру, квасолі і морепродуктів, то такий варіант, на їхню думку, більш підходящий і щадний.
Боннський суп, результати застосування якого проявляються у вигляді стрункої фігури і легкості у всьому тілі, можна їсти не тільки під час дієти. Готуйте такий суп постійно - він дуже корисний і ситний. Що стосується самої дієти, то влаштовуйте раз на місяць, особливо в жаркий період, так звані Боннські тижні. Вони стануть для вашого організму розвантажувальними днями. Дітям також можна їсти цей суп, але з додаванням м'яса та картоплі. Вагітним жінкам і годуючим матерям від цієї дієти, як і від будь-якої іншої, слід відмовитися.
