Метаболізм - це що таке? Які бувають порушення метаболізму
Кожному з нас хочеться щодня балувати себе солодощами і при цьому не замислюватися про облік вуглеводів. Але чітке розуміння того, до чого призводять зайві калорії, зупиняє нас від безконтрольного поїдання кулінарних шедеврів. Більшість сучасних людей піклується про свою фігуру. У норму увійшли суворі дієти, голодування. А зайві кілограми при цьому не зникають. Якщо вдається схуднути, досягнутий результат утримати вкрай складно. Причиною цього може бути порушений метаболізм.
Що це таке
Метаболізм - це різноманітні хімічні процеси, які протікають в міжклітинної рідини і в самих клітинах людського організму. Такі процеси пов'язані:
- з переробкою тих поживних елементів, які надходять з їжею;
- з перетворенням їх у найпростіші дрібні частинки;
- із звільненням клітин від відпрацьованих елементів;
- з постачанням клітин будівельним матеріалом.
Найпростіші дрібні частинки, які утворюються з поживних елементів, в стані проникати в клітини людського організму. При цьому вони виділяють енергію, необхідну для його нормальної життєдіяльності.
Якщо говорити іншими словами, то метаболізм - це обмін речовин, який є індивідуальним для кожної людини. Його неповторність заснована на поєднанні різних факторів. Сюди можна віднести генетичну схильність людини, її стать і вік, вагу і зріст, м'язову масу, спосіб життя, стреси, вплив навколишнього середовища, наявність захворювань щитовидної залози.
Швидкий і повільний метаболізм
Під повільним метаболізмом увазі той обмін речовин в людському організмі, який протікає з низькою швидкістю. Це означає, що за певний проміжок часу спалюється менше число калорій, а процес перетворення поживних речовин в енергію сповільнюється. Саме з цієї причини уповільнені обмінні процеси в ситуації із зайвою вагою призводять до того, що всі калорії, що не піддалися спаленню, відкладаються. У людини на тілі з'являються помітні жирові складочки, а нижня частина обличчя набуває додаткові підборіддя.
Якщо розглядати швидкий метаболізм, то при такому типі обміну речовин неможливо набрати оптимальний для себе вагу. Людина може вживати в їжу будь-які продукти, але це не дозволяє йому видужати. Вітаміни і корисні елементи, що надходять разом з їжею, не засвоюються. В результаті спостерігається брак життєво важливих ферментів, відсутність яких уповільнює функціонування найголовніших процесів організму. Людина, у якої обмінні процеси протікають з високою швидкістю, завжди погано себе почуває, його імунітет ослаблений, що зменшує стійкість до сезонних захворювань.
Порушення обміну речовин: причини
Метаболізм - це основоположний механізм, який зумовлює роботу людського організму. Якщо його функціонування порушується на клітинному рівні, спостерігається пошкодження біологічних мембран. Слідом за цим людини починають атакувати всілякі важкі захворювання. Коли порушення обмінних процесів спостерігається у внутрішніх органах, це призводить до зміни функцій їх роботи, що сприяє ускладненню взаємозв'язку з навколишнім середовищем. В результаті погіршується вироблення гормонів і ферментів, які необхідні організму, що провокує важкі захворювання з боку репродуктивної та ендокринної систем.
Порушення метаболізму часто спостерігається як наслідок голодування та зміни режиму харчування. У першочерговому порядку його жертвами стають нераціонально харчуються люди. Недоїдання так само небезпечно, як і переїдання.
Обмін речовин може порушитися через стресових ситуацій. Справа в тому, що саме нервова система відповідає за регулювання всіх обмінних процесів в організмі. До групи ризику можна віднести палять і зловживають алкоголем людей.
Симптоми проблеми
Метаболізм - це найважливіша складова людського організму. Основними симптомами порушення обмінних процесів можна назвати наступні тривожні дзвіночки:
- маса тіла різко збільшується або зменшується;
- людини періодично турбує першіння в горлі;
- постійне відчуття голоду і спраги;
- підвищена дратівливість, депресія, апатія, байдужість;
- схильність до істерик;
- збільшення волосатості на обличчі і руках;
- тремтіння рук і підборіддя;
- вугрі.
При виявленні хоча б декількох симптомів потрібно відвідати ендокринолога. Саме він на підставі ваших аналізів запропонує грамотне і правильне лікування. Всі рекомендації лікаря потрібно виконувати неухильно. Це дозволить привести обмінні процеси в норму. Якщо проігнорувати симптоми можливої хвороби, то збільшується ризик серйозних захворювань надалі. Самолікування у разі порушення обмінних процесів в організмі заборонено!
