Як знизити холестерин в домашніх умовах? Трави і продукти, що знижують холестерин
Холестерин - найважливіша речовина, яка присутня в багатьох тканинах нашого організму. Однак його підвищена концентрація може становити серйозну небезпеку для здоров'я людини. Кров стає в'язкою, утворюються згустки, відбувається їх накопичення на стінках судин і кристалізація, що в підсумку веде до пошкодження судини і неможливості нормальної циркуляції крові. Для того щоб запобігти тромбоутворення і закупорювання артерій (що стає причиною хвороб головного мозку і серця), варто задуматися над тим, як знизити холестерин в домашніх умовах. Саме про це і поговоримо в статті.
Харчової та сироватковий холестерин
Як знизити холестерин в домашніх умовах? Перш ніж дати відповідь на це питання, необхідно розібратися, що означає термін «холестерин».
У продуктах харчування, а значить, і в приготовленої їжі, присутній харчової холестерин. Як правило, він тваринного походження. Приміром, в одному яйці міститься 275 мг холестерину, а в яблуках його немає.
У крові циркулює холестерин сироватковий, вимірюють його шляхом спеціального тесту. Нормальним вважається значення не менше 200 мг. Такий холестерин підрозділяється на 2 основних види:
Ліпопротеїн високої щільності (холестерин-ЛПВЩ) - це «хороший» сироватковий холестерин, який здатний чистити артерії. Чим його рівень вище, тим краще.
Ліпопротеїн низької щільності (холестерин-ЛПНЩ) - це «поганий» сироватковий холестерин, який, навпаки, артерії забиває. Чим його рівень нижче, тим краще.
Як знизити холестерин в домашніх умовах?
Насамперед необхідно переглянути принципи свого харчування. Рекомендується істотно обмежити вживання продуктів тваринного походження.
Скоротіть вміст жиру в раціоні
На рівень холестерину безпосередній вплив надають:
насичені жири - підвищують в крові концентрацію холестерину;
полінасичені жири - знижують в крові вміст холестерину;
дієтичний холестерин - також підвищує кількість холестерину, але, в порівнянні з насиченим жиром, значно менше.
Насичений жир шкоди завдає організму в 3 рази сильніший, ніж дієтичний холестерин. Тому рекомендується значно скоротити вживання в їжу жирного м'яса, масла, сиру, рафінованої олії - продуктів, які є джерелами насиченого жиру. Замість них слід включати в свій раціон рибу, птицю, знежирені молочні продукти, поліненасичені масла (соняшникова, соєва, кукурудзяна).
Обмежте вживання яєць
Природно, повністю відмовлятися від яєць не слід. Без ризику для здоров'я можна вживати до 3-х яєць на тиждень. Відомо, що холестерин знаходиться тільки в жовтках. Тому, щоб знизити рівень холестерину в крові, можна, наприклад, замість 1-го яйця з'їсти 2 білка. Для приготування омлету використовувати 1 яйце і 2-4 білка.
Слідкуйте за вагою
Підвищено холестерин? Як знизити його зміст? Безумовно, необхідно нормалізувати вагу. Чим більше маса тіла, тим більше організм виробляє холестерину. Однак не слід сідати на строгу дієту, це може ще більше нашкодити організму. Здорове харчування на 2/3 має складатися з овочів, каш, фруктів. І тільки 1/3 калорій рекомендується отримувати з молочних продуктів і м'яса, які часто мають високий вміст жиру.
Яловичина? У розумних межах!
Вживання червоного м'яса допустимо. Але тільки за умови, що воно буде пісним і весь видимий жир з нього зрізаний. Порція м'ясних продуктів в день не повинна перевищувати 200 м
Виключіть з раціону трансжири
У кавових вершках, готових кремах, маргарині присутня велика кількість трансжирів. Також ці шкідливі речовини містяться в смажених і перероблених продуктах, особливо в продуктах швидкого приготування. У трансжирів містяться частинки ЛПНЩ, які викликають різні серйозні недуги, а також знижують ЛПВЩ.
Ведіть активний спосіб життя
Якщо ви замислюєтеся над тим, як знизити холестерин без таблеток, то спорт повинен стати частиною вашого життя. Вчені довели, що інтенсивні фізичні вправи підвищують рівень «хорошого» ЛПВЩ, а також трохи знижують кількість "шкідливого" ЛПНЩ. Крім цього, завдяки заняттям спортом підвищується здатність організму усувати з крові жир після прийому їжі. Якщо жир в крові знаходиться нетривалий час, то у нього не буде можливості осісти на стінках артерій.
