Яєчна дієта: опис, переваги і недоліки
Один з найбільш популярних і ефективних способів схуднути на сьогоднішній день - це яєчна дієта. Назва цього способу харчування говорить сама за себе, і, як нескладно здогадатися, вам потрібно буде їсти яйця (і не тільки) для схуднення.
У цьому пості обговоримо ефективність такого харчування, кому підходить дієта на яйцях, її переваги і недоліки.
Кому не підходить такий спосіб харчування
Якщо ви вирішили позбавитися від зайвої ваги, потрібно підходити до цього питання оптимістично. Тобто якщо ви будете переживати через обмеження в їжі, мучитися, вживаючи в їжу несмачні для вас продукти, є велика ймовірність того, що ви зірветеся. І навпаки, вибравши «смачну» дієту, куди більше шансів витримати її до кінця з прекрасними результатами. Яєчна дієта однозначно не підходить тим, хто, в першу чергу, не любить яйця. Ви будете насилу переживати кожен день, не отримуючи ніякого задоволення від їжі. Друга група тих, хто не зможе випробувати на собі такий спосіб схуднення, - люди, які мають якісь протипоказання до споживання яєць. Яєчний білок абсолютно нейтральний, його можна вживати всім. А ось жовток може стати для деяких людей алергеном.
Чи якісь медичні протипоказання до яєчної дієті?
Перш ніж почати дотримання такого способу харчування, проконсультуйтеся зі своїм лікарем. Є тільки одне протипоказання до застосування яєчної дієти - сечокам'яна хвороба, а також захворювання нирок.
Дієта на яйцях грунтується не на калорійності, а на хімічних процесах, які набирають чинності з початком такого способу харчування. Ваш організм разом з водою буде виводити продукти розпаду, а тому нирки повинні будуть працювати на повну потужність. В іншому ж дієта абсолютно безпечна.
Перевага яєчної дієти
Яєчна дієта відноситься до таких способів харчування, які можна витримати без особливих труднощів. По-перше, ви гарантовано будете ситі, адже дієта не сильно обмежує калорійність харчування. По-друге, яйце неймовірно поживно, а разом з овочами і фруктами ви будете отримувати всі необхідні мінерали і вітаміни.
І, нарешті, найважливіше перевага такої дієти - гарантовано хороший результат. Наприклад, дотримуючись такого способу харчування, як яєчна дієта на 7 днів, ви зможете позбутися від 2 до 4 кілограм, половиною з яких будуть саме жирові відкладення, а не вода. Якщо витримати таку дієту з меншим терміном (наприклад, яєчна дієта на 5 днів або того менше), ви також втратите вагу, але це буде більше вода, а не непотрібні запаси жиру. Дієта ця базується на певних реакціях організму, а тому чим довше ви будете дотримуватися такого способу схуднення, тим краще буде результат. Чи всім допомагає яєчна дієта? Фото випробували такий спосіб схуднення однозначно говорять про наступне - так, і без всяких виключень.
Правила дієти на яйцях
Розглянемо основні правила, які дотримуються на такому способі харчування. Яєчна дієта буде найбільш ефективною в наступному випадку:
- Яйця вживати звареними всмятку. Справа в тому, що такий спосіб схуднення дозволяє вживання яєць круто і омлету, але саме яйце некруто засвоюється найбільш швидко. Час же засвоєння яєць, приготованих інакше, займає більше трьох годин. Чи дозволяє така дієта смажені яйця? Більшість дієтологів сходиться на думці, що так, дозволяє, якщо готувати яєчню на дуже невеликій кількості олії.
- Випивати в день побільше води. Дієта дозволяє вживання чаю і кави, але буде куди корисніше замінити ці напої питної мінеральною водою. Вода прискорює ефективність харчування, оскільки бере участь у виведенні продуктів розпаду.
- Не солити їжу. Це правило не обов'язково, але, як відомо, сіль затримує воду в організмі. Спробуйте випробувати дієту без солі, і ви будете вражені швидкістю реакції вашого організму.
- Вживати їжу три рази на день без перекусів.
Що дозволяється на яєчній дієті?
Крім основних правил, є кілька додаткових, які можуть помітно полегшити дотримання дієти. Ось вони:
- Ви можете використовувати цукрозамінники, щоб зробити чай або каву смачніше. Також дозволяється вживати напої «лайт» - пам'ятаєте, однак, що це не дуже корисно, хоч і не сповільнить процесу схуднення.
- Якщо ви відчуваєте почуття голоду, яке ставить під питання продовження дієти (можливий зрив), ви можете зробити собі салат із зелених овочів без масла, навіть якщо це йде врозріз із загальним планом харчування.
Яєчна дієта на 7 днів
Як потрібно харчуватися, якщо ви ставите собі за мету схуднення за тиждень? Розглянемо меню, розраховане на сім днів.
