Риба в мультиварці на пару: кілька простих рецептів
Готуємо із збереженням вітамінів
Існує безліч різних рецептур і варіантів приготування такого чудового продукту як риба. Вона володіє величезною кількістю вітамінів, необхідних для активної розумової і фізичної діяльності людини. Однак найчастіше в процесі термічної обробки зникає більша частина містяться в ній корисних речовин. Риба в мультиварці на пару збереже такі важливі для нашого організму омега-3 жирні кислоти. Запропонуємо вашій увазі кілька простих рецептів приготування цієї страви.
Низькокалорійний рецепт
Напередодні пляжного сезону багато представниць прекрасної половини людства прагнуть привести себе у форму за допомогою вживання в їжу низькокалорійних продуктів. Риба в мультиварці на пару з лимонним соком відноситься до числа легких і при цьому дуже смачних страв. Для його приготування необхідно взяти випотрошену рибу і розрізати її на порційні шматки. Виклавши шматочки на тарілку, рясно поливаємо їх соком 1 лимона. Додаємо за смаком перець, сіль і улюблені приправи. Наливаємо в ємність мультиварки 4 мірних склянки води, перекладаємо рибу в спеціальну парову тарілку, включаємо режим «Варка на пару» на 25-30 хвилин. Особливо смачним це страва виходить з використанням червоної риби (Сьомга, горбуша, форель). Оптимальним гарніром у даному випадку є варений рис.
Риба на пару для святкового столу
Риба в мультиварці на пару, приготована за більш складною рецептурою, стане відмінним прикрасою святкового столу. Візьміть півкілограма філе не дуже кістлявою риби (наприклад, судака) і наріжте його на порційні шматочки, після чого викладіть в парову тарілку. Додайте солі і перцю. Інші інгредієнти укладаються на філе шарами: цибуля півкільцями, гуртки помідорів, сметана і натертий на дрібній тертці сир. Готуємо в мультиварці рибу приблизно 20 хвилин. Блюдо виходить дуже ніжним і соковитим.
Риба в мультиварці з овочами
Наведемо ще один простий і смачний рецепт - риба в мультиварці на пару з овочами. Для її приготування знадобиться фольга або кондитерська папір, яку необхідно буде постелити на дно парової тарілки. Далі в ємність викладаються подрібнену цибулю і моркву, порізана соломкою або ж натерта на крупній тертці. Поверх овочів слід укласти шматочки будь-якої риби, посолити, поперчити і додати трохи спецій. Всі рясно засипати тертим сиром і подрібненою зеленню. Якщо говорити про сорт сиру, то найкраще в даному випадку підійде пармезан. Наливаємо в ємність мультиварки приблизно 4 мірних стаканчика води і включаємо режим «Варка на пару» на 25-30 хвилин. Цей рецепт як не можна краще підійде для людей, що стежать за своїм здоров'ям і фізичною формою.
Все геніальне - просто!
Як ви зуміли переконатися, приготування риби в мультиварці є дуже простим і в той же час приємним процесом. Досить завантажити в пристрій необхідні продукти і встановити таймер на потрібний час. Тепер можна дивувати рідних і близьких смачними і корисними стравами, не витрачаючи на втілення кулінарних шедеврів безліч дорогоцінного часу. Приємного вам апетиту!