Чим небезпечна ця проблема
Організм людини - це місце, де спостерігається безперервний обмін вуглеводів, жирів і білків. Порушення метаболізму може відбуватися і для одного із зазначених компонентів, і для декількох одночасно. Якщо звернути увагу лише на основні обмінні процеси, можна виділити порушення обміну речовин в синтезі і розпаді білків, жирів і вуглеводів.
Порушений обмін речовин - це своєрідне повідомлення людині про виниклі в організмі проблемах. Коли процес метаболізму погіршується, створюються передумови для розвитку різних захворювань. Тому вкрай важливо вчасно помітити зміни в організмі і запобігти розвитку недуги. Крім того, при порушенні обміну речовин організм перестає звільнятися від продуктів розпаду. Запускається процес його отруєння великою кількістю токсинів та інших небезпечних речовин.
Процеси метаболізму жирів
Якщо порушується метаболізм жирів, людина починає страждати від зайвої ваги. Може спостерігатися і зворотне явище - активне схуднення.
Основними складовими процесу обміну речовин жирів є:
- анаболизм;
- катаболізм.
Анаболізм відповідає за зберігання жирів. Печінка людини - це перша зупинка, де харчові жири починають засвоюватися і оброблятися. Потім вони викидаються в кров. Крім холестерину харчові жири переробляються в тригліцериди.
У хімічній основі кожної молекули триглицерида є гліцерин в поєднанні з трьома жирними кислотами. Тригліцериди захоплюються жировими клітинами і зберігаються, поки організм не зажадає відсутньої енергії.
Катаболізм відповідає за руйнування жирових клітин і вивільнення тригліцеридів, які в них зберігаються. Якщо організму людини потрібна енергія, то саме цукор використовується в першочерговому порядку в якості своєрідного палива. Відсутню його кількість організм отримує з звільнених тригліцеридів і жирних кислот, які засвоюються мітохондріями (мікроскопічними "електростанціями") з метою отримання енергії.
Метаболізм жирів як хімічний процес має побічні продукти свого функціонування. При спалюванні жиру в організмі з'являються кетони. Їх високий рівень вельми небезпечний для життя людини.
Профілактика
Сьогодні вже розроблені препарати і представлені рекомендації, здатні регулювати метаболізм. Речовин, що надходять в наш організм, безліч. Деякі з них здатні сповільнювати утворення шлаків і покращувати якість обмінних процесів. Профілактика метаболізму заснована на тому, щоб постачати організм саме тими речовинами, які сприяють бездоганному обміну речовин.
Особливу увагу в профілактичних заходах приділяється кисню. Якщо в тканини людського організму він надходить в оптимальній кількості, то спостерігається значна активізація обмінних процесів.
Без вітамінів і мінералів наш організм не зможе існувати. З віком всі процеси сповільнюються. Спостерігається закупорка деяких судин. Організм страждає від нестачі кисню, вуглеводів, мінеральних речовин. Тому й доводиться підживлювати його штучно.
Людям, у яких порушений обмін речовин, рекомендується приділяти увагу фізичним навантаженням. Добре зарекомендувала себе тренування для зниження ваги Banish Fat Boost Metabolism ("Спали жир, здійсни метаболізм") від Джилліан Майклс.
Розрахунок рівня метаболізму
Рекомендується постійно перевіряти свій рівень метаболізму. Це зробить лікар, до якого ви звернетеся за допомогою. А можна все розрахувати і самостійно.
Отже, відразу обмовимося, що часто плутають рівень обміну речовин під час відпочинку (скорочено RMR) з рівнем основного метаболізму (скорочено BMR). Нам же потрібно регулярно перевіряти саме RMR. Розраховується даний показник дуже просто. Для цього використовується найточніша на сьогоднішній день формула, в якій враховується вік, зріст і вагу людини:
- для жінок RMR = 9.99 x В + 6.25 x Р - 4.92 x Вз - 161;
- для чоловіків RMR = 9.99 x В + 6.25 x Р - 4.92 x Вз + 5.
Позначення з формули:
- В - вага в кілограмах;
- Р - зростання в сантиметрах;
- Вз - вік у роках.
На підставі отриманих даних можна надалі відрегулювати свою дієту.
Нормалізувати рівень обмінних процесів можна шляхом виключення з раціону продуктів, які містять шкідливі для організму речовини і холестерин.
