Вибрані рецепти: горбуша в мультиварці
Купуючи в черговий раз рибу, замислюєшся: «Як її приготувати в цей раз?» Звичайна обсмажування з двох сторін деколи приїдається, а значить, виникає бажання приготувати що-небудь новеньке. Давайте пробувати нові рецепти разом!
Горбуша з помідорами і сиром в мультиварці
Горбуша в мультиварці з сиром і помідорами зажадає від вас мінімум зусиль і часу, проведеного на кухні за приготуванням їжі. Закупити в магазині по кілограму червоних помідорів і риби, 100 грам твердого сиру, майонез і харчову фольгу, якщо вона у вас закінчилася. Філе горбуші наріжте смужками, посоліть і поперчіть, добре перемішайте рибу руками. Укладіть рибні смужки на фольгу. Зверху викладіть шар нарізаних кружечками помідорів. Майонез розподіліть по помідорах столовою ложкою і натріть зверху сир. Загорніть блюдо у фольгу і помістіть в пароварочного чашку. У мультиварку заливаємо 1000 мл води і 
встановлюємо пароварку. Закриваємо кришку мультіварочной каструлі і запускаємо режим «Пароварка» на півгодини. Як тільки ви розкриєте фольгу, аромат готового блюда збере за обіднім столом всіх членів вашої родини. Насолоджуйтеся тим, як приготовлена горбуша в мультиварці, і слухайте захоплені відгуки про те, що вас сама природа обдарувала кулінарними здібностями!
Запіканка з горбуші і картоплі в мультиварці
Ще один варіант кулінарного творіння - рибно-овочева запіканка. Тут ми будемо використовувати картоплю (півкіло), рибу (1 штука), морква (2-3 штуки), сир (100 грам), сметану (4 великі ложки), яйця (2 штуки), приправи за смаком, воду (1 мультістакан ). Картоплю нарізаємо тонкими кружальцями і застилаем ними дно мультиварки. Посипаємо сіллю, перцем і закриваємо звільненій від кісток і нарізаною шматочками рибою. Сиплемо чорний перець і сіль, укладаємо терту моркву. Вливаємо воду і готуємо чверть години в режимі «Варка на пару». Після цих маніпуляцій, почекавши потрібний час, заллємо запіканку яєчно-сметанною сумішшю і засипом тертим сиром. Горбуша в мультиварці готується ще 30 хвилин в режимі «Випічка».
Наваристий рибний суп
Ми продовжуємо розглядати з різних сторін тему приготування тихоокеанської риби в мультікастрюле. Зараз наша горбуша в мультиварки буде зварена у вигляді супу. Підготуйте наступний список продуктів:
1) картопля - 3 штуки;
2) цибуля - 1 штука;
3) морква - 1 штука-
4) риба - 600 грам;
5) помідори - 2 штуки;
6) паста томатна - 2 ложки столові;
7) часник - 2-4 зубчики;
8) кріп - 0,5 пучка;
9) петрушка - 0,5 пучка;
10) соняшникова олія;
11) сіль, чорний перець;
12) перець чорний горошком.
Ось з такого складу ми приготуємо суп, головний інгредієнт якого - горбуша. Ціна за всі продукти вийде не дуже значною, тому можна періодично варити це наваристий і вітамінний перше блюдо. Для нього рибу потрібно попередньо відварити, додавши в бульйон кілька горошин перцю і зелень. Коли риба буде готова, очистіть її від кісток. Дрібно покришите цибулю, моркву і обсмажте в мультиварці на маслі в режимі «Випічка». Після перемішайте овочі з томатною пастою і тиском часником і смажте ще 10 хвилин. Тепер можна в чашу мультиварки викласти рибу, подрібнений картоплю і залити продукти процідженим бульйоном. Посоліть, поперчіть і готуйте суп 90 хвилин, встановивши режим «Гасіння».
P.S.
На цьому рибна тема закінчена. Наступного разу будемо підкорювати нові вершини кулінарної майстерності.
