Спортивне харчування: протеїновий коктейль
Протеїновий коктейль - що це
Швидкий ритм сучасного життя далеко не завжди дає можливість збалансовано і правильно харчуватися. Однак будь-якій людині постійно необхідні різні вітаміни, мікроелементи та поживні речовини, в тому числі і особливий білок - протеїн. Це органічна речовина, що складається з амінокислот і характеризується високою біодоступністю. Для того щоб допомогти організму і підвищити його імунітет, фахівці в області здорового харчування придумали спеціальний протеїновий коктейль - напій, який містить необхідну кількість тваринних і рослинних білків, з різною швидкістю засвоюються в клітинах. Кожен день випиваючи всього один стакан цього напою, можна значно збагатити м'язові тканини необхідним запасом корисних мікроелементів. Приймати протеїновий коктейль можна як у ранковий час, так і у вечірній.
Користь протеїнових коктейлів
В першу чергу такого роду напої слід вживати всім тим, хто стежить за своєю вагою, прагне позбутися зайвих кілограмів, а також постійно займається фізичними вправами і веде активний спосіб життя. Все це вимагає дотримання певної дієти і добре збалансованого раціону харчування. При цьому для того, щоб отримати по-справжньому красиве і підтягнуте тіло, необхідно довго і наполегливо працювати. Саме з цієї причини все більше число людей починає вживати протеїнові коктейлі для схуднення, що стимулюють ріст м'язової маси, а також допомагають швидше придбати бажані форми. Вся справа тут в тому, що білок, який міститься в таких напоях, сприяє отриманню організмом необхідної енергії і одночасно сприяє прискоренню метаболізму в м'язах. Процес схуднення в даному випадку грунтується на низькій калорійності протеїнових коктейлів, якими при необхідності можна легко замінити повноцінний прийом їжі.
Особливості застосування
Як правило, протеїновий коктейль продається у вигляді сухих сумішей, які потрібно в певних пропорціях розвести згідно інструкції. Готовий напій може бути як абсолютно позбавленим смаку, так і володіти тим чи іншим присмаком, залежно від вхідної в його склад добавки. Крім того, завжди можна приготувати протеїновий коктейль для схуднення самостійно в домашніх умовах. Для цього знадобиться 250-300 мл свіжого молока, 100 г сиру, чотири сирих яйця, один банан, одна-дві ложки меду і чайна ложка масла (краще всього оливкового). Всі інгредієнти необхідно ретельно перемішати і збити за допомогою звичайного віночка або міксера. При необхідності можна заготовити протеїновий коктейль про запас, розлити по окремих ємностей і просто кожен раз брати їх з собою на роботу або на тренування. Однак завжди слід пам'ятати про те, що цей напій слід приймати або за тридцять-сорок хвилин до початку занять, або вже після їх закінчення, для того, щоб поповнити запас витрачених вуглеводів і підняти рівень вмісту амінокислот.
