Свинина смажена з цибулею та іншими інгредієнтами
Свинина смажена з цибулею та іншими інгредієнтами - це смачне і калорійне гаряче блюдо. Пропонуємо кілька відмінних святкових і повсякденних рецептів приготування.
Свинина смажена з грибами, болгарським перцем і капустою брокколі "Для дорогих гостей"
Спочатку необхідно зробити соковиті відбивні. Для цього знадобиться шматок свинячої вирізки на кісточці. Трохи відбити м'якоть, обмазати її перцем, сіллю і обваляти в борошні. Обсмажити на оливковій олії протягом десяти-п'ятнадцяти хвилин. У цей час розібрати качан брокколі на суцвіття (знадобиться двісті грам), десять невеликих печериць нарізати половинками, а червоний болгарський перець - соломкою. Додати овочі до м'яса, накрити кришкою і тушкувати, щоб випарилася вся рідина. Далі помістити сковороду в розігріту духову шафу на п'ять-десять хвилин. У цей час розтопити дві великі ложки арахісового масла. Перед подачею на стіл полити їм блюдо.
Свинина смажена з цибулею, болгарським перцем, капустою "На вечерю"
Для приготування страви необхідно нарізати триста грам м'яса довгими шматочками, а дві цибулини - півкільцями. Обсмажити в оливковій олії протягом десяти-п'ятнадцяти хвилин. Червоний і зелений болгарський перець (по одній штуці) і двісті грам капусти нарубати дуже тонко і додати в сковороду. Посолити, додати мелений перець і будь-яку подрібнену зелень (петрушка, кріп, орегано). Гасити блюдо під кришкою протягом двадцяти хвилин. Подавати в якості основної страви тільки гарячим з гарніром з відвареної картоплі.
Свинина смажена з сиром, овочами і квасолею "Для всієї родини"
Для приготування страви необхідно нарізати двісті грам м'яса і дві великі цибулини брусочками, а моркву натерти. Обсмажити ці інгредієнти на невеликому вогні протягом п'ятнадцяти хвилин. У цей час три червоних помідора нарізати шматочками і додати в сковороду. Через п'ять хвилин покласти в неї вміст двох банок червоної квасолі у власному соку разом з рідиною. Довести до кипіння, перекласти у форму для запікання, посипати натертим сиром "Чеддер" (сто грам) і поставити запікатися на п'ятнадцять хвилин. Залишити блюдо настоюватися на півгодини. Подавати зі сметаною і солоними крекерами.
Свинина смажена з цибулею і гарніром з рису "Швидка"
Готується блюдо дуже швидко. Спочатку необхідно поставити, як звичайно, варитися півсклянки рису. Далі двісті грам свинини, маленьку моркву і болгарський перець нарізати тонкими смужками, а дві невеликі цибулини - кубиками. Покласти всі інгредієнти в глибокий сотейник і обсмажувати на невеликому вогні протягом десяти хвилин. У цей час розібрати сто грам капусти броколі на суцвіття і додати їх до м'яса. Свинина смажена з цибулею і овочами під кришкою повинна гаситися протягом ще семи-десяти хвилин. У цей час уже приготується рис. Додати в нього дві великі ложки вершкового масла і викласти на красиву тарілку у вигляді високої гірки. Зверху розмістити м'ясо з овочами. Подавати тільки гарячим. Смачного!