Відмовтеся від шкідливих звичок
Куріння приносить виключно шкоди нашому організму. І навіть якщо викурювати не більш 20 сигарет на тиждень, концентрація холестерину в крові буде підвищена. Також у курців рівень ЛПВЩ значно знижений.
Продукти, що знижують рівень холестерину:
- вівсянка, у складі якої присутній клітковина, що зв'язує холестерин;
- бобові, в яких містяться пектин і фолієва кислота;
- зелень в будь-якому вигляді;
- часник, який розріджує кров, також в його складі присутній аллицин - активний компонент, здатний виводити холестерин з крові;
- помідори, морква, огірки;
- яблука, що попереджають всмоктування жирів, ківі, грейпфрути, чорнослив, журавлина, червона смородина;
- морська капуста;
- волоські горіхи, фісташки, фундук, мигдаль містять у своєму складі мононенасичені жири;
- замість м'яса краще вживати морську рибу, яка багата поліненасиченими жирними кислотами, попереджуючими утворення тромбів;
- свіжовичавлені соки - грейпфрутовий, ананасовий, апельсиновий, але корисніше всього гранатовий, що зміцнює стінки судин;
- сухе червоне вино;
- зелений чай.
Як запобігти підвищенню концентрації холестерину в крові?
Володіти інформацією про те, як знизити холестерин в домашніх умовах, недостатньо, слід також знати, як попередити його підвищення.
Перш за все необхідно стежити за кількістю споживаного з їжею холестерину. У добу його максимальна кількість - 300 мг. Крім цього врахуйте, що частка насичених або тваринних жирів повинна бути не більше третини від загальної кількості споживаних жирів.
Народна медицина в боротьбі з холестерином
Крім продуктів харчування, вирішити проблему допоможуть трави, що знижують холестерин. Ефективним засобом є корінь солодки, з нього можна приготувати відвар. Для цього необхідно залити окропом (0,5 л) 2 столових ложки кореня солодки. Прокип'ятити на слабкому вогні максимум 10 хвилин, після - процідити. Приймати слід по 1/3 склянки відвару після прийому їжі 4 рази на добу. Після 2-3-х тижнів зробити на місяць перерву і повторити курс лікування.
Корисні і збори трав. Можна скористатися одним з таких рецептів:
Взяти траву омели, листя барвінку, квітки глоду (всього по 15 г) і листя деревію (30 г). Залити суміш окропом (1 склянка).
Взяти квітки арніки (4 г), траву звіробою і деревію (по 20 г). Залити склянкою окропу.
Збір слід наполягати протягом 30 хвилин, потім пити протягом дня. Курс лікування триває 1,5 місяця. Повторити його можна буде після місячної перерви.
Кульбаба - ще один народний засіб. Знизити холестерин з його допомогою можна, додавши, наприклад, листя рослини в салат і заправивши все оливковою олією. Також можна висушити корінь кульбаби і у вигляді порошку вживати 3 рази на добу за 30 хвилин до їди по 1/3 чайної ложки.
У готові страви можна додавати насіння льону (попередньо змоловши їх в порошок). По столовій ложці на день на голодний шлунок перед сном рекомендується приймати лляна олія, курс лікування становить 2 тижні.
Ефективним засобом є і відвар липи. Ложку сировини залити водою (500 мл), приймати протягом місяця по 100 мл на добу.
Знизити холестерин допоможе активоване вугілля. Протягом 2-х тижнів слід приймати по 1-й таблетці на кожні 10 кг ваги. Активоване вугілля має властивість «витягати» з крові клітини холестерину.
Вітамінні добавки
Деякі вчені стверджують, що за допомогою харчових добавок можна знизити вміст холестерину. Найбільш дієвими з них є:
- ніацин (Нікотинова кислота);
- кальцій;
- вітамін С;
- вітамін Е.
Висновок
Якщо аналіз крові виявив підвищену концентрацію холестерину, значить, її необхідно знижувати. Не варто відразу приймати лікарські препарати, доцільніше задуматися над тим, як знизити холестерин в домашніх умовах за допомогою харчування і натуральних засобів. Відкоригуйте своє меню, приділіть час фізичним вправам, відмовтеся від шкідливих звичок, і позитивний результат буде видно дуже скоро.
