Як заварювати овес, щоб він приніс максимальну користь здоров'ю
Ми все більше розуміємо, що захоплення штучними вітамінами і лікарськими засобами не приносить бажаної користі. Лікуючи одне, ми дуже часто вражаємо інше. Багато людей стали замислюватися про необхідність використання цілющих властивостей рослин. Адже мудрей і розумніший природи ми ще не стали. Існує величезна кількість корисних представників флори, треба просто знати, як правильно їх застосовувати. Такими чудовими властивостями володіє простою овес. Про нього багато чули і знають. Але як заварювати овес так, щоб він дійсно став ліками від багатьох хвороб, відомо далеко не всім.
Овес - представник сімейства злакових
Люди сіяли і вживали цей злак тисячоліттями. Він ішов на корм домашнім тваринам, в основному коням, вживали його і в їжу. Знали люди і про цілющі якості вівса. У Росії з нього варили кисіль, каші. Вівсяну муку заважали з пшеничного та житнього для випічки хліба, так як пшениця завжди вважалася елітним і дорогим продуктом. У минулому столітті виробництво вівса різко впало. Поголів'я коней знизилося, харчування стало більш різноманітним. Овес перестав цінуватися. І поступово стали забувати, що цей злак містить в собі велику кількість вітамінів, мікроелементів (залізо, калій, магній, кальцій та інші), алкалоїдів і флавоноїдів. Всі ці речовини дуже важливі для нервової системи, серця і судин, вони стимулюють процес травлення, допомагають печінки позбавлятися від токсинів.
Овес і здорове харчування
Напевно, тільки англійці залишилися вірні традиції є вівсяну кашу кожен день, а решта над ними жартують. А адже недаремно. Вживання вівса в їжу допомагає знизити рівень цукру в крові, вивести зайву рідину з організму. Це дуже важливо для людей з діабетом або тих, хто має порушення в роботі сечовидільної системи. Зараз поширені вівсяні пластівці. Дуже популярні мюслі, в основі яких все той же овес. Їх придумали в Шотландії в XIX столітті, там же стали додавати в пластівці фрукти, ягоди, горіхи, мед. У наші дні мюслі вважаються основою здорового харчування для дорослих і дітей.
Овес як сечогінний засіб
Тепер тисячі людей заново відкривають цей злак як лікарська рослина. Їм дуже важливо знати не тільки про те, як його застосовувати, але і як вибрати овес для заварювання. Його можна використовувати для виведення зайвої рідини з організму. Для цього 100 г неочищеного зерна заливають 1 літром води. Настоюють добу, проціджують. Одержаний настій п'ють по півсклянки 2-3 рази на день, приймають перед їжею.
Ліки для печінки
Як заварювати овес для печінки? Тут допоможе вівсяний кисіль. Роблять його так. Стакан зерен перемелюють в кавомолці. Отриману борошно потрібно залити окропом (2 склянки) і настояти 2-3 години. Вживати по frac12- склянки. Є ще один рецепт: 1 стакан вівса висипають в термос, заливають літром кип'яченої води. Він повинен настоятися не менше 10 годин, кисіль п'ють по склянці 2 рази на день - вранці, натщесерце, і ввечері.
Овес при цукровому діабеті
Як заварювати овес для зниження рівня цукру в крові? Потрібно заварити неочищені зерна водою в пропорції 1: 3. П'ють по півсклянки перед їдою. В даному випадку можуть допомогти не тільки зерна, але солома і лушпиння.
Овес при циститі
Як заварювати овес при циститі? Можна залити 1 стакан злаку літром окропу і томити на повільному вогні, поки не випарується четверта частина рідини. Приймають відвар також по півсклянки перед їдою.
