Як посмажити пельмені. Поради та рекомендації
Магазинні пельмені є дуже смачним продуктом швидкого приготування. Перед тим як подати страву до столу, необхідно відварити заморожений напівфабрикат в киплячій воді. Досить часто виникають ситуації, коли приготовані пельмені залишаються з'їденими. Щоб зробити їх смачними наступного дня, необхідно правильно обробити.
Також деякі господині вважають за краще не варити продукт, а смажити. Це дуже незвичайний спосіб приготування. Є кілька варіантів, як посмажити пельмені. Розглянемо найпопулярніші і затребувані з них.
Перший рецепт: як посмажити пельмені на сковороді
Для цього вам знадобляться такі інгредієнти:
- одна цибулина;
- 50 грам вершкового масла;
- приготовані в підсоленій воді пельмені.
Візьміть цибулину дрібного розміру і дрібно поріжте її. На розігріту сковорідку покладіть шматочок вершкового масла. Насипте цибулю і обсмажте його до золотистого кольору.
Візьміть заздалегідь зварені напівфабрикати і додайте їх до цибулі. Під час приготування блюдо необхідно постійно помішувати, інакше тісто може підгоріти.
Смажте продукт 10 хвилин, після чого додайте дрібно нарізану зелень і перемішайте. Подавайте до столу зі сметаною або майонезом.
Варіант другий: приготування в мультиварці
Посмажити пельмені в мультиварці можна без попереднього відварювання. Для цього необхідно мати наступні продукти:
- один стакан чистої води;
- кубик для приготування бульйону;
- пельмені.
Вам необхідно розвести бульйонний кубик в склянці води. Для цього покладіть брусок в рідину і дайте йому розмокнути. Розімніть ложкою кубик і перешкодьте воду в склянці. Після цього налийте отриману рідину в чашу для мультиварки.
Туди ж помістіть попередньо розморожені напівфабрикати і включіть режим смаження. Мультиварка подасть звуковий сигнал, що повідомляє про те, що страва готова. Заправте сметаною, зеленню або дрібно порізаною цибулею і подайте до столу.
Ще один спосіб: приготування в духовці
Напевно кожна людина потрапляв у ситуацію, коли придбані в магазині продукти розморозились і перетворилися в один великий клубок тесту. Є спосіб, як смачно посмажити пельмені в цьому випадку. Вам знадобиться спеціальна форма для духовки. Також необхідно взяти такі продукти:
- одну чайну ложку рослинної олії для змащування форми;
- пельмені;
- куряче яйце.
Змастіть використовувану тару для випічки і викладіть в неї злиплі пельмені. Попередньо нагрійте духовку до 200 градусів і помістіть туди продукт. Готуйте пельмені 20 хвилин.
Збийте куряче яйце і акуратно змастіть поверхню страви, після чого поверніть його в духову шафу ще на 5 хвилин.
Як посмажити пельмені в мікрохвильовці?
Цей спосіб приготування страви ідеально підійде для пельменів, зварених вчора. Вам необхідно мати наступні продукти:
- помідор;
- бекон;
- пельмені;
- натертий сир;
- киплячу воду.
Візьміть один невеликий томат і акуратно очистіть його від шкірки. Для цього зробіть невеликий надріз на маківці у вигляді хреста і опустіть на декілька секунд в окріп.
Поріжте овоч на дрібні кубики. Після цього візьміть дві скибочки свіжого бекону і поріжте на невеликі шматочки. Покладіть приготовані пельмені в спеціальну ємність для мікрохвильової печі, при необхідності змастіть її маслом. Зверху рівним шаром викладіть томат. Далі необхідно покласти бекон і поставити тару в мікрохвильовку. Увімкніть прилад на повну потужність і готуйте продукт 15 хвилин. Після закінчення зазначеного часу посипте блюдо сиром і подайте до столу.
Рекомендації
Перед тим як посмажити пельмені, необхідно їх правильно вибрати. Якщо ви віддаєте перевагу покупні напівфабрикати, то вибирайте продукт, що містить кілька сортів м'яса. Також звертайте увагу на склад тесту. Пельмені не повинні мати барвників і додаткових штучних ароматизаторів.
Якщо ви віддаєте перевагу самостійно ліпити пельмені, то це є безумовним плюсом. Не робіть продукт занадто великим, інакше ви не зможете добре його прожарити.
При попередньому отваривании напівфабрикату додавайте у воду лавровий лист. Він додасть готовим пельменів особливий аромат. Також можна покласти чорний перець.
Особливо смачно виходять смажені пельмені, які попередньо були відварені і постояли в холодильнику від декількох годин до доби. Тісто такого продукту стає м'яким і ніжним, а після смаження набуває смачну хрустку скоринку.
Висновок
Тепер ви знаєте кілька способів, як смачно посмажити пельмені. Спробуйте кожен варіант приготування. Виберіть той, який вам здасться найбільш зручним. Можливо, ви придумаєте свій унікальний спосіб, як посмажити пельмені.
Готуйте смажені пельмені і балуйте свою сім'ю смачними стравами.