Якщо ви будете дотримуватися всі вищенаведені рекомендації, а також слідувати описаному нижче планом харчування, результатом стане втрата від 2 до 4 кілограмів ваги. Отже, яєчна дієта на тиждень - меню:
День перший
- На сніданок - один грейпфрут, два яйця, приготованих всмятку.
- На обід - одне яйце, приготовлене всмятку, 150 г відвареної курячої грудки, один грейпфрут.
- На вечерю - 150 г відвареної курки.
День другий
- На сніданок - 1 грейпфрут, 2 яйця всмятку.
- На обід - 150 грам відвареної курячої грудки, 1 грейпфрут.
- На вечерю - 2 яйця, 1 грейпфрут.
День третій
- На сніданок - 2 яйця некруто, чай або каву.
- На обід - 200 г відвареної яловичини, 1 грейпфрут.
- На вечерю - 2 яйця.
День четвертий
- На сніданок - омлет або яєчня з трьох яєць.
- На обід - 150 г відвареної курячої грудки, салат з зелених овочів.
- На вечерю - 1 яйце, один грейпфрут.
День п'ятий
- На сніданок - 2 яйця некруто, салат з моркви і яблука.
- На обід - 200 грам риби відвареної або на пару, 1 грейпфрут.
- На вечерю - 2 яйця, 1 грейпфрут.
День шостий
- На сніданок - 200 грам сиру, чай або каву.
- На обід - 2 яйця, 1 грейпфрут.
- На вечерю - мінеральна вода.
День сьомий
- На сніданок - 1 грейпфрут, 2 яйця всмятку.
- На обід - 200 грам відвареної курячої грудки, 1 грейпфрут.
- На вечерю - мінеральна вода.
Як бачите, з даного меню останні два дні припускають відмову від вечері і вживання виключно однієї води. Однак не бійтеся цього - за тиждень ваш організм перебудується, і відчуття голоду вас зовсім не буде переслідувати. Не всі люблять грейпфрути за їх специфічний гіркуватий присмак. У цьому випадку можна замінити грейпфрути апельсинами, така дієта також відома під назвою «яєчно-апельсинова дієта на тиждень». Однак потрібно зазначити, що грейпфрути все ж корисніше і набагато активніше беруть участь у процесах жироспалювання і прискоренні метаболізму. Дієта вибудувана таким чином, що організм не буде відчувати браку ні в чому, білок, жири і вуглеводи ви будете отримувати в необхідних кількостях.
Дієта на 2 тижні
Для сильних духом пропонується яєчна дієта на 2 тижні. Насправді, витримати такий спосіб харчування зовсім не складно, адже ви не відмовляєтеся від їжі і отримуєте все необхідне, а тому організм не буде «вимагати» чогось позамежного. Крім того, навіть ласунам по силам таке харчування, так як грейпфрути (або апельсини) з лишком дадуть вам необхідні корисні вуглеводи. Отже, яєчна дієта (2 тижні) - меню:
- Сніданок на 14 днів буде однаковим - 1 грейпфрут і 2 яйця, зварених всмятку.
А ось обіди та вечері будуть відрізнятися.
День перший
- Для обіду - 300 грам будь-якого фрукта з наступних: яблука, кавун, слива.
- Для вечері - відварне або приготоване на пару м'ясо, 200 грам.
День другий
- Для обіду - курка відварна або приготована на пару (200 грам).
- Для вечері - 2 яйця відварених, салат із зелених овочів.
День третій
- Для обіду - риба відварна (200 грам), салат з капусти з огірком.
- Для вечері - 2 яйця у вигляді омлету або яєчні з зеленню.
День четвертий
- Для обіду - порція м'яса в 200 грам, 1 грейпфрут.
- Для вечері - 1 яйце, порція сиру в 200 грам.
День п'ятий
- Для обіду - овочевий суп (зварений на воді з будь-яких овочів, крім картоплі), курка відварна або приготована на пару (200 грам).
- Для вечері - 2 яйця, 1 грейпфрут.
День шостий
- Для обіду - м'ясо відварне або на пару, салат з будь-яких овочів.
- Для вечері - будь-які фрукти (крім винограду і бананів), не більше 300 грам.
День сьомий
- Для обіду - риба на пару або запечена (200 грам), салат з будь-яких овочів.
- Для вечері - порція відварених овочів.
День восьмий
- Для обіду - курка на пару або відварна (200 грам), курячий бульйон з яйцем.
- Для вечері - порція сиру з ложкою сметани.
День дев'ятий
- Для обіду - рибка на пару або запечена (200 грам), 1 грейпфрут.
- Для вечері - порція відварених овочів.
День десятий
- Для обіду - яловичина відварна (200 г), салат зі свіжих овочів.
- Для вечері - 2 яйця, приготованих будь-яким способом.