Регулювання дієти
Рівень метаболізму (RMR) підрахований, і тепер зрозуміло, скільки калорій потрібно нашому організму в період відпочинку. Можна дізнатися і те, скільки щодня потрібно калорій для підтримки наявного ваги. Для цього RMR необхідно помножити на відповідний показник рівня фізичної активності, який вказаний у лівому стовпчику таблиці:
Якщо є бажання позбутися обридлих зайвих кілограмів, а які-небудь патології або захворювання в організмі відсутні, потрібно:
- вести облік щодня споживаних калорій;
- НЕ перевищувати ту норму калорій на добу, яка була розрахована за вищенаведеною формулою і помножена на показник фізичної активності;
- різними способами і методами активувати обмінні процеси в організмі.
Знижуємо апетит, прискорюємо метаболізм
Якщо прийнято рішення поліпшити метаболізм, дієта і суворе її дотримання обов'язково повинні стати першорядним правилом. За допомогою в складанні раціону харчування необхідно звернутися до досвідченого лікаря, так як він розраховується індивідуально для кожного на підставі зданих аналізів.
Існують загальні правила харчування при порушеному метаболізмі. Шкоди здоров'ю вони не принесуть, а от апетит помітно знизять. Справа в тому, що як метаболізм, так і апетит регулюються лептином - це гормон, до якого людина може втратити чутливість. В результаті спостерігається збільшення зайвих кілограмів.
Чутливість до лептину втрачається через різних чинників, в числі яких харчові алергії і неправильний раціон. Завдяки спеціальним дієт і загальними правилами харчування при порушеному метаболізмі стає можливим відновити чутливість до лептину. При цьому в крові знижується рівень інсуліну, а вага стабілізується.
Прискорюємо метаболізм за допомогою води
За день людині потрібно випивати не менше 2 літрів холодної води. Різні соки, кава, чай та інші напої не в рахунок.
Вода є активним учасником всіх хімічних процесів, які відбуваються в організмі. Саме з цієї причини її недолік уповільнює обмін речовин.
Коли холодна вода надходить в організм, перед ним постає завдання щодо зігрівання отриманої рідини до температури тіла. Для цього буде потрібно енергія, яка буде утворена за рахунок спалювання великої кількості калорій.
Загальні правила харчування при порушенні обмінних процесів
Рибу необхідно вживати в їжу якомога частіше. Якщо такої можливості немає, то збагачувати раціон морепродуктами слід хоча б 3 рази на тиждень.
Щодня потрібно вживати в їжу продукти, що містять клітковину.
Кожен день в меню повинні бути присутніми часник і цибулю, брюссельська і кольорова капуста, брокколі, морква, болгарський перець, шпинат.
Рекомендується перекушувати між основними прийомами їжі, вживаючи корисні продукти.
Щодня в раціоні має бути присутнім нежирне м'ясо, яке є джерелом білка. Наприклад, пісна яловичина, індичка, курка без шкіри, телятина.
Для вгамування спраги найкраще віддавати перевагу зеленому чаю, сокам із чорниці, вишні, граната, натуральних овочів.
Щоденний раціон обов'язково повинен включати горіхи і насіннячка. Останні повинні бути несолоними і несмаженими.
У раціоні повинні бути присутніми спеції і трави. Наприклад, петрушка, куркума, кориця, імбир, кардамон, базилік, гвоздика.
Тренування для зниження ваги від Джилліан Майклс
Останнім часом особливою популярністю серед людей, які прагнуть схуднути, користується тренування від Джилліан Майклс під назвою Banish Fat Boost Metabolism ("Спали жир, здійсни метаболізм").
У відеоуроці описані вправи, які дозволяють позбутися зайвої ваги. Автор цієї програми дає докладні інструкції по заняттях, що дозволяє з легкістю досягти бажаного результату.
Тренування Джилліан Майклс заснована на тому, що спалюванню жирових клітин сприяє кисень. Якщо підтримувати частоту серцевих скорочень на певному рівні, то обмінні процеси помітно прискорюються. Саме з цієї причини основна частина тренування відводиться кардіовправ, які забезпечують жирові тканини киснем. У програмі присутні вправи і на розтяжку, і силові. Всі вони зміцнюють м'язовий корсет, а фігура буквально після кількох занять знаходить чіткі обриси.
Якщо прийнято рішення розпочати тренування за програмою Джилліан Майклс "Скинь вагу, здійсни метаболізм", потрібно запам'ятати декілька основних правил:
- заняття повинні проходити у взутті, що захистить голеностоп і стопу від можливих травм;
- тренуватися потрібно регулярно (тільки так можна досягти бажаного);
- ні в якому разі не можна зменшувати ритм, який був заданий автором тренування.
Ви давно шукаєте дієву програму, яка допомогла б позбутися зайвої ваги? Тренування від Джилліан Майклс - це те, що вам потрібно! Про ефективність програми свідчать численні позитивні відгуки.
