Чи корисний чорнослив для схуднення?
Нелегко живеться ласунам. Вірніше, труднощі виникають тоді, коли життєво важливо відмовитися від солодкого хоча б на якийсь час. Цілі можуть бути різними: схуднення, здоров'я зубів, поліпшення стану шкіри і так далі. Але, стійко протримавшись один-два дні, любителі солодкого вже готові "лізти на стіну", борючись з бажанням з'їсти шоколадний батончик або звабливий шматочок торта. Як же бути? Невже іншого виходу, як здатися, ні? Він є! І це чорнослив. Для схуднення або ж інших цілей цим сухофруктом можна цілком замінити солодощі.
Смачний і корисний сухофрукт
Як відомо, фрукти корисні для здоров'я. Вони багаті вітамінами і іншими важливими елементами. А як щодо сухофруктів? У них, при правильній термічній обробці, зберігаються практично вся користь фруктів, але в концентрованому вигляді. Не є винятком і сушена слива. Давайте подивимося, чим корисний чорнослив для нашого організму. Цей продукт складається переважно з вуглеводів і води, але містить при цьому і білки, і золи. Найбільше він цінується за наявність клітковини (7,1 грамів). Саме вона є причиною того, що багато хто використовує чорнослив для схуднення. Багатий він і вітамінами C, B, E, каротином. Крім того, в цьому сухофрукти величезна кількість різних мікроелементів: кальцій і магній, залізо і фосфор, цинк і мідь, селен і марганець. Як тут не з'явиться бажання включити його в свій раціон?
Причини, з яких варто включити чорнослив в свою дієту
Калорійність сушеної сливи набагато вище свіжою і становить близько 260 калорій на 100 грамів. Немало, враховуючи, що 100 грамів - це лише кілька штук сухофрукта. Чому ж тоді дуже часто використовують чорнослив для схуднення? Причин тому декілька:
- високий вміст харчових волокон, які активізують роботу кишечника;
- поліпшення обміну речовин, а значить, їжа перетравлюється швидше і краще;
- висока поживна цінність (наїстися можна 5-6 штучками сухофрукта);
- багатий вітамінно-мінеральний склад;
- сприяє розщепленню жирів (якщо, звичайно, не поєднувати чорнослив з горіхами, які ще більш калорійні).
Розвантажувальний кефіру-чорносливовий день
Заснована на чорносливі дієта підійде для любителів солодкого, так як сухофрукт замінить собою калорійні і шкідливі шоколадки і цукерки. А ось любителям м'яса і "істотною" їжі краще спробувати якусь іншу систему харчування. Як же правильно вживати чорнослив? Для схуднення можна проводити розвантажувальні дні на ньому, додавши ще один корисний продукт - кефір. Ваш раціон повинен складатися з літра кефіру і 100 грамів чорносливу. Їх можна вживати у вигляді коктейлю (збити разом в блендері), який ви будете пити протягом дня, або ж просто запивати склянкою кефіру кілька штук сушеної сливи. Прийомів їжі може бути від 3 до 5, як вам зручніше.
А які ще бувають дієти з чорносливом?
Є й інші види дієт з чорносливом. Наприклад, якщо ви хочете не тільки схуднути, але і поліпшити стан шкіри, то їжте каші (вівсянку, гречку), зварені на воді з додаванням чорносливу. Можна харчуватися ними на сніданок, обід і вечерю, або ж замінити такою стравою один із прийомів їжі. В інший же час харчуйтеся овочами, нежирної рибою, сиром, фруктами в невеликих кількостях. Як у цьому випадку працює чорнослив? Для схуднення таке харчування дуже корисно, так як сухофрукт налагоджує роботу шлунка і кишечника, сприяє більш швидкому переварюванню їжі, а значить, і кілограми йдуть швидше. Спробуйте - і самі переконаєтеся в тому, що чорнослив дійсно "працює"!