День одинадцятий
- Для обіду - суп овочевий, курка на пару або запечена (200 грам).
- Для вечері - порція будь-яких фруктів, окрім бананів і винограду, не більше 300 грам.
День дванадцятий
- Для обіду - 2 яйця, приготованих у формі омлету або яєчні, салат із зелених овочів.
- Для вечері - порція сиру в 200 грам.
День тринадцятий
- Для обіду - риба на пару або запечена - 200 грам, порція відварених овочів.
- Для вечері - 1 яйце, 1 грейпфрут.
День чотирнадцятий
- Для обіду - курка на пару або відварна (200 грам), салат із зелених овочів.
- Для вечері - 1 грейпфрут.
Яка втрата ваги на двотижневої дієті?
Як бачите, м'ясо, курку і рибу можна готувати декількома способами: на пару, відварювати мул запікати. Найбільш корисний спосіб - це готувати в мультиварці, так блюдо збереже всі свої поживні властивості і буде смачним навіть без масла та інших добавок. Пам'ятайте про норму у вживанні води і найкраще замінюйте нею каву і чай. Яєчна дієта на 2 тижні обіцяє результат в 6-7 кілограм, але ця цифра залежить від вашого початкового ваги. Наприклад, якщо ваша вага 100 і більше кілограмів, то ви можете втратити на вагах 10-13 кілограм (половина з яких буде водою і шлаками). Якщо ж у вас зайвої ваги небагато, наприклад 2-3 кілограми, то ви втратите до 5 кілограм, з них половина припаде на жирові відкладення.
У будь-якому випадку дієта на варених яйцях переноситься набагато легше, ніж більшість інших способів харчування для схуднення, до того ж вона не несе великої шкоди для організму.
Худнемо з помідорами
Ще один варіант харчування для схуднення - дієта на помідорах і яйцях. Як і в попередніх двох варіантах меню, ви втратите вагу, не втрачаючи при цьому важливу для краси тіла м'язову масу. Як випливає з назви, основними інгредієнтами такої дієти є помідори і яйця. Якщо ви любите «яблука любові», то схуднути вам вдасться швидко та без зривів. Ви можете сидіти на дієті три дні, п'ять і десять. Якому меню слідувати при такій дієті? Суворого раціону немає, тому ви можете вибирати саме такий варіант сніданку, обіду і вечері, яка вам подобається найбільше.
- Сніданок - два яйця, зварених всмятку.
- Обід - два помідори, шматок в 200-250 г відвареної курки, риби або яловичини.
- Вечеря - 2 помідори або салат з одного помідора і одного огірка, 1 яйце.
Як ви бачите, таке харчування не балує різноманітністю, зате, дотримуючись дієти, ви гарантовано позбудетеся ненависних жирів.
Чи є яєчна дієта незбалансованої?
Про все, що тільки існує у світі, є кілька думок. Що стосується яєчної дієти, то вона не виняток. Перший і найбільш часто зустрічає аргумент «проти» полягає в тому, що дієта на яйцях є незбалансованою. Насправді будь-яка дієта є утискає в чомусь, а дотримуючись принципів повністю збалансованого харчування, швидко не схуднеш. Будь-яка людина прагне до того, щоб було «скоріше», саме тому придумані дієти. Тим не менш, дієта на курячих яйцях є однією з найбільш щадних для організму. Ви будете отримувати кожен день потрібні поживні речовини в правильному кількості.
М'ясо, риба, яєчні білки - протеїни, яєчний жовток і м'ясо - жири, овочі, фрукти - вуглеводи. Так що ніякої незбалансованості немає. А те, що в меню немає борошняних та кондитерських виробів, картоплі, так це жодною мірою не йде врозріз з принципами правильного і раціонального харчування.
Чи не небезпечна така швидка втрата ваги?
Будь-яка втрата ваги - для організму стрес. Адже жир розглядається природою як тепла шубка в лютих морозах і енергетичне депо, а тому віддавати насилу накопичені запаси організм дуже не захоче, навіть якщо кількість жиру дуже велике. Безумовно, схуднення приємно тільки з естетичної точки зору, а от тілу буде вельми некомфортно. Саме з цієї причини підводний камінь будь-яких дієт - повернення ваги назад. Варто вам почати їсти, слідуючи старим звичкам, тобто так, як ви їли до дієти, - і ви швидкими темпами наберете все, що втратили. Саме тому потрібно правильно виходити з будь-якої дієти, і яєчна не виняток. Вихід з дієти - це комплекс заходів, спрямованих на збереження та закріплення отриманого результату. Правильний вихід з яєчної дієти увазі такі вимоги:
- Не їжте за три-чотири години до сну. Це правило стосується не тільки першого часу після закінчення дієти, але і всього вашого життя. Велика частина проблем із зайвою вагою відбувається саме від недотримання цього нескладного вимоги. Якщо сильно хочеться повечеряти перед сном, обійдіть склянкою кефіру.
- Відмовтеся на тиждень від мучного. Булочки і свіжий хліб люблять усі, але саме ці продукти є причиною того, що людина гладшає.
- Контролюйте свою тягу до солодкого. Нехай солоденьке викликає зростання гормонів щастя, але разом з тим зростає і жирова маса. Ясна річ, що все життя обмежувати себе в солодкому просто нелюдяно. Намагайтеся виділяти не більше двох днів на тиждень, коли ви дозволите собі ласувати шоколадкою або булочкою. Крім того, після цього дня влаштовуйте собі розвантажувальний день по такому меню: сніданок - 2 яйця, обід - салат з капусти і куряче відварне філе, вечеря - 1 грейпфрут.
- Замінюйте смажене жирне м'ясо на відварне або запечене в духовці. А ще краще відмовтеся від жирних сортів м'яса на користь яловичини, курки, риби. Рибу можна їсти всіх сортів.
- Зменшіть споживання картоплі. Навіть якщо картопля для вас - це найулюбленіша страва, пам'ятайте, що гарна фігура - це результат праці та деяких обмежень. Картоплею балуйтесь так само, як і солодощами, не більше двох разів на тиждень, в денний час доби. Ні в якому разі не вживайте смажену картоплю або фрі в олії. Зате можна їсти картоплю, приготовлений в мультиварки або на пару.
- Влаштовуйте розвантажувальні дні раз на тиждень. Це не означає, що вам потрібно повністю відмовитися від їжі на користь води або кефіру. Їжте улюблений білковий продукт тричі на день по 250-300 грам. Це може бути м'ясо, яйця, сир, риба чи курка.
- Чи можна їсти жир? Рослинний - однозначно, і навіть не можна, а потрібно. Оливкова і рослинне масло (нерафінована), вершки, сметана, вершкове масло - їжте ці продукти, але, зрозуміло, помірно. Однак той жир, що міститься в маргарині, ковбасах, сирах, кондитерських кремах, шкідливий як для організму і органів, так і для фігури.
Чи не шкідливий холестерин з яєчного білка?
Хто з нас не чув страшилку про такий шкідливий холестерин? Нібито холестеринові бляшки закривають судини і провокують виникнення тромбів. Так і є, але потрібно ділити холестерин на корисний і шкідливий.
Шкідливі всі ті продукти, які виходять промисловим шляхом. Сучасні ковбаси, сири, спреди, консерви - це та їжа, яка й справді важко і неблаготворно впливає на функціонування організму. Якщо ж мова йде про природні і натуральних продуктах, то їх можна їсти, особливо не обмежуючи себе. Звичайно, не варто поглинати вершки, сметану або яйця кілограмами - це не корисно для здоров'я і протиприродно. Це дуже ситні продукти, а тому за один раз більше трьох яєць є просто неправильно. Але знайте, що яєчна дієта ніяк не зашкодить вашому здоров'ю.
Резюмуючи
Якщо ви бажаєте швидко позбавитися від зайвої ваги, то підходити до вибору дієти потрібно усвідомлено. Не поспішайте - почитайте про всі можливі раціонах і меню, які наводяться, вибравши для себе найбільш оптимальний. Не дивуйтеся, якщо ваша знайома повідомить вам, що схудла на яєчній дієті, - такий спосіб харчування гарантовано призводить до результатів. Ця дієта відноситься до білкових, а значить, ви будете ситі, задоволені і, що найголовніше, стрункі на виході.
Перш за все, яєчна дієта не змусить вас голодувати - меню досить ситне і поживне. Крім того, їжа на такій дієті зовсім нормальна і смачна, така як м'ясо, риба, яйце, салати.
І звичайно, найголовніше - ви досягнете відмінних результатів в схудненні. Білкові дієти ефективні, так як запускають хімічні реакції в організмі, прискорюють процеси метаболізму і жироспалювання. Не забувайте пити чисту мінеральну воду, не менше 2 літрів в день. Вода виводить продукти розпаду, які, якщо не виводити, перетворяться на шкідливі токсини. Звичайні кава і чай не можуть впоратися з таким завданням, тому краще на час дієти не пийте такі напої, замінюючи їх водою.
Ви можете вибрати план харчування на п'ять, сім або чотирнадцять днів. Намагайтеся дотримуватися наведений в даному пості зразок меню - продукти спеціально підібрані таким чином, щоб ви відчували ситість, а ваш організм отримував при цьому все необхідне.
Як часто можна повторювати дієту? Так як такий раціон не є незбалансованим, ви можете повторити дієту через тиждень-два або включити елементи такого харчування в свій раціон. Навіть роблячи один білковий день раз на тиждень, ви зможете зберігати і контролювати свою вагу так, як вам цього хочеться.
